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夹缝中百亿槟榔产业:禁令不断vs扩张不止 小代理月销超10万

2021年09月23日 11:33 来源:新京报
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话题王槟榔再迎禁令,深夜冲上微博热搜。9月17日,国家广播电视总局办公厅发布通知,自即日起,停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔及其制品。广告被叫停背后,是百亿槟榔市场与公众健康的长久博弈。

槟榔,作为一些地方的传统零食,既是可以治病的药物,也是世界卫生组织明确的“一级致癌物”,被我国国家市场监管总局从《食品生产许可分类目录》中剔除,更被土耳其、新加坡等国列为毒品。其能否作为食品生产、销售,数十年来,争议不止。

“湖南人人都吃啊”“我们的标准是一天嚼三包”,提及槟榔,湖南地区的消费者如此描述。

一名槟榔从业者向新京报贝壳财经记者介绍,“这个产业其实比烟还好”。他解释道,你很少见到有人一天抽两包烟,但在槟榔领域,10个人里面可能至少5个人一天能够吃三包。

一名东莞市民也对贝壳财经记者称,她所在的业务团队中,二十几人里除两个女士外都是资深槟榔爱好者,他们大多来自湖南和广西,工厂满地是嚼过的槟榔残渣。

不再局限于湖南一带,食用槟榔正“风靡”全国。

近年来,从湖南、海南发家的食用槟榔,持续为当地提供可观的经济效益,并在争议中扩张为一项覆盖全国的产业。有槟榔加工企业负责人告诉贝壳财经记者,在消费群体逐年递增的另一面,原材料等供给有限,槟榔业正处于“供不应求”的状态。湖南省槟榔食品行业协会官网显示,药食两用让槟榔产业链建设也不断延伸、完善,未来极有可能打造成为千亿级以上的农产品加工产业。

然而,从“食用槟榔”到“药用槟榔”,市场应如何适应“身份”的转变、解决监管无据问题,成为槟榔产业未来发展路上一道屏障。

【产业】

有头部品牌全国超千家门店“吸金”

槟榔业有望打造成千亿级市场,企业称供不应求

口味王、张新发、胖哥,枸杞槟榔、咖啡槟榔、爆珠槟榔……从品牌到口味,食用槟榔的选择项不断更迭、丰富,激烈竞争中,行业从未停止扩张的节奏。

“原材料以外,槟榔行业的利润基本产生在湖南。”岳凯(化名)是湖南省湘潭市一家槟榔加工企业的负责人,他告诉贝壳财经记者,湖南地区槟榔的生产加工体系是全国最发达的,消费力也最突出。

2019年,岳凯还是槟榔业的局外人。在加入槟榔行业之前,他拜访过多个槟榔协会和行业头部厂家,“我们2019年得到的数据,显示湖南省外的销售第一次反超了湖南省。”他认为,当时槟榔市场处于爆发前期。

新京报贝壳财经记者了解到,国内槟榔主产地为海南,加工与销售则更集中于湖南。

关于市场规模,2020年10月,《海南日报》提及一组数据:截至2019年年底,海南省槟榔种植面积达178万亩,是海南230万农民的重要经济收入来源,占全省农业人口的41.37%。并推算,2020年全年槟榔总产值可实现146.8亿元。

受加工、技术、人力、交通等综合因素影响,海南省槟榔的价值变现,目前尚集中在第一产业。

除原果外,食用槟榔制作对加工技术与流转速度要求较高,多在湖南省进行价值升级。

“一个包含价值链、企业链、供需链和空间链在内的完整食用槟榔产业链已初具规模,全产业链收入超过600亿元,年上缴税收约8亿元。”2020年7月,湖南省槟榔食品行业协会官网显示,药食两用让槟榔产业链建设也不断延伸、完善,未来极有可能打造成为千亿级以上的农产品加工产业。

2018年,湖南口味王集团有限责任公司总裁陈义曾公开提到,槟榔产业处于快速发展期,年均增速超过30%,未来行业至少将达到千亿元级的市场容量。

槟榔产业的扩张程度,从头部厂商们的发展规模中可以窥见。湖南口味王集团有限责任公司宣称已落成8个生产基地,合计占地近千亩,分布于湖南、海南两省,产品畅销全国30多个省市,现有员工近3万人。

