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猪肉价格为何震荡?农业农村部回应

2021年11月05日 10:51 来源:新京报
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新京报讯(记者田杰雄)11月4日,农业农村部举行发布会介绍今冬明春重点农产品供给情况。针对近期生猪价格止跌的情况,畜牧兽医局副局长陈光华介绍,本季度进入消费旺季后,因消费拉动,猪肉市场价格有所回升,但供应宽松的基本面并未改变。陈光华在发布会上呼吁,希望大家多买猪肉、多吃猪肉,既能丰富老百姓的营养,又可以缓解养殖场户的经营困难。

据农业农村部介绍,到今年第二季度,生猪生产已经完全恢复。今年6月份到9月份,全国出栏肥猪平均价格一路下降,降到了成本线以下。四季度进入猪肉消费旺季,市场价格有所回升,最近几天在震荡趋稳。陈光华提到,根据农业农村部监测,11月3日,全国活猪平均价格每公斤16.04元,略高于养殖成本线,养殖亏损情况有所缓解。

“根据我们分析,近期猪肉价格回升主要原因是消费拉动,市场供应相对宽松这个基本面并没有改变。”陈光华说,9月份,全国规模以上屠宰企业屠宰的生猪是2509万头,同比增长95.2%。10月份,屠宰生猪的数量就更多了,达到了3023万头,同比增长111%。据监测,3月份以来,全国规模猪场每个月新生仔猪数量都在3000万头以上,并持续增长。“这些仔猪育肥6个月之后就可以出栏上市,预计今年四季度到明年的一季度,上市的肥猪同比还会明显增长,生猪供应相对过剩的局面还会持续一段时间。”

陈光华说,目前,全国能繁母猪存栏量仍比正常保有量多6%,预计到明年年初才能调整到合理的水平。希望大家多买猪肉、多吃猪肉,这样既能丰富老百姓的营养,又可以缓解养殖场户的经营困难。他特别在发布会上提到,各地要保持用地、环保、贷款和保险等政策的连续性、稳定性,特别要防止抽贷、断贷,对经营出现严重困难的养殖场户要给予帮扶。利用这个机会,建议广大养殖场户要有序安排生猪出栏,不要因为当前猪价有所回升而盲目压栏赌后市行情,更不要急于扩充产能,避免后期带来较大损失。

此外,陈光华也提到,从畜牧业总体情况来看,今年以来,全国畜牧业生产稳定发展,主要产品市场供应较为充裕,预计今年的肉类和奶类产量有可能创历史新高,禽蛋产量保持稳定,保障元旦、春节期间市场供应有良好的生产基础。

(责任编辑:CF016)

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