宏观 华财讯 证券 产经 消费 科技 房产 酒业 银行 保险 投资

洽洽食品手握巨款却收入增速下滑 布局坚果拥抱流量求突破困境

2021年09月23日 10:20 来源:投资者网
分享: 微信

原标题:洽洽食品布局坚果拥抱流量“自产自销”能否跟上市场节奏?

从人类发现烤熟的肉,学会用火烹饪食物以来,人类对美食的追求就再没有止歇,留下了“青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼”等诸多诗篇。即使在物质匮乏的时期,零食还是有巨大的市场。安徽人年广久就凭借瓜子获得了“邓公”的认可,其创立的“傻瓜”瓜子也闻名天下。

不过,将瓜子产品做到全国的却是另一个安徽人——陈先保。在从安徽省商务厅下属的一家糖烟酒公司离职,在东北卖冰棍获得成功之后,1999年陈先保创立了“洽洽瓜子”,利用煮制的方式解决了此前炒瓜子存在的吃多了上火、吃完了手脏等痛点。通过渠道的布局与不惜成本的宣传,2000年,洽洽瓜子就实现了1亿的销售额,到2008年,洽洽销售额首次突破20亿,成为中国炒货市场当之无愧的龙头企业。2011年3月,洽洽食品成功在深交所上市,创始人陈先保的身家也大幅上涨,成为2012年安徽的首富。

安徽除了“徽商”出名外,或许还盛产“吃货”。2012年,章燎源在芜湖创立了三只松鼠,从此开启了中国休闲零食的互联网时代。此后,还出现了良品铺子(603719.SZ)、盐津铺子(002847.SZ)等积极拥抱流量、布局互联网零食市场的企业。

在互联网时代,后辈通过委托加工、网络,避开洽洽食品、徐福记等传统零食品牌构建的产能、渠道壁垒后,洽洽食品又是怎样跟上时代的呢?

布局坚果拥抱流量

小龙人糖果、龙须糖、芝麻酥、绿豆糕等等,时代的车轮滚滚向前,曾经被人们追捧的美味零食,很多已成为时代的眼泪,只能在一些特殊的地方才能买到。随着生活水平的提高,人们对美食的需要也发生了变化,其中种类繁多,在好吃的同时能补充人体所需的维生素、矿物质的坚果、炒货在最近几年中脱颖而出。

三只松鼠招股书引用的中国食品工业协会数据显示,2007-2017年,国内坚果炒货行业年产值从283亿元增长至1214亿元,年复合增长率达15.7%。同时,国内人均消费的坚果产品还低于欧美、日本等发达国家,因此坚果炒货未来还有一定的发展空间。

不过,以包装瓜子起家的洽洽食品,开始却未重视坚果产品。在瓜子收入难以增长的情况下,2008年开始尝试布局薯片、果冻等领域,但这些市场的格局已基本稳定,洽洽食品的尝试不是很成功。在最近的十数年,洽洽食品薯片产品的收入始终在2亿元左右,未有明显的增长,而自2014年之后,洽洽食品就已放弃了果冻产品线,其收入不再在公司年报中显示。

在这种情况下,自上市以后,洽洽食品的收入增长率长期保持在10%以下。与洽洽食品不同,2012年成立的三只松鼠,凭借着坚果类产品,公司收入出现了爆发式增长,到2014年,公司的收入就已达到了9.25亿元,到2016年,三只松鼠的收入超过了洽洽食品。不过,因洽洽食品与三只松鼠之间经营模式不同,因此到目前,三只松鼠的净利润还远低于洽洽食品。

其实,洽洽食品很早就已在做坚果类产品,但在2015年三只松鼠凭借坚果产品火爆之前,洽洽食品的坚果产品收入最多时也仅有2000多万元。2015年之后,洽洽食品开始增加对坚果产品的布局,并在2018年推出了小黄袋坚果产品;同时,洽洽食品还积极拥抱流量,进行大量的品牌、产品曝光,使得当期公司的销售费用同比增长了近1亿元,但也摆脱了收入低增长的瓶颈。而自主生产的模式,保障了公司的毛利率,使得在收入增长的同时,公司的盈利能力也大幅增加。