以连锁门店为重要销售网络的品牌张新发,所属企业为湖南皇爷食品有限公司。其官网数据显示,截至2015年底,在全国各地共开设有300余家门店,最新数据显示,其门店在全国范围已超过1000家。

2012年成立的湖南和畅食品科技集团有限公司,仅专业技术、生产人员就有4000余人,销售网络覆盖200多个城市。

提及供需情况,岳凯告诉记者,在消费群体逐年递增的另一面,原材料等供给有限,槟榔业正处于“供不应求”的状态。

包括岳凯在内,槟榔企业对需求端的增长保持自信。这种自信不仅来源于一些地区长久以来的食用习惯,也源自人口流动所带来的需求扩散。

【渠道】

代理式扩张以量求胜,团队四五人的代理商月销10万元以上

有头部品牌货源不足“暂停招商”

“碰巧有湖南人在我们当地修路,只认可这个牌子。”在河南省做过县代理的张军(化名)告诉记者,他所销售的品牌是湘潭铺子。2016年到2017年,县里收入水平相对较低的情况下,他的月盈利在12000元左右。

“市代理通过厂家拿一手货源,给到我们县代理,赚取差价。”张军介绍称。

记者多方采访得知,槟榔企业普遍实行代理营销模式。代理制下,由公司总部管理合作区域,原则上一个区域内只发展一名代理商。为保障代理商的利益,公司往往在槟榔外包装上喷码标识不同区域,防止“串货”,以此进行区域保护。

做县代理期间,张军见证了槟榔业在河南一所小城的扩张。他介绍,市里于2016年从湖南引进湘潭铺子,他成为初期的县代理。更早前,口味王和胖哥等品牌已经在此发展了市级代理。

市场开拓并非一帆风顺。起初,包括张军在内的当地人,普遍不接受槟榔的口感。“开始确实不太好做,但后期还好,多数人慢慢也可以接受,尤其是年轻司机。”在网吧、车站以及路口,张军的槟榔生意逐渐打开销路,客户以20岁左右的年轻人为主,他本人也习惯了一天嚼一两包槟榔。

初做代理时,市面只有6元和10元两种规格的产品,两年后,张军发现,产品规格越来越丰富,“价格上涨,利润变低,再加上时常会缺货,部分客户不太满意。”除此之外,槟榔产品保质期较短,仅有60天,很容易过期。斟酌再三,张军退出了槟榔业。

但这并不妨碍仍有更多人正在进场。通过发展代理,槟榔产业在湖南、海南之外迅速扩张。

记者以加盟名义联系多家槟榔企业了解招商情况,发现头部企业代理市场已较为饱和。

口味王客服表示,“暂不招商”。觉之味官方客服也向记者表示,暂时不招商,问及原因时其答复“货源比较紧张”。

在另一家知名品牌宾之郎的官网,划分了包括海外市场在内的49个区域。一名招商负责人告诉记者,北京地区只剩下密云等较偏远地区尚未有代理商覆盖。此外他表示,“北京的槟榔不像其他地区那么容易搞,当然确实也赚钱。”

“团队越大盈利就越大。槟榔赚不赚钱,主要取决于两个,一是货品周转快不快,二是有没有过期货。最主要是做到没有过期货,有一包就亏一包,这是看得到的亏损。”和畅集团负责北方地区招商的负责人告诉记者。

和畅集团官网上,推出的经销商任务量奖励规划显示,若在三个月累计净销售额达到200万及以上,可给予5万元奖励,若达到100万元及以上,奖励2万元。

不过,上述负责人称,官网的奖励计划在北方不可能达到。以北京为例,目前槟榔销售处于旺季,四五人团队的代理商月销一般在10万元以上。

这名负责人介绍,做代理需缴纳2万元保证金以及首批货款10万元,随后分批拿货。以北京为例,核心城区已有代理,但允许记者以合作形式加入。

伍子醉招商负责人告诉记者,北京没有招商计划,已有经销商。此外,在东北市场,省会城市和大连等地区也已经有经销商。“这是一个收益高、见效快、投资小的致富项目。”其官网介绍,槟榔市场大,利润可观,完全有全国风靡的气势和前景。

