中国最大海鲜餐厅七欣天递表港交所：2021年前九个月营收14.8亿 净利润率17.5%

中华网财经1月13日讯 中华网财经了解到，据港交所1月12日披露，七欣天国际控股有限公司(QiXin Tian International Holding Limited)（简称：七欣天）递表港交所主板上市，招银国际和国泰君安国际为联席保荐人。

七欣天成立于2009年，餐厅以“一锅两吃”，即炒蟹等海鲜和火锅这两种独特的就餐模式作为品牌主导。公开资料显示，目前已有两家火锅连锁在港股上市，即海底捞和呷哺呷哺，分别于2018年8月和2014年12月登陆港交所。七欣天若能成功上市，将成为第三家赴港上市的火锅连锁店。

根据弗若斯特沙利文的资料，按2020年收入和餐厅数量计算，是中国最大的海鲜餐厅，占高度分散的中国海鲜餐厅市场总市场份额的1.2%。根据弗若斯特沙利文的资料，按2020年自营餐厅的收入计算，是中国第三大火锅连锁餐厅。

中国海鲜餐厅市场由2016年的人民币1,057亿元增长至2020年的人民币1,215亿元，复合年增长率为3.5%，预计2020年至2025年将继续保持强劲的增长势头，由人民币1,215亿元增长至人民币2,463亿元，复合年增长率为15.2%。此外，根据弗若斯特沙利文的资料，中国火锅餐厅市场的收入以2.6%的复合年增长率由2016年的人民币3,955亿元增长至2020年的人民币4,380亿元，并预计以约14.2%的复合年增长率增长，并于2025年达到人民币8,501亿元。

自2009年成立以来，七欣天主要在江苏省及周边地区迅速抢占市场份额、积累声誉并扩张餐厅网络。截至最后实际可行日期，在江苏省的各线城市经营超过100家餐厅。截至最后实际可行日期，在中国九个省和一个直辖市的48个城市经营256家餐厅。

此外，七欣天计划2022年开设约70家新餐厅，截至最后实际可行日期，其中30家已签订租约但尚未开业，而七家餐厅已与出租人签订意向书。此外，计划于2023年及2024年分别开设100家及130家新餐厅。

于2021年9月30日直至最后实际可行日期，七欣天开设了16家新餐厅（包括位于福建省的四家餐厅、位于江苏省的六家餐厅及位于浙江省的六家餐厅）及关闭了十家餐厅。截至最后实际可行日期，七欣天餐厅总数达到256家，均为自营餐厅。

招股书显示，2019年、2020年和2021年前三季度，七欣天的翻台率分别为2.1次/日、2.1次/日和2.2次/日。而在2021年前九个月，七欣天堂食的客单价和外卖的订单价分别为131元和170元。

股权结构上，阮天书先生通过TianShuInternational（一家境外全资控股实体）间接拥有约59.60%的股权，通过TianShu International控制QIZI LP，TianShu International直接拥有3.19%股权。阮天书先生及TianShu International合计持股62.79%，为控股股东。

财务数据方面，根据招股书，在2019年-2021年1-9月（下称：报告期），七欣天的营收分别为12.85亿元、14.26亿元、14.8亿元；值得说明的是，2021年前九个月从2020年同期的9.91亿元增长49.4%至14.80亿元。

此外，2019年、2020年以及截至2021年9月30日止九个月，七欣天年内利润及全面收益总额分别达到8115.7万元、1.72亿元及2.59亿元。

值得注意的是，2021年前三季度，七欣天的净利润率为17.5%，而在2019年、2020年、及2020年前九个月净利润率分别为6.3%、12.1%、10.0%，呈现上升趋势。

值得注意的是，2020年前三季度，其中，在一线和新一线、二线、三线及以下城市的餐厅人均堂食客单价分别为139元、130元和119元。在一线和新一线、二线、三线及以下城市的餐厅人均外卖订单价分别为174元、166元和159元。

而七欣天在2019年、2020年及2021年9月30日的人均订单价（外卖）分别为155元、185元和170元，而同期堂食单价分别为117元、119元和131元，整体来看外卖略贵于堂食。

从行业发展来看，中国海鲜餐厅市场于2025年将达到人民币2,463亿元，2020年至2025年的复合年增长率约为15.2%。

而作为中国餐饮市场快速增长的分部之一，火锅餐厅的收入由2016年的人民币3,955亿元增加至2020年的人民币4,380亿元，复合年增长率为2.6%。预计2020年至2025年中国火锅餐厅将以更快的速度增长，预期复合年增长率达到14.2%。

招股书显示，此次七欣天IPO募集所得资金将用于扩大餐厅网络；用于加强该公司的供应链能力，包括用于沿海地区建立中央工厂以低温储备海鲜；以及用于营运资金以及一般企业用途等。