宏观 华财讯 证券 产经 消费 科技 房产 酒业 银行 保险 投资

连续四周下跌,批发价仅9元一斤,“猪肉自由”能维持多久?

2022年03月15日 08:57 来源:时代周报
分享: 微信

前两年猪肉价格一飞冲天,让人直呼“吃不起”,现如今猪肉价格却跌到了“白菜价”。

早上八点刚过,广州的刘婆婆推着置物的小推车,提着一袋新鲜的猪肉从肉菜市场里走出来,满脸笑容的对一旁的朋友说道:“猪肉价格起起落落,现在要比蔬菜便宜喽。”

根据农业农村部市场监测数据显示,截至3月14日14:00时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤18.12元,比上周五(18.28元/公斤)下降0.9%。

去年同期(2021年3月15日)猪肉的批发价为37.77元/公斤,相比之下,目前猪肉价格已经腰斩。

据时代周报记者梳理,2022年春节过后,猪肉批发价已经连续四周下跌。

“未来猪肉价格下跌的趋势还会延迟一段时间,今年三、四月份猪价可能跌至每公斤12元左右的谷底,等到下半年猪肉价格有望回升。”华南理工大学公共政策研究院研究员林辉煌在接受时代周报记者采访时分析道。

猪肉一路下跌,但却卖不动?

猪肉价格在批发端的下跌也反映到零售端的菜市场上。

3月14日上午,时代周报记者走访广州市荔湾区紫来肉菜市场时了解到,从今年春节开始,猪肉的价格比往年同期低了一些,以往要卖18元一斤的瘦肉现降低至16元,15元一斤的肥肉现只卖14元。

连续四周下跌,批发价仅9元一斤,“猪肉自由”能维持多久?

广州市荔湾区紫来肉菜市场  图源:时代周报记者栗莉

虽然猪肉的价格较之前有所回落,但是时代周报记者观察到市场消费仍然处于低迷状态。

在一家猪肉店铺周围,两三个老人在精挑细选着猪肉,还有年轻人买完蔬菜后排队等待。

猪肉店铺王店长告诉时代周报记者:“目前市场上生猪肉的供应还是平稳状态,没有出现太大问题,猪肉价格虽然比之前便宜了,但是这几天来买肉的人也没与多起来,猪肉销量变化不大。”

当问猪肉价格是否会刺激消费者购买时,店铺旁排队的林女士对时代周报记者说道,猪肉价格下跌对她来说没有太大影响,因为还有许多其他的肉类可以代替猪肉,“偶尔想吃的时候买一买,平常不会特意的了解和观望价格的起伏”。

另一名消费者林先生则表示,春节期间他的开销很大,再加上蔬菜价格和油盐酱醋等价格上涨,对于花销很谨慎,肉价贵的时候少买一点,便宜的时候不会特意囤着。

林辉煌认为,对于消费者来说猪肉价格的下跌不会对消费者的需求产生大幅度波动。“消费者的需求是有一定弹性的,也就是猪肉特别贵的时候,有些消费者就会买一点鸡肉、鸭肉或者其它肉类,甚至会少吃一点肉。”

第三次价格探底

据农业农村部发布的数据,生猪价格自2020年全年到2021年初高位运行后,已经经历过两次下行探底。第一次是在2021年6月下旬,第二次是在2021年10月第2周,现在正处于第三次价格下行探底过程中。

从生产方面看,去年年底全国生猪存栏4.49亿头,同比增长10.5%,存栏的生猪会在之后6个月,也就是今年的1-6月份陆续出栏上市。

从消费方面看,2月第二周屠宰量为220万头,全国生猪平均价格为每公斤14.52元,已经跌破平均养殖成本线约15.4元每公斤;3月第一周屠宰量增加到480万头,但与春节前每周620万头明显减少,全国生猪平均价格为每公斤13.21元。

对于大部分农户养殖来说,市场价格一旦降低,养殖亏损程度会逐渐加大。

林辉煌认为,从供应量分析,现阶段受生产惯性增长影响,6个月之前生猪存栏量较多,现在生猪到了该出栏的时候,供给量十分充足。从需求量分析,春节过后消费者对猪肉的需求量减少,在多重因素叠加之下,导致市场上生猪产能急速上升,猪肉价格出现暴跌。

“现阶段,随着新冠疫情和非洲猪瘟、猪流感等病毒影响,养生猪的风险加大,对于有些资本雄厚的企业和合作的农户养殖来说,能够跨过这种价格下跌的周期。而对于大部分农户养殖来说,市场价格一旦降低,养殖亏损程度会逐渐加大。”林辉煌说道。

在如今养殖风险加大的背景下,林辉煌建议,政府应该加强对养殖企业和养殖户的交流,将生猪的养殖数据和消费数据更加广泛的面向社会,让养殖企业和养殖户有一个大概的预判,这样可能会让市场平稳运行。

(责任编辑:CF017)

推荐阅读 相关文章

40%股权被司法拍卖,常年亏损的“太子奶”前路难行

一则股权拍卖公告,将昔日发酵乳“老大”太子奶再次拉入公众视线。 ...

来源:新京报

和其正推新派凉茶,能否在同质化市场突围?

继可口可乐在内地试水凉茶引发讨论后,本土凉茶品牌和其正日前也推出全新口感的“萂茶”,并将其定位为“新派凉茶”,且视此举为和其正凉茶品类创新战...

来源:新京报

郑耀南复出再扛大旗,都市丽人“喊话”消费者回归专业内衣市场

“无尺码”不能“包治百病”。...

