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北京新发地部分蔬菜批发价连续下降

2021年12月06日 09:55 来源:新京报
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12月5日,新京报记者从北京新发地获悉,近期芹菜、莴笋、团生菜、小油菜等部分蔬菜的批发价出现连续下降,后续随着供应形势好转,蔬菜的整体价格会缓慢下降;肉价方面,自今年11月中旬以后,白条猪批发价持续在20.25-21.75元/公斤之间波动,后续随着出栏量增加,价格可能还会进一步回落。

部分蔬菜价格连续下降

12月5日,新京报记者探访北京东城区特吉特菜市场发现,菠菜、芹菜、西兰花等蔬菜的价格均有所下降。其中,芹菜从11月中旬的4元-7元/斤下降到了2.5元-4元/斤。北京新发地统计部负责人刘通向新京报记者介绍,近期蔬菜价格整体稳定,芹菜、莴笋、西葫芦、团生菜等小部分蔬菜价格出现连续下降。

据新发地数据,12月3日,新发地市场蔬菜加权平均价是3.63元/公斤,比一周前(11月26日)的3.7元/公斤下降1.89%,比两周前(11月19日)的3.79元/公斤下降4.22%。

新发地方面称,蔬菜价格变动原因一方面是南方产区的部分蔬菜进京的数量加大,拉动价格向下滑动;另一方面是北方产区天气晴好,设施蔬菜生长速度加快,产量提高,供应能力增强,使得价格出现小幅下滑。

从具体品类来看,12月3日,新发地市场芹菜批发价是2.2-2.5元/斤,周环比下降6%;莴笋批发价是1.2-1.7元/斤,周环比下降14.71%;长茄批发价是1.6-2.4元/斤,周环比下降13.04%;甘蓝圆白菜批发价是1.2-2.2元/斤,周环比下降12.82%。西葫芦批发价是1.2-2.3元/斤,周环比下降27.08%;团生菜批发价是1.8-3.5元/斤,周环比下降29.33%。

刘通称,上述蔬菜价格下降均与产量增加有关,其中山东商河的芹菜生长速度加快、产量上升,拉动价格下滑;山东临沂的莴笋上市量加大,使得价格下降;西葫芦价格下滑则是因为雨雪天气停歇有利于山东西葫芦的生长。同时,云南地区的西葫芦进入上市高峰期,产量明显增加。

后期蔬菜价格会如何发展?刘通表示,“目前大部分蔬菜价格稳定,小部分蔬菜的供应形势逐渐向好,价格开始回落。随着时间的推移,蔬菜的供应形势会进一步好转,整体价格也会继续缓慢下降。”

后期猪肉价格或将回落

在肉价方面,新发地数据显示,12月3日,白条猪批发平均价是21.4元/公斤,比前一周同期(11月26日)的21.25元/公斤上涨0.71%。12月5日,白条猪批发平均价是23元/公斤。供应量方面,本周白条猪的日均上市量为1894头,比去年同期日均上市量的1135.86头增加66.75%。

刘通称,11月中旬以后,白条猪批发的平均价基本上在20.25-21.75元/公斤的价格区间波动,近期肉价实际上是随着上市量的增减而波动的。业内人士认为,这是毛猪价格进入僵持阶段的表现,无论是调整还是僵持,都属于阶段性表现,都不会经历较长时间。

有新发地商户表示,按照目前毛猪的供应能力,需求对价格的拉动作用有限,有些养殖场将毛猪留栏时间不断延长,随着毛猪最终出栏,如果需求不能同步增加的话,价格或会出现回落。

新京报记者刘欢

(责任编辑:CF013)

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