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中国运动营养市场发育不良

2019-04-15 09:54:25    第一财经  参与评论()人

什么是运动营养产品?

很多人第一个联想到的可能是蛋白粉,以及与之相关的增肌、健身场景。

但事实上,作为功能性食品的一个细分品类,运动营养不管是从狭义的角度理解,还是从广义的范围来看,都是一个亿级市场。在人们对生活质量和健康越来越重视的当下,运动营养这门生意增长快速且潜力巨大。

新兴的中国运动营养品牌如何在研发、规模、品牌力占据优势的外资品牌中突围,做大这个蛋糕,成为近期举行的“2019全球食品&饮料创新大会”上不少食品企业关注的热点。

中国运动营养市场发育不良

边界不清晰的市场培育期

中国运动营养目前归属于特膳类食品监管。狭义范围的运动营养包括大众熟知的蛋白粉、氨基酸等,大部分国际厂商也是这样定义运动营养的。但目前市场对运动营养品的概念还比较混乱,包括红牛、佳得乐等产品也经常被归到运动营养品中,尚没有清晰的划分范围。运动营养市场应该如何理解?

汤臣倍健—GymMax健乐多市场总监谭青认为,针对运动人群在一些身体修复、改善,包括提高身体形态方面相关的运动营养食品都统称之为运动营养品。如果进一步细分,功能性饮料、减脂相关产品也可以归到运动营养品范畴里,“跟运动人群在不同场景下的不同营养性食品需求有关。”

恒天然NZMP中国市场拓展总监凌瑾也认为要从消费需求去倒推对运动营养市场的理解,“从消费者需求来看,不管是专业运动员还是普通消费者,要关注其运动和健身时的需求(健康、体形等),现在这个市场的规模并不大,但我们看到了潜力,因为这一块的消费需求明显在上升。”

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