张新发一名招商负责人张宇(化名)告诉记者,目前营销渠道包括经销和门店等形式,其中开设门店的前提是成为代理商。提到北京地区加盟,他表示不建议此时加入,因为北京已有5个长期经营的经销商,受新冠疫情等因素影响,目前全部处于亏损状态。“行内我们都知道,实际上槟榔今年总容量相对于去年同期,少了1/3。”

此外,槟榔经营对前期投入要求较高,“做槟榔就是10年不开张,开张顶10年,可能10年之内你9年都是亏损的,第10年就挣回来前10年的钱。”张宇表示,槟榔属于快消品,毛利率并不高,主要以量求利。而且槟榔价位越来越高,从5元、10元,发展到50元甚至百元,资金占用率很高。以北京经销商为例,“都是100多万元在里面周转,风险很大。不过他们都是熟练工了,团队和渠道都有。”

关于湖南地区的槟榔销售情况,张宇表示,相比北方确实比较好卖,但竞争激烈。“现在有的为了抢份额,搞促销提高中奖率,卖一件货亏一件货。”

【竞争】

小微企业轰炸式招商,一次性进货到一定门槛赠送上万元货品

湖南湘潭不止一家企业曾产生合同纠纷案件

“1~2人,说干就干”“1元进货卖20元”“槟榔生意四季嗨爆人气零食没有淡季零食界的黑金诱惑你不想做?”

在网页检索槟榔相关信息时,宣称“不限经验,无需店面”的槟榔企业招商广告,随处可见。与知名企业的加盟招商力度相比,这些广告显得相对“高调”。

在一家名为槟榔之家的广告页面,记者留下联系方式,随后一名工作人员主动联系介绍招商政策。

“你卖出去一包的话,利润可以达到百分之四十到五十。”工作人员表示,不需要代理费,直接拿钱进货。一次性进货量达到25800元可做经销商,企业赠送12800元产品;一次性进货49800元则可以成为县级代理,企业赠送23800元,拿货价格比经销商低几毛钱。

以产品零售价划分,有10元、15元、20元、30元四种规格。据介绍,四款出厂价分别在3元、5元、7元、9元左右。此外,与记者采访中接触到的多数企业不同的是,其表示公司会对临期产品进行更换,“到期前一个星期左右,可以向我们这边申请更换。”

上述工作人员告诉记者,其所在公司在全国尚未招满代理商,目前湖北、河南、贵州、上海等地有较多代理。

随后,在没有主动联系的情况下,记者连续接到“榔的传人”“槟成天下”等槟榔品牌工作人员的招商电话。

记者了解发现,这些品牌招商政策十分接近。其优惠幅度之大,出人意料。

工作人员发来的信息显示,加盟者一次性进货到达一定门槛后,可以成为代理或经销商,同时企业会赠送上万元货品。此外,公司给予宣传广告补贴、后续进货返款,并进行渠道人工、店面租金、物流等方面补贴与奖励。

记者查询相关品牌发现,其所属公司多为小微企业,注册地位于湖南湘潭,不止一家企业曾产生合同纠纷案件。

企查查提供的数据显示,从注册资金来看,槟榔相关企业注册资金在100万以内的占比最高,达85.28%。100万-200万的占比3.93%,200万-500万的占比4.44%,500万-1000万的占比3.84%。注册资金为1000万以上的槟榔企业占比2.51%。

【争议】

百亿槟榔市场与公众健康“博弈”

一方扶持一方禁止,槟榔应是药品还是食品?

