洽洽瓜子登黑榜 不服抽检：自检致癌物不超标

　　8月29日下午， 洽洽食品(公司主体“洽洽食品股份有限公司”)通过官方微博发表声明称，针对北京市市场监督管理局公布的洽洽瓜子被检出二氧化硫残留一事，第一时间对该批次产品实施召回，在召回产品中抽取了部分样品送检，结果均为合格。

　　8月23日，北京市市场监督管理局官网发布的10批次不合格食品通报中，1批次洽洽瓜子(小而香奶油味西瓜子)登上了黑榜，不合格项目为二氧化硫残留量达0.22g/kg。

　　但资本市场对洽洽食品的声明似乎并不太买账。8月30日早间，洽洽食品早盘大幅低开5%。截至8月30日收盘，洽洽食品每股报24.24元，跌幅为6.05%。

谁检错了？

　　同一批次产品，两次检测结果为何截然不同？

　　北京市市场监督管理局官网信息显示，其此次使用的检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。洽洽的送检机构是安徽省进出口检验检疫局和安徽省食品药品检验研究院。

　　洽洽食品在声明中提到，西瓜子属于农副产品，植物体内含有一定含量的游离态的和结合态的二氧化硫。“本次抽检的检测报告显示的检测方法为GB5009.34-2016，但该方法适用范围并不包含炒货食品西瓜子，即使同一产品不同检测机构也会有较大差异，国家也已经在开展炒货的新检测方法论证，我们和大家一样，期望新的方法尽快发布。”

　　公开资料显示，二氧化硫为是最常见、最简单、有刺激性的硫氧化物。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，二氧化硫被列入3类致癌物清单。

　　中国农业大学食品学院副教授朱毅表示，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)明确规定熟制坚果与籽类食品不得使用二氧化硫，“洽洽食品”否认蓄意使用，可能的不合格原因包括“种植土壤的原因导致瓜子含有硫酸盐和亚硫酸盐”、“生产工艺使用煤燃烧产生二氧化硫”、“同一批次检测结果不同，可能是瓜子被污染的不均匀”。其中，土壤里硫酸盐、亚硫酸盐含量增加多是不合理施用化肥、污水灌溉，以及含硫化合物酸雨和干湿沉降所致。

　　洽洽食品称，还在继续与监管部门、协会沟通。时间财经尝试联系洽洽食品了解进展，截至发稿未获得回复。食品产业分析师朱丹蓬向时间财经表示，据其了解，食品企业否定市场监督管理局抽检结果的情况并不多见。不过，也不排除不同检验机构的检验方法存在差异的情况。

　　时间财经翻阅几大主要电商平台，发现洽洽“小而香奶油味西瓜子”仍然在电商平台正常销售。

　　一月两城抽签不合格

　　央视网报道称，8月28日，广东广州市市场监督管理局发布2019年第9期食品安全监督抽检信息，洽洽食品再次登上黑榜。广州市泓亨贸易有限公司新城分公司销售的标示为“哈尔滨洽洽食品有限公司”2018年12月08日生产、规格为108g/包的洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽，霉菌检出值超过标准规定。公开资料显示，哈尔滨洽洽食品有限公司为洽洽食品子公司之一。

　　广州市市场监督管理局通报称，洽洽瓜子熟制葵花籽霉菌检出值超过标准规定，可能是因为葵花籽本身原材料带入或成品密封性差，环境潮湿不通风，导致在存储过程中被污染。发霉的葵花籽一定不能食用，如果担心吃了发霉瓜子，可适量增大富含叶绿素的深绿色蔬菜的摄入，叶绿素可在各个环节拮抗和减轻黄曲霉度素对身体的伤害。

　　但洽洽食品在上述微博声明中，并未对洽洽瓜子熟制葵花籽被抽检发现霉菌检出值超标一事做出回应。朱丹蓬表示，霉菌是比较常见的食品安全隐患。霉菌的产生跟天气、经销商的仓库存储条件和管理等都有一定关系。

　　在最新发布的上半年财报中，洽洽食品表示，食品安全成为全社会广泛关注的焦点问题，食品企业需在食品安全上承担的更多的社会责任，增加了企业经营的风险因素。

　　公开资料显示，“洽洽食品” 公司成立于2001年8月9日，2011年3月上市，公司位于安徽省合肥市，主要生产坚果炒货类、焙烤类休闲食品，目前拥有洽洽香瓜子、小黄袋每日坚果等产品。最新发布的上半年财报显示，洽洽食品净利润增长28%，取得了不错的业绩，实现营业收入19.87亿元，同比增加6.02%。其中，葵花籽的营收金额为13多亿，同比增加14.29%，其占营业收入比重68.93%，同比上升5%。

　　今年4月，该公司刚刚荣获“2018年度全国坚果炒货行业综合经济(品牌)20强企业”称号，并入选2019年第13届中国坚果炒货食品展览会名特优新食品展区企业名单。6月，洽洽食品凭借20年坚果质造实力成功入选建国70年中国糖酒食品产业标志品牌，荣获“领袖品牌奖”。