来源:时代财经

麦趣尔致歉,称纯牛奶中丙二醇来自调制奶罐线残留混入

麦趣尔乳业官方微信7月3日发布“纯牛奶不合格”情况核查进展沟通函,就质量管控问题致歉。...

来源:新京报

加速拓展“种草”板块,京东新百货能吃到内容“蛋糕”吗

图文种草秀、达人测评、内容种草官……7月3日,在京东新百货的“种草”板块中,北京商报记者发现了诸多“小红书元素”,通过短视频和图文引流的方式...

来源:北京商报

机构:中国内衣市场将在2030年达4953亿元规模

7月3日,内衣品牌都市丽人发布《中国女性内衣白皮书》显示,中国内衣品牌市场规模持续扩大,2021年达1769亿元,同比增长5.2%,预计到2...

来源:北京商报

31度室温一小时未完全融化?高价雪糕为何频遭质疑

因有博主测试发现,钟薛高海盐椰椰雪糕在31度室温下放置1小时未完全融化,钟薛高再次被送上热搜并被质疑是添加增稠剂所致。7月3日,钟薛高回应称...

来源:北京商报

高增长赛道角逐,欧莱雅加入家用美容仪混战

北京商报讯(记者张君花)美容仪市场越发热闹。7月3日,北京商报记者从欧莱雅中国相关负责人处了解到,欧莱雅旗下高端美妆品牌兰蔻推出了首款家用美...

来源:北京商报

麦趣尔纯牛奶丙二醇事件初步进展:回应称正配合调查

麦趣尔纯牛奶不合格事件有了初步调查结果。...

来源:新京报

雪莲冰块20年没涨价受追捧,网友发起“雪糕文学”力撑

爱你不贵的模样。...

来源:时代周报

费大厨入京陷“排位”争议:客流火爆被疑“饥饿营销”,湘品牌北上水土不服?

湘菜品牌费大厨入京,朝阳大悦城首店开业已10日有余,消费者热情高涨,门店客流呈现持续增长趋势。...

来源:蓝鲸财经

麦趣尔:已对涉事纯牛奶下架封存,开展全面抽检

麦趣尔6月30日晚发布公告称,已对涉事批次产品下架、封存,监管部门已进驻公司,检测机构对相关产品开展全面抽检。...

来源:新京报

妙可蓝多拟购买广泽乳品剩余42.88%股权

妙可蓝多宣布拟以发行股份方式,从控股股东内蒙古蒙牛手中购买广泽乳品剩余 42.88%股权。妙可蓝多股票将自7月1日开市起停牌。...

来源:新京报

茶饮赛道再添一员,肯德基独立茶饮品牌首店开业

茶饮赛道又多了一位新选手。6月30日,肯德基独立茶饮品牌“爷爷自在茶”的全国首店正式开业,主要售卖茶饮、点心、雪糕等产品,售价6-19元。...

来源:北京商报

冷静的“6·18”理性的消费者,交易总额仍正向增长

北京商报讯(记者蔺雨葳)6月30日,中国消费者协会(以下简称“中消协”)发布《2022年“618”消费维权舆情分析报告》。...

来源:北京商报

老字号、供应链、新消费品牌集中布局预制菜 疫情打开线上增量?

2022年以来,预制菜成为消费领域为数不多被二级市场看多的板块。...

来源:财联社

社科院:预测2022年猪肉产量约5500万吨同比增长3.9%

近日,中国社会科学院农村发展研究所与社会科学文献出版社联合发布《农村绿皮书:中国农村经济形势分析与预测(2021~2022)》。《绿皮书》预...

来源:人民网

多家猪企公布四月销售情况,牧原股份近5月首次环比上涨

昨日晚间,牧原股份、温氏股份等多家上市猪企发布4月主要产品销售情况。环比售价有所上涨。...

来源:中华网财经

央行:促进消费投资增长实现经济平稳高质量运行

文章指出,我国经济增长韧性强、潜力大,促进消费和投资增长大有可为,经济长期向好的基本面没有改变。...

来源:人民网

端午小长假北京消费强势回归 民宿订单恢复至去年同期七成

今年端午假期,北京消费市场不仅收获了满意的成绩单,还迎来了餐饮恢复堂食的好消息。...

来源:北京商报

2022年1—5月份社会消费品零售总额下降1.5%

5月份,社会消费品零售总额33547亿元,同比下降6.7%。...

来源:统计局网站

农业农村部:生猪养殖开始扭亏为盈 后市供应有保障

记者从农业农村部获悉,5月份全国生猪价格连续回升,生猪养殖开始扭亏为盈,能繁母猪存栏量处于产能调控绿色合理区域,后市供应有保障。...

来源:人民网

电商“狂欢”过后,新消费反弹在路上

又一年6·18消费盛宴落下帷幕,在消费复苏整体承压之下,新迹象和新需求提振了消费市场的信心。...

来源:新京报

猪肉价格节节攀升 生猪期货已向上突破

​6月27日,据农业农村部监测,全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.40元/公斤,比上周五上升3.0%。...

来源:财联社

14只猪肉股涨停!猪价突破20元每公斤,养殖户:涨得有点猛

生猪期货创阶段新高激发市场炒作热情。...

来源:时代财经

联系方式

中华网新媒体 财经频道
互动/投稿邮箱:
finance@zhixun.china.com
网上不良信息举报电话:010-56177181
财经频道联系电话:(010)56176102