宏观 华财讯 证券 产经 消费 科技 房产 酒业 银行 保险 智慧家

手握“万能”IP,奥利奥亿滋觊觎烘焙市场

2022年09月26日 08:48 来源:北京商报
分享: 微信

“万物皆可奥利奥”,这次,奥利奥饼干的母公司亿滋国际准备凭奥利奥蛋糕进入中国烘焙市场。9月25日,北京商报记者获悉,亿滋国际斥资约3200万元建设了“奥利奥云朵蛋糕”生产线。瞄准中国烘焙食品市场,亿滋其实已布局良久,并有意以烘焙界热门口味奥利奥作为敲门砖。但目前中国烘焙市场消费者需求正在进行多样化升级,行业不断衍生出更多消费场景和细分赛道。即使手握奥利奥IP,初入局的亿滋又该如何在竞争激烈的烘焙行业实现长期发展,还需要时间来衡量。

入局烘焙市场

亿滋中国官方公众号显示,首批“奥利奥云朵蛋糕”计划于2022年10月在全国陆续上市。这意味着亿滋将产品从饼干延伸到烘焙糕点领域。

实际上,亿滋早已瞄准中国烘焙赛道。在2021年11月,亿滋与国内知名烘焙企业恩喜村实业签署并达成战略合作与投资协议。2022年7月22日,双方达成合作后的首款产品“奥利奥乳酪蛋糕”上市,目前在亿滋官方旗舰店销量已破万。

首款合作产品与新建生产线都是奥利奥蛋糕,亿滋看中的是奥利奥口味在烘焙界备受欢迎。“万物皆可奥利奥”,奥利奥口味点心一直受到消费者喜爱,在小红书搜索“奥利奥蛋糕”,有24万+的相关笔记;在淘宝上,有超过4000款奥利奥蛋糕商品;许多品牌、私人烘焙作坊也推出过奥利奥口味烘焙点心,奥利奥饼干早已与烘焙场景捆绑在一起。

在上述情况下,作为奥利奥母公司的亿滋,也有意以奥利奥这一热门IP为切入打开中国烘焙市场。2022年纽约消费者分析会议上,亿滋大中华区总裁范睿思就提到,将会借由奥利奥(冷冻)蛋糕的推出,进军中国规模庞大、增速较快的烘焙食品领域。

亿滋的选择不无道理,在IP营销上,此前亿滋就进行过将奥利奥IP与烘焙食品联名的尝试,于2017年推出过奥利奥限定月饼,2020年奥利奥和好利来携手推出过限定奥利奥半熟芝士等系列;在渠道渗透上,亿滋在中国的饼干业务占据了25%的市场份额;在生产力方面,官方资料显示,亿滋食品(北京)有限公司拥有全球产力最大的奥利奥生产线。

在业内看来,亿滋以奥利奥切入中国烘焙市场有利有弊。“现在的奥利奥已经不局限于饼干的载体,而是逐步成为一种风味的代名词。奥利奥母公司亿滋推出奥利奥蛋糕,一方面有利于维护自己的IP,更好更快速地切入烘培领域;另一方面也要考虑市场对这一风味的长期接受度。”广科咨询首席策略师沈萌对此表示。

对于日后烘焙业务的发展规划,北京商报记者联系采访了亿滋方面,但截至发稿未收到回复。

市场集中度低

手握奥利奥IP为敲门砖,初入局的亿滋要想在竞争激烈的烘焙行业实现长期发展,还要考虑中国烘焙市场的需求与变化。

《2021年烘焙行业发展趋势报告》数据显示,2020年中国烘焙行业市场规模为2358亿元,市场规模增速超过9%。2020年中国烘焙行业Top5企业市场份额合计仅占全行业的10.8%,分别为达利食品3.6%、桃李面包3.5%、盼盼食品1.6%、好丽友1.2%、宾堡0.9%,本土品牌排名靠前,并且尚未有形成大规模优势的头部品牌。整体来看,烘焙行业发展快,入局者众多,市场集中度低。