槟榔风靡全国的同时,又屡屡因“致癌”引发舆论和政策风波。

早在上世纪90年代,相关流行病学调查就显示了嚼食槟榔与口腔癌变的关联。2003年,世界卫生组织将槟榔认定为一级致癌物,2017年,我国也将槟榔列为一类致癌物。

医学界就此做出了大量论证。2018年中南大学湘雅医院公布的一组调查被广泛引用,在口腔颌面外科病房内,50位住院患者中有45人患口腔癌,其中44人有长期、大量咀嚼槟榔的习惯。同时,长期嚼食槟榔者患口腔癌后脸部畸形、被割去舌头的惨烈形象也不断被提及。

当前,在公众健康与地方经济的矛盾中,医药界和产业界针锋相对,不同地区政府的态度也出现截然相反的局面。

上世纪90年代起,博弈已然展开。1994年,厦门市政府颁布禁止槟榔流通的通告。1996年,厦门正式发布规定,彻底停止生产、销售和食用槟榔。2021年3月,广州市宣布全市媒体、户外广告停止发布槟榔广告。

另一方面,在槟榔产生巨大经济效益的地区,这一行业又被层层保护。

2014年,湖南、海南两省科技厅签订了槟榔产业合作协议。2017年,湘潭市政府出台《关于支持槟榔产业发展的若干政策意见》,提出将本地槟榔产业5年发展到500亿元产值的计划,给予企业地价、税收方面的优惠。次年,湘潭市在其他文件中表示,促进槟榔等食品产业集聚发展。

2018年,另一槟榔加工大市益阳提出,将槟榔加工产业作为产业发展重点,依托口味王等龙头企业的带动作用和影响力,引进投资,做大做强槟榔产业。同年,海南省在相关文件中表示,支持槟榔加工集群发展。

槟榔加工商岳凯曾切实感受到政策“红利”。2020年5月,他接到海南某市对槟榔加工企业的邀请,“提供2%~4%的低息贷款”,但在一番实地考察后,他选择了产业链更成熟的湖南省落户生产。

国家监管层面,2020年发生了重要变化。国家市场监管总局修订《食品生产许可分类目录》剔除了“食用槟榔”类别,这意味着,槟榔不再作为食品来管理,也不能颁发食品生产许可,槟榔作为食品的生产许可和监管已缺乏依据。

此外,槟榔作为被列入国家药典的物质,根据相关规定不得制定地方标准。

面对槟榔企业食品生产许可到期的困境,今年3月前,湖南将部分企业《食品生产许可证》有效期延长了一年。3月,湖南省槟榔食品行业协会牵头起草的《食用槟榔》团体标准发布。8月,湖南省市场监督管理局提及,争取出台省政府规章,明确设立槟榔制品生产的省级行政许可,争取通过地方立法确定槟榔“地方特色产品”的定位,同时推动槟榔列入“药食同源”目录,解决监管无据问题。

海南省的政策方向,与湖南省一致。

据2020年10月《海南日报》,相关人士透露,省委省政府拟将槟榔作为地方特色产品进行立法保护,争取明年列入立法计划,同时推动槟榔列入“药食同源”目录,解决槟榔及其系列产品的市场“身份证”等问题。

不同政策博弈间,市场微观情况开始发生变化。但从宏观数据来看,改变尚不明显。

企查查提供的数据显示,截至今年8月,槟榔企业新增注册量共计2511家,注销吊销了105家。目前我国现存槟榔相关企业共2.6万家,2019年新增1522家,2020年新增2861家。

从省份分布来看,数量排名前三的是湖南省(15580家)、海南省(6907家)、福建省(887家)。从城市分布来看,数量排名前三的是长沙市(4407家)、益阳市(3551家)、湘潭市(3182家)。其中,从事生产制造的有2476家,从事批发零售的有15664家。

相较于2019年,2020年新增槟榔企业分布在湖南省的占比更高,同比增长4.5%。此外,槟榔企业分布在海南、福建的占比均有下降。

风波不曾停止,而身处其中的从业者比外界设想的更为乐观。岳凯认为,考虑到槟榔行业涉及的经济和民生影响,“它被完全消灭的可能性很低。”

另一位从业者则表示,“槟榔和香烟一样,有它的市场需求。”

究竟该如何监管槟榔?有观点指出,除药用外,槟榔可能会被视为毒品禁售。也有人建议,仿照烟草行业对其进行特殊管制。

槟榔行业的未来走向尚不明确。后年,岳凯经营的企业食品生产许可证将到期。他表示,“只要能正常地帮我们审批手续就可以,其他不需要什么。”

(责任编辑:CF016)

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