党报谈区块链：华商试水奶粉可追溯 注定了崎岖难行

　　何效鹏：试水区块链的新西兰华商（商界传奇）

　　本报记者 张 红

在新西兰创业的何效鹏（中）、石刚（左）与郑纳祺。 　　（受访者供图）

　　区块链无疑是当前的一个热门概念。从事奶粉行业的新西兰华商何效鹏，则与区块链来了一次美丽的相遇。上个月底，何效鹏与合作伙伴们召开记者会，宣布澳新中小企业第一款区块链技术支持的奶粉诞生。这个月，拥有全新二维码的奶粉面世。带着让消费者放心的初衷，何效鹏通过区块链技术，用心讲述奶粉“从农场到餐桌”的故事。

　　初衷：让消费者放心

　　从6月开始，何效鹏的自有品牌婴儿奶粉拥有了全新的二维码。“二维码有两个，外包装的二维码包含了从产地到分销商的信息，内包装的二维码则将信息链条延伸到消费者。”何效鹏说。

　　小小的二维码所运用的正是近来关注度极高的区块链技术。何效鹏的公司是首家将区块链技术用以食品追溯的新西兰中小型企业。

　　“我一直在寻求一种让大家都放心的正规方式把奶粉运到消费者手中。”正是这种初心让何效鹏拥抱了这个热门概念。

　　近年来，尤其是在某些奶粉品牌出现丑闻之后，消费者对奶粉行业的诚信产生了质疑。而回收奶粉罐等现象的存在更是打击了消费者的信心。

　　“新西兰或者澳大利亚的一些代购在把奶粉直邮回中国时，消费者会要求附上当天的报纸，或者签名拍照，以便拿到产品后进行对照。”何效鹏说，“这种方式有点像‘打游击’，解决不了根本问题。另一方面，现在各种质检基本上是一家说了算，这也难以提高消费者的信心。”

　　在何效鹏看来，目前的区块链技术至少在一定程度上实现了“去中心化”，讲述了一个基本完整而且可信的故事。“从收奶的农场到各种维生素的来源，从进行初加工的工厂到深加工的工厂，从批发商到零售商再到消费者，每个参与者都需要把自己的时间、地点等信息上载到区块链。这些信息均不可更改。”他说，“比如，消费者李先生收到奶粉扫码之后，如果这个奶粉罐再被黄先生买走，黄先生扫码时就会收到提示：这个奶粉罐曾经被使用过。”这也就意味着，不仅那些回收奶粉罐的作假者无用武之地，其他任一环节都难再作假。

　　道路：困难总是难免

　　从开始关注区块链这个概念到运用这个技术的产品上市，何效鹏用了两年多的时间。大胆试水这样一个全新的技术，其中的困难可想而知。

　　“作为一个新生事物，区块链现在的确面临很多问题，炒概念圈钱的现象的确存在，而且，纸上谈兵的多，实际应用很少。”何效鹏不是没有压力，“最开始，我们和英国一家食品溯源技术做得相当好的公司合作，他们用的也是区块链技术，但是他们的公共链条没办法延伸到每个消费者。目前，在食品溯源方面，有些大公司在做。但是他们的方案通常我们这些中小企业都没办法负担。”百般思量之后，何效鹏选择了自己做。

　　这是一条没有人走过的路，注定了崎岖难行。

　　“区块链技术很新，意味着人才奇缺。我们在平台的开发上没少走弯路，如今人才的能力依然是参差不齐。”何效鹏说。

　　而且，要应用区块链技术，意味着这条公链上的每一个环节都要到位。无论是政府相关部门的认可与扶持还是相关企业的无缝配合都缺一不可。

　　“对企业来讲，这意味着其本身商业模式的改变。原来他们只需要做ABC就可以，现在需要做ABBC，我们必须说服他们的董事局这样做对他们有益。对于大公司而言，这可不容易。”何效鹏说，“比如，就二维码而言，对于每个二维码都需要经过收奶企业的认证，虽然这种方式间接推广了其品牌，但是却增加了商业步骤。而且，或许目前一万个二维码的认证他们愿意做，那将来十万个呢？一百万个呢？这些都是问题。”

　　梦想：未来一定更好

　　“如今，我们已经走过了纸上谈兵的阶段，要真正扛枪打仗了。面对市场的考验，我很有信心。”何效鹏说。

　　上个月底，何效鹏与合作伙伴们召开记者会，宣布澳新中小企业第一款区块链技术支持的奶粉诞生。“新闻发布后，本地很多媒体来采访，我们做了演示，取得了很好的效果。我们的产品一直销路不错，今年相信我们的销量会上升，下半年我们会考虑增加建厂扩充资源。”他说。

　　何效鹏的自有品牌奶粉2013年问世，为3到13岁的孩子提供食品以及保健品和日用品。如今，其产品已经进入新西兰、澳大利亚、新加坡、德国和中国，其中中国的市场份额占七成，是最大的市场。其接下来的目标是东南亚。

　　“现在我们增加了孕妇奶粉，接下来还会有小学生奶粉、营养补充剂等，所有这些产品都会采用区块链技术。”何效鹏对未来很有信心，“我觉得这个领域前景光明，而且终端客户能够受益良多。”

　　何效鹏的梦想是做一个食品溯源行业的标杆，不只自己能用，其他中小企业也能负担。“我自己试错完毕后，可以变成标准，大家都可以用。目前看来，成本增加的很少，每个产品增加一毛纽币就可以了。”他说，“其实这种成本可以忽略不计，消费者信心的增加实际上起到了市场推广的作用。”

　　何效鹏还有个更大的梦想：做中国与新西兰之间的桥梁。

　　近年来，中国与新西兰之间的交往越来越密切。根据新西兰官方统计，两国签署自由贸易协定仅两年之后，自2010年起，中国已成为新西兰最大的初级产品出口市场。中国对新西兰乳品（占新西兰出口值的24%）、林业产品（42%）和海产品行业（32%）来说，是一个特别重要的市场。

　　今年7月，何效鹏将成为一家新的组织——新西兰食品科技研究院的首任主席。他希望能与中国企业实现合作共赢。“我得到了来自各方的支持，我相信这将对整个新西兰食品行业都有利，对中国与新西兰双方都有利。”