宏观 华财讯 证券 产经 消费 科技 房产 酒业 银行 保险 智慧家

水果涨价产地追踪:“去年倒春寒让苹果减产30%”

2019年05月27日 09:45 来源:新华网
分享: 微信

  苹果12元/斤、葡萄30元/斤、荔枝16元/斤……近期,不少水果价格高涨。水果价格缘何涨个不停?后续水果价格还会继续维持在高位吗?记者到销售市场、水果产地进行了调查。

  水果价格高涨 高端水果论个卖

  “4个苹果30多元,这个价格实在是很高啊。”山东省淄博市市民李刚告诉记者,最近苹果、梨等水果价格太高了。“原来买都不怎么看价格,几十元钱就搞定了。现在随便买两样都100多元。”

  红富士苹果12.8元/斤、荔枝16.8元/斤、黄金梨8.98元/斤、新上市的樱桃29.8元/斤……记者在淄博市新村西路一家全国连锁品牌水果超市看到,水果价格大多处于高位。店员告诉记者,去年红富士苹果6元-7元/斤,梨也就5元/斤,今年价格普涨三四成以上。

  记者了解到,水果价格上涨在北京、上海、深圳等大城市表现尤甚。在这些大城市的超市,由于水果价格较高,一些相对高端的水果甚至开始论个卖。

  国家统计局发布数据,4月,全国居民消费价格同比上涨2.5%,其中,鲜果价格上涨11.9%,影响CPI上涨约0.22%。

  卓创资讯农业分析师杨军说,当前水果的价格总体处于高位,是众多因素共同导致的。一方面是因为北方的库存水果库存量不足,主要是指苹果、梨一类水果的存储量明显低于往年同期;二是因为南方新产水果减产,荔枝、龙眼等水果供应量也有所减少。三就是进口水果的影响,一些高端水果、进口水果在居民水果消费中占比越来越高。

  极端天气导致水果减产 多因素拉高水果价格

  山东栖霞是苹果传统种植区。栖霞市观里镇辛庄村村民史本鹏是一家苹果生产销售合作社的理事长,合作社共经营了800亩苹果。

  “去年合作社减产30%,往年一亩地产出果子在5000斤到8000斤,去年也就3500斤到6500斤。”史本鹏说,当地整体大形势都是如此,有部分产量少是因为品种改良还没到盛果期,但最主要的原因是去年春季的极端天气影响。

  “4月份苹果开花的时候来了一次‘倒春寒’,影响了坐果率,后来又遇到冰雹等极端天气,影响了苹果收成。”史本鹏说。

  记者了解到,我国苹果主要产区的山东、陕西等地,由于去年受极端天气等因素的影响,总体减产在三成左右,导致存储数量总体不足,供应不足推高了价格。

  此外,近年来水果销售方式的转变,线上线下结合的方式增加了果农的议价权。蓬莱市小门家镇接家沟村第一书记王鸿飞说,村里产业主要是种植红富士苹果,还成立了尚果果蔬专业种植合作社,目前销售是线上线下结合。

  王鸿飞认为,电商平台下沉,为链接农产品和消费端提供了更多便利条件,多元化的销售渠道使得果农拥有了更多销售选择和一定程度上的议价权。“原来中间环节为主导,现在农民也开始以市场为导向,哪个地方市场好,就把果运到哪去,电商平台的作用不可忽视。”王鸿飞说。

  烟台、淄博一些水果批发商告诉记者,水果大面积减产导致库存量也相应变少。以苹果为例,苹果在秋季收获后冷风库可保存至次年6月份,气调库可存到秋季新苹果上市。“一些炒货的游资看到苹果库存量少时,就会介入囤货,从而进一步拉高水果批发价格。”一位批发商告诉记者。

  水果替代性强 价格持续高位难维持

  针对水果价格高涨,国家统计局新闻发言人刘爱华近日表示,季节性的短期冲击不具有持续性,鲜果价格不会持续在一个高位。

  杨军认为,水果是生鲜产品,本质上还是受到市场供求关系影响较大,供应充足价格就要下降;供应不足价格很快上涨。“但水果的替代作用非常强,建议果农和收购商理性对待减产,不要出现过分惜售或者高价大量囤货的行为。”

  杨军说,5月17日至23日这一周,山东地区苹果价格上涨迅猛,价格变动幅度较大,每天价格均有不同程度变动。“从上周开始,产地冷库惜售情绪更加浓重,客商采购困难,主流成交价格大幅上行。”

  一些专家表示,基于水果的产品特性,过分惜售或者高价囤货也伴随着较高的风险。随着夏季到来,西瓜、甜瓜等应季水果陆续上市后,水果价格将会在这些水果价格的带动下,有所下降。

  烟台苹果协会会长姜中武也认为,预计苹果等水果短期内还将维持高价位,“但到了8月、9月份,新苹果下来后,这个周期就过去了。”

  杨军说,在农业供给侧改革的大背景下,消费者的消费理念也有变化,对一些高端水果、进口水果的接受度也在慢慢提高。“这也在倒逼国内果品种植行业的转型升级。”

(责任编辑:CF001)

推荐阅读 相关文章

菲仕兰上半年业绩抢眼 中国市场业务贡献突出

围绕不同功能性、不同的年龄段以及乳品多样化,加速新品研发和落地。...

