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“猪王”与“肉王”之战 养殖与屠宰全产业链之争谁能更胜一筹

2021年11月29日 07:55 来源:财联社
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财联社(郑州,记者王平安张晨静)讯,近期,牧原股份(002714,SZ)表示未来两个月公司新建屠宰产能将陆续投产,集团化猪企产业链开始向下游延伸,与之对应的是,屠宰行业龙头双汇发展(000895,SZ)亦在加速布局养猪产业。

对此,上海钢联农产品事业部生猪分析师吴琳琳表示,去年“运猪”变“运肉”加速猪企布局屠宰产业,有利于猪企供应、生产和销售一体化作业,也能加速屠宰行业集中化,但其屠宰能力基本覆盖自身产能尚需时日。某行业人士在公开平台表示,牧原股份和双汇发展各具优势,但养殖端行业比屠宰行业门槛要高。

大猪企布局屠宰业务

目前,牧原股份内乡、正阳两个屠宰厂投入运营,合计产能400万头/年,公司在近期调研中表示,未来两个月公司新建屠宰产能将陆续投产,预计春节前公司屠宰板块运营的屠宰产能超过2,000万头/年,相关部门目前加班加点,争取新建屠宰产能在春节前销售旺季充分释放。

随着生猪调运管控升级,越来越多生猪养殖企业开始布局屠宰业务。吴琳琳接受财联社记者采访时表示,猪企加速布局屠宰业务主要原因有三个,一是2020年11月起国内部分地区作为试点禁止活猪(种猪、仔猪除外)跨省调运,“运猪”变“运肉”,这一举措也推动了我国屠宰产业集中化进程。其次,猪企布局屠宰业务有利于供应、生产和销售一体化作业,最后,能够明确企业责任,保证食品安全,解决落后屠宰企业淘汰问题。

根据公告,前五大猪企除正邦科技(002157,SZ)以外均已布局屠宰业务,温氏股份(300498,SZ)和新希望(000876,SZ)生猪屠宰业务早于牧原股份,双方均按“82比例”在养殖优势区域布局,天邦股份(002124,SZ)亦在加速从卖猪向卖猪肉和肉制品进行转变,天邦股份表示,加速产业一体化亦能在猪价下行时平抑公司市场风险。

“猪王”与“肉王”之战 养殖与屠宰全产业链之争谁能更胜一筹

(来源:各公司公告财联社记者整理)

但屠宰产业并非是“现金牛”项目,据悉,屠宰行业在国内已长期发展,趋于成熟,由于下游的肉食消费需求增长较为缓慢,国内屠宰产能长期处于产能过剩的状态,全国规模屠宰厂平均产能利用率仅在30%左右。虽然近年来规模化养殖比例提高,但国内猪养殖与猪屠宰企业也大多是各自独立发展,因此屠宰业务并未给各上市猪企带来太多利润。双汇发展屠宰业务收入虽高,但毛利远低于包装肉制品,根据半年报,屠宰业务毛利率约6.75%,包装肉制品毛利达到28.46%。新希望表示,屠宰业务目前没有达到绝对重点,下一步会在食品端持续发力,尤其是在食品深加工这块。

猪企挑战屠企?

作为屠宰行业龙头,双汇发展在全国17个省(市)建有30个肉类加工基地和配套产业,屠宰生猪年产能2,300多万头、加工肉制品200多万吨,牧原股份屠宰产能有望和双汇发展持平。

对于猪企进军屠宰行业,有投资者担忧屠宰企业未来是否仅能从中小型猪企及散户收猪,屠宰企业议价能力降低。吴琳琳表示,现阶段大集团养殖规模较大,若屠宰能力基本覆盖自身产能还需要较长一段时间的演变,而且国内大型屠宰企业也在全方位发展,逐步提高自身的养殖水平,并且开始向供应、生产、销售一体化发展。

河南生猪行业一线流通商表示,屠宰场门槛并不算高,河南这边屠宰市场相对稳定,走货并不困难,有不少白条流通商把猪带到屠宰场后再拿走销售。

当上下游企业开始一体化竞争时,进入对方主营业务是主要竞争方式之一,屠宰企业也不会“坐以待毙”。自去年起,双汇发展开始布局养殖业务,预计生猪养殖产能建设项目建成达产后,可实现年种猪、生猪出栏合计约50万头。

牧原股份产能6000万头,完全能够满足屠宰需求,而且成本全行业最低。对此,有行业人士在公开平台展开讨论,多数行业人士认为,养殖企业发展屠宰板块的门槛比屠宰企业进入养殖端低得多,而且牧原股份屠宰产能多为自用。

但对于双汇发展而言,近30年屠宰经验,销售渠道遍布全国,而且市场优势十分明显。牧原股份在近期调研活动中亦表示,公司屠宰板块2021年无法实现正向盈利,预计2022年实现盈利,随着年底8-9家屠宰厂的陆续投产,生猪内部销售数量会增加,屠宰端下游销售也会存在阶段性的市场开拓压力。

(责任编辑:CF011)

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