同时,中国消费者对烘焙食品的需求正在发生多样化升级,对低糖、健康食品的要求增多,烘焙食品市场也正因此不断衍生出更多消费场景和细分赛道。在亿滋官方旗舰店“奥利奥乳酪蛋糕”的产品评论区中,就有消费者提出“太甜了”“有点腻”“吃不出和好利来的区别”……高热量、高甜度的奥利奥或许需要为满足消费者的多样需求做出本土化、细分化改变。

沈萌表示,随着城市中产家庭消费能力的提升,对生活品质也有明显更高的要求,烘培食品也不例外。在需求的推动下,烘培产业正在向多维度、多角度的细分领域拓展。

据广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬分析,奥利奥目前的品牌活力有些不如当年,在中国烘焙市场个性化、高端化发展的节点上,亿滋以奥利奥进入烘焙赛道其实有点“伪创新”。从产业端结合消费端来看,亿滋向烘焙领域延伸,还需时间进行探索和革新。

北京商报记者郭秀娟张函

(责任编辑:CF013)

推荐阅读 相关文章

闪送屡遭投诉,骑手被扣费和商家损失成维权重灾区

有多位消费者投诉闪送存在丢件、快件损坏、赔付和退款不及时等问题。与此同时,也有骑手质疑闪送存在乱收费、接单难、保证金退款时间长等问题,也有商...

来源:时代在线

北交所首个外资IPO 欧福蛋业“蹒跚”过会

作为北交所首家外资IPO上会企业,苏州欧福蛋业股份有限公司的上会结果备受市场关注。...

来源:北京商报

尚品宅配卷入“经销商跑路”投诉,定制服务、质量也受质疑

最近,来自江苏无锡的徐先生苦恼于10万在尚品宅配经销商处购买的定制家具未完成,经销商却“跑路了”。他加入了一个近300人的维权群,群里面大部...

来源:时代在线

恒顺50年陈酿醋售价10888元,物有所值还是营销噱头?

近日,恒顺醋业的千元、万元食醋礼盒引发投资者关注。某电商平台显示,“恒顺醋业旗舰店”内一款“恒顺大师手工醋50年陈酿1.5L酿造食醋典藏级”...

来源:中华网财经

都乐、佳沛等外资品牌加速入华占位高端,本土水果“有类无牌”败走低端

在业内人士看来,进口水果不断增加,中国水果市场也不断升级,进口水果逐渐国产化,拉低了优质水果的价格。...

来源:蓝鲸财经

被麻六记带火的阿宽食品成色几何

汪小菲和大S的口水战意外带火了麻六记,麻六记酸辣粉更是直接成为全网食品销量爆款,卖到脱销。...

来源:北京商报

烘焙新贵虎头局领头“退烧”

烘焙赛道的音量似乎降了。...

来源:北京商报

林氏家居产品质量屡遭投诉,多次被告外观设计专利侵权

在销冠光环与雄心壮志的背后,林氏家居也频频被曝家居产品质量问题、外观设计侵权等。另一方面,新老品牌的激烈竞争、以及受上游产业房地产行业影响,...

来源:时代周报

包装、价格升级,却赚不到钱!卫龙上半年亏2.6个亿

近日,据港交所披露,卫龙美味全球控股有限公司(简称“卫龙”)更新了聆讯资料集,但更新后的业绩数据不禁让人捏一把汗。据招股书显示,今年上半年营...

来源:时代周报

虎头局需要一个张兰!抖音直播3个月只卖100万,关店撤出川渝

在市场热度下降的同时,虎头局也开始收缩战线。近日,虎头局在其官方微信公众号发布文章《想和你聊聊虎头局的一些变化》称,由于面临巨大的资金压力,...