不过在洽洽食品切入坚果赛道没多久后,已有三只松鼠等已上市的或沃隆、加州原野、阿甘正传等未上市的数十个品牌在销售坚果类产品。而随着短视频、直播带货等形式的出现,流量入口越来越分散,但流量的获取方式却越来越商业化,企业已不需要自己建设流量入口,花费巨资请明星代言或冠名综艺、影视剧,就可以获得可观的曝光量,这让更多的中小零食品牌有了拥抱流量的机会,洽洽食品等零食品牌所面临的挑战也越来越多。

后电商时代产品为王

此前三只松鼠等互联网零食品牌的成功告诉了市场,在移动互联网时代,产能与渠道不再是限制零食品牌发展的壁垒。产品可以通过供应链控制,利用代工厂进行加工;而在电商与快递行业发达的现在,不需要经销商和商超门店也可以将产品销售到国内任意一个地方。在电商、互联网零食品牌崛起的过程中,此前依靠产能、渠道的如徐福记、旺旺以及达利园等零食品牌逐渐被边缘化。

然而随着直播、短视频行业的发展,零食行业获取流量的方式又进入了新一轮的变革之中,让中小零食品牌有了获取大量曝光量的机会。李子柒系列产品的热卖,说明在后电商时代,流量已成为支撑零食产品销量的重要因素。除了打造个人IP与品牌外,薇娅推荐、抖音同款也成为一些零食品牌的标签。在流量、产能与渠道都能相对容易获得的情况下,推出能让消费者感兴趣的产品,就成了这一阶段零食行业比拼的关键。

新兴的零食品牌,在给产品贴上流量标签之外,还会贴上健康、零糖、代餐等标签。如2017年成立,获得高瓴创投、经纬中国以及黑蚁资本等知名机构投资的健康食品品牌王饱饱;打着高蛋白、零糖、减脂的代餐产品Nana奶昔以及通过抖音大火、号称手工工艺的襄遇二阳锅巴等等。

招商证券认为,三只松鼠在流量导入时代崛起,彼时流量为王,品牌次之,此后才是产品;而到了后电商时代,获得流量的方式越来越多,爆款的生命周期也变短,此时爆火的产品比品牌、流量更重要。

虽然自建产能可以很好的控制产品的质量,但这也意味着洽洽食品在研发出一款产品后,想大量出货需要一定的产能建设、改造周期。在新零食产品层次不穷,网红爆款产品逐渐被市场认可,零食市场出现越来越多的新兴品牌的情况下,依旧坚持产品自产、公司资金、存货周转效率较低的洽洽食品或许又陷入了新的瓶颈之中。

手握巨款却现收入增速下滑

近期,洽洽食品在回复投资者提问时称:公司产品主要为自主生产制造,目前线上有少量产品为委托加工生产。自建产能、自主生产后通过自身的线上、线下渠道销售,一直是洽洽食品的主要经营模式。

为了扩建坚果产品的产能、增强公司的品控能力,在2020年底,洽洽食品还发行了13.4亿元的可转债。不过截至8月20日,洽洽食品发布的可转债使用报告显示,除了补充流动资金项目外,仅滁州洽洽坚果休闲食品项目投入了1.03亿元,投入比例为21.01%;其他的3个募资项目均未有资金投入,这些项目合计拟投入5.7亿元。

坚果市场竞争加剧、公司收入增长不及预期或是影响洽洽食品募投项目投入的重要原因。自2018年推出小黄袋坚果产品后,2018年、2019年洽洽食品的收入均以超过15%的增长率增长。而到了2020年,公司的收入增长率下降到了9.35%。