来源:中华网财经

去“械”转“化”后,敷尔佳神话难续

以高费用换来的高增长和高盈利。...

来源:斑马消费

股东纷争持续8年 中炬高新被拖累业绩

留给中炬高新的时间不多了,在这场股权争斗暴风雨停息后,如何在竞争日渐激烈的调味品行业中重振旗鼓,是公司和股东们迫切需要思考的。...

来源:鳌头财经theSankei

奈雪开放加盟,单店合作需验资门槛150万

不再坚守直营,主攻下沉市场...

来源:中华网财经

优然牧业与中外多家权威机构达成战略合作

将为中国奶业的高质量发展贡献优然科技价值。...

来源:中华网财经

跨周期增长,到底谁在买认养一头牛?

产业链的重要性不断凸显,恰好解释了其保持增长的动力从何而来。...

来源:快消

伊利原董事长郑俊怀再获刑

即将年满73岁的郑俊怀,将于2023年8月中旬服刑完毕。...

来源:中华网财经

仍处初级阶段,中国奶酪产业如何持续高质量发展?

妙可蓝多创始人兼CEO柴琇认为,奶酪在中国始终是“长坡厚雪,黄金十年”。...

来源:中华网财经

国民品牌归来!重整完毕后,新汇源的百亿是新坑还是新起点?

国资主导汇源,会更好吗?...

来源:快消

中顺洁柔上半年净利润下滑约55%-65% 曾经的10倍白马股已成过往

邓颖忠“赔钱”之后,中顺洁柔业绩也开始滑铁卢。...

来源:鳌头财经theSankei

国家发改委:围绕4个发力方向促消费

针对制约居民“能消费、敢消费、愿消费”的痛点和堵点。...

来源:中华网财经

37年品牌蛇油膏 隆力奇的童年记忆正在逐渐褪去

曾经的国货之光如今也已经没落了,37年的老品牌蛇油、护手霜,仍然是37年前的样子,如今依然能够在超市卖场里见其身影。...

来源:鳌头财经theSankei

君乐宝成立专家委员会,启动生命早期1000天营养健康研究

为中国母婴营养研究进程提供系统化、精细化的科学支撑。...

来源:中华网财经

国家统计局:上半年食品烟酒消费支出增长6.0%

2023年上半年居民收入和消费支出也实现双增长。...

来源:中华网财经

世卫称,阿巴斯甜每日摄入“40mg/kg体重”可接受

援引对人类致癌性的“有限证据”,将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌(IARC 2B组)...

来源:世卫组织官网

香飘飘预亏,阵痛持续

如何在修复冲泡板块的同时,实现即饮板块的快速增长?...

来源:斑马消费

2023年了,凉茶热度只能靠10年前的掐架往事来带动?

3.17亿赔偿判决激起陈年老灰。...

来源:快消

百威,危机四伏?

面对国内众多啤酒企业扎堆高端化,百威想要通过“死磕”高端化破局并没有那么容易。...

来源:快消

深化海外市场,佳贝艾特婴儿配方羊奶粉获FDA注册许可

全球首个符合FDA营养和安全要求的婴儿配方羊奶粉,计划赴美上市销售...

来源:中华网财经

Keep终敲钟,盈利仍待考

如何持续给资本市场满意的答案,考验Keep的能力和水平。...

来源:中华网财经

东方财富“老板娘”21.72亿入股万达电影

王健林仍为万达电影实际控制人...

来源:中华网财经

消费基础设施公募REITs:如何让不动产“动”起来?

未来,其将吸引更多资本投入市场,促进资产盘活。...

来源:中华网财经

史上最严“婴配”管理办法官方解读出炉

此次修订更进一步明确不予注册的5种具体情形。...

来源:中华网财经

完达山IPO四度“折戟” 入局疯狂内卷新茶饮赛道谋出路

在业绩增长乏力,主业碰壁的情况下,完达山试图开辟副业寻找“第二增长曲线”,将目光投向了新茶饮市场,创立品牌“乳此新鲜”,跨界开起了奶茶店,并...

来源:鳌头财经theSankei

奶价下跌给哪些乳企带来发展机遇?哪类产品成酸奶年度热点?......乳制品行业这些新情况值得关注!

市场数据、行业动态、重点新品……乳制品行业的最新动态及分析...

来源:睿农会

联系方式

中华网新媒体 财经频道
互动/投稿邮箱:
finance@zhixun.china.com
网上不良信息举报电话:010-56177181
财经频道联系电话:(010)56176102