来源:时代财经

消费者诉科沃斯“私吞”红包:退差价被拒、发票遭质疑

双11大促虽然已经结束,但是由双11促销价格混乱引发的退差价问题仍未了结。...

来源:时代在线

捡起烂大街的“0蔗糖”,李子园症结在哪里?

在乳业专家宋亮看来,0蔗糖、0添加的概念已经遍布大街小巷,对于李子园的帮助有限。李子园要巩固自己的优势,也就是深耕三四线城市,走性价比的路线...

来源:蓝鲸财经

中消协:“双11”快递服务、直播销售乱象等被吐槽

监测数据显示,以往电商大促“套路渐欲迷人眼”“规则难倒尾款人”的乱象有所改善,舆情对今年“双11”电商平台简化促销规则、提升消费体验的营销向...

来源:新京报

“奈雪的茶”更换LOGO:去掉了“日本元素”

近日,多位网友晒出奈雪的茶部分门店已换成全新的logo,广西南宁大唐天城、广东深圳万科滨海等门店均已使用新招牌,去掉了“日本元素”。图片显示...

来源:中华网财经

王海打假“疯狂小杨哥”,“罗生门”背后多少带货潜规则

小杨哥并非首次遭遇产品带货风波。此前王海还曾在另一个抖音视频中称,其9月6日在疯狂小杨哥直播间购买一款洗发水,赠送的吹风机为三无产品。已成顶...

来源:新京报

美式汉堡在中国水土不服 卡乐星上海直营店集中关店

11月21日,有消息称,卡乐星关闭了上海所有直营门店。截至11月24日,卡乐星各大官方渠道均未就关店发声,但是其官方小程序上剩余两家门店(浦...

来源:时代周报

快递员态度差,客户信息保障不足,极兔速递为何难让消费者满意?

双十一是快递行业的“大考”。尤其对于行业黑马极兔速递来说。多位消费者投诉极兔速递存在快递慢、网点不派送、快递员态度差、个人信息被盗用等问题。...

来源:时代在线

卫龙更新招股书,今年上半年收入超22亿,与去年同期相比微降

11月23日深夜,卫龙更新招股书。 ...

来源:新京报

千万净资产家庭超200万户,广东最多!月均花销14万,爱买保险和劳力士

胡润百富近日联手中信保诚人寿发布的《2022中国高净值人群家族传承报告》显示,不同层级的高净值家庭户数今年均呈现增长态势。其中,千万净资产的...

来源:时代财经

当流量变销量:麻六记或千万入账,汪小菲的电费不用愁了?

本次舆论发酵,可以说侧面为麻六记建立起了国内多地的市场知名度。但在中国食品行业分析师朱丹蓬看来,此类的流量转化不确定性因素较大,作为品牌方来...

来源:蓝鲸财经

华彬红牛1元乐享难以顺利兑换,官方称会积极对接,但无人联系消费者

近日,在黑猫投诉平台上,有多起关于消费者中了“1元乐享”的活动奖品,但是实际上却由于种种原因难以顺利兑换的投诉。对此,《消费者报道》展开了调...

来源:时代在线

联合利华高端洗衣液存安全隐患,官方公布的售后电话是空号?

作为联合利华高端化转型的重要“棋子”,THE LAUNDRESS出现安全隐患问题,很难不造成信任危机。...

来源:新京报

北京仅剩两家直营店,明星背书的牛角村怎么了

曾经风光一时的网红烘焙正处于落寞时刻。...

来源:北京商报

单价超50万的高压氧舱,是逆龄神器还是富人智商收割机?

​“抗衰老”是保健养生里最迷人的概念。继上万元一瓶的“不老药”NMN火爆出圈后,据媒体报道称,一种同样号称可以抗衰老的神奇机器“时光轮”也正...

来源:时代财经

联系方式

中华网新媒体 财经频道
互动/投稿邮箱:
finance@zhixun.china.com
网上不良信息举报电话:010-56177181
财经频道联系电话:(010)56176102