2020年的销售旺季——第四季度,洽洽食品的收入增速下降最为明显。2020年第四季度,洽洽食品的销售额为16.38亿元,2019年同期为16.18亿元;2020年第四季度,洽洽食品的收入同比仅增长了1%。而2019年第四季度,这一数据是25.72%。今年的第二季度,洽洽食品的收入还出现了负增长。2020年第二季度,洽洽食品的收入为11.47亿,今年二季度收入仅有10.02亿元,同比下降了12.64%。业内人士表示,小黄袋后缺乏新的爆款,是洽洽食品收入增长放缓的重要原因。而这背后的原因,或许还和其自主生产的模式有关。

在服装行业地素时尚(603587.SH)、中胤时尚(300901.SZ)乃至于已过会的日禾戎美,这类有一定品牌效应的C端快消品,产品生产与品牌运营分离的模式早已大获成功。产销分离后,企业可以将更多的力量放在设计与品牌宣传上,从而让公司的产品在行业中保持优势,并让公司的品牌获得更多的曝光量和市场的仍可;消费电子、芯片制造行业,产销分离的分工模式更为成熟,也更被市场所熟知。在零食领域,来伊份(603777.SH)、三只松鼠等生产与品牌运营分离的模式也已走了数年,并获得了市场的认可,取得了一定的成功。

在这样的情况下,洽洽食品是否还能适应变化越来越快的零食市场呢?当然,已有一定的技术与品牌积累,并掌握线上销售模式的洽洽食品,若能利用自身的资金和技术优势,适时开发出新的爆款,仍然有望再次摆脱收入增速下滑的困境。

(责任编辑:CF016)

推荐阅读 相关文章

光明乳业拟6.12亿收购小西牛乳业60%股权 成后者控股股东

10月21日晚间,光明乳业发布公告,公司拟以约6.12亿元人民币的价格,收购青海小西牛生物乳业股份有限公司(以下简称“小西牛”)60%的股权...

来源:中华网财经

奈雪的茶菌落抽检不合格 被罚5000元

上海奈雪餐饮管理有限公司东长治路店因生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂,被上海市虹口区市场监督管理局罚款5000...

来源:中华网财经

海底捞被曝“缺斤少两”背后:曾多次陷入负面舆论

日前,郑州新世界百货海底捞门店被曝“标称200g的毛肚实际只有138g,少了62g”。当时店长解释称,系员工备菜时操作失误导致,当天只有这一...

来源:时间财经

发改委打出重磅组合拳 榆林地区国企煤炭销价带头每吨下调百元

“煤炭行业这么多年都是有奉献精神与大局意识的。...

来源:新京报

双十一第一天淘宝“崩了”?淘宝:原来不熬夜的你们这么猛

今日“淘宝崩了”一词一度登上热搜。...

来源:中华网财经

外卖平台卖“小份菜”有多火?10个月441万次搜索

2021年来,用户在美团平台主动搜索“半份菜、小份菜、小份菜套餐、单人套餐、一人食套餐”等关键词近441万次,同比增加了52.5%。...

来源:北京商报

打上“母婴”标签溢价超4倍,母婴水是如何收割宝妈钱袋子的

母婴水利润远高于普通饮用包装水。...

来源:北京商报

猿辅导业务版图不断扩张 即将卖羽绒服“过冬”

10月20日,猿辅导要卖羽绒服的消息在网上传播开来。...

来源:北京商报

发布虚假违法广告 宜家、丝芙兰等公司接连被罚

因在广告中夸大功能、虚构事实,宜家、丝芙兰等公司遭点名。...

来源:北京商报

新式茶饮上演“合纵连横大戏”:直营喜茶入股加盟和気桃桃

直营模式的运营成本偏高且扩张速度慢,从奈雪上市后披露的业绩来看,盈利压力非常大,对于同样走直营路径的喜茶来说,上述压力不可避免。...

来源:蓝鲸财经

美的格力等家电企业备战双十一:价格战恐难打响

10月20日,一年一度的双十一大促正式拉开帷幕。与去年各家电企业依靠大额补贴带动销量增长的方式不同的是,今年行业整体有些许沉寂,预热活动相较...

来源:蓝鲸财经

揭秘“0利息0首付”美容贷:宣称低息实为高利

部分“美容贷”以高薪招工、低价整容、低息甚至免息贷款等“丰厚条件”诱导消费者超前消费、过度借贷,实际上织就了一张高利陷阱。...

来源:新华社

上海公布一批典型虚假违法广告处罚案例:宜家、丝芙兰等被点名

2021年以来,上海市场监管部门持续开展“铁拳行动”“护苗助老”“长江禁捕”、打击非法医疗美容等一系列专项整治行动,严厉打击医疗、药品、医疗...

来源:上海市场监管部门

普通食品宣称能减肥、排毒,上海蛟扬企业咨询管理有限公司被罚没39565元

10月20日,上海市市场监管局公布2021年第二批虚假违法广告典型案例。其中,上海蛟扬企业咨询管理有限公司在没有科学和真实性依据的情况下,虚...

来源:中华网财经

疫情逐步稳定致方便面行业增速放缓,消费多元化高端产品被持续加码

2020年,受疫情导致的宅家经济影响,方便面行业一片大好,而今年,随着疫情的逐步稳定,方便面行业长势有所放缓。 ...

来源:新京报

中秋“硬通货”:月饼内卷成风、食安风波不断,有月饼毛利超五成

拼口味拼包装拼礼品搭配拼创意拼“壕气”,月饼界也“内卷”。...

来源:新京报

发改委:城乡居民增收基础比较稳固 新型消费业态加快扩容

今年上半年,全国居民收入两年平均实际增长5.2%,略低于同期5.3%的经济增速。...

来源:人民网

收评:中秋节前消费领域大涨,酿酒医疗齐发力

中秋节前最后一个交易日,消费、酿酒、医药板块整体大幅上涨。酿酒行业中,金种子酒、酒鬼酒涨停,山西汾酒涨超6%,五粮液、贵州茅台涨超2%;医药...

来源:中华网财经

北京52个重点商圈客流量1371.4万人次 中秋消费刮起“国潮风”

9月21日,北京市商务局发布了中秋期间的消费数据,重点监测的多业态百家企业实现销售额26.6亿元,同比增长9.2%,较2019年增长6.3%...

来源:北京商报

心理咨询需求爆发式增长 全国心理咨询企业超17万家,上海最多

我国现存心理咨询企业17.11万家...

来源:新京报

好时砸千万拉拢经销商:运营痼疾不除恐难翻身

值得注意的是,拥有了奖励,意味着巨额利润。对于2022年的销售计划,总代达上贸易根据市场需求向好时申请了3亿元的要货计划,但好时只给了1亿元...

来源:蓝鲸财经

首家体验店加卖炸串甜品 蜜雪冰城蹊径求变

蜜雪冰城开了首家体验店。...

来源:北京商报

国庆假期支付业务稳步增长,有力支撑消费扩容提质

人民银行9日发布的2021年国庆假期支付业务数据显示,我国支付业务规模稳步增长,有力支撑我国消费扩容提质和假日经济活力激发,助力老百姓在购物...

来源:人民网

保险资金加速布局绿色投资“新蓝海”,消费、医药、科技等低碳行业受关注

绿色投资并非简单做投资、谋收益,而是要通过一场全流程、深层次的转型,主动融入绿色发展大局,保险投资理念也要从传统风险收益到“风险收益+绿色”...

来源:蓝鲸财经

联系方式

中华网新媒体 财经频道
互动/投稿邮箱:
finance@zhixun.china.com
网上不良信息举报电话:010-56177181
财经频道联系电话:(010)56176102