生猪价格过度下跌三级预警 专家建议做好生产管理

6月16日，国家发改委对外发布了生猪价格过度下跌三级预警，提示养殖场（户）科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。对此，新京报记者采访中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇。朱增勇表示，三级预警区间启动后，养殖场（户）应根据市场变化，做好生产结构调整和管理，将生猪管理重心放在提升生产效率、降低成本上，并注意防控病疫。

三级预警区间意味着什么？

今日，国家发改委官网发布消息称，近期，由于大体重生猪集中出栏、进口冻猪肉增加及季节性需求偏弱等因素叠加影响，生猪价格持续下降。据国家发改委监测，6月7日-11日，全国平均猪粮比价为5.88∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》（以下简称《预案》）设定的过度下跌三级预警区间。为此，发布生猪价格过度下跌三级预警。

三级预警区间意味着什么？中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇在接受新京报记者采访时表示，为建立生猪生产稳定发展的长效机制，防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产，维护生猪养殖户利益，在2009年就出台过相关预案，2012年、2015年依据市场变化对预警标准进行过调整，今年6月9日再次发布了最新版《预案》。

最新版《预案》根据近年来养殖成本收益变化情况，将生猪养殖盈亏平衡点对应的猪粮比价由此前的5.5:1-5.8:1提高到7:1。“这样的调整更适应当前整个生猪生产成本的变化，能够更准确地反映目前由于饲料、防疫及劳动力成本等生产成本变化导致的整个猪粮比盈亏平衡点的提升。”朱增勇称。

当猪粮比价处在7:1-9:1时，不进行预警。低于或者高于这个区间时，根据不同幅度，分别发布过度下跌情形和过度上涨情形一二三级预警，其中，一级预警级别最高。朱增勇称，《预案》中，过度下跌情形预警分级中，当猪粮比价低于6∶1时，由国家发展改革委发布三级预警；当猪粮比价连续3周处于5∶1-6∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到5%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅在5%-10%时，发布二级预警；当猪粮比价低于5∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到10%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅超过10%时，发布一级预警。这种对生猪行业和猪肉市场监测预警机制，将增强科学性和预见性，为发挥政府猪肉储备调节和市场引导作用提供基础支撑。

建议及时调整生产结构并增效防病疫

依据《预案》，当生猪大范围恐慌性出栏、生猪和猪肉价格大幅下跌时，实施临时储备收储，以有效“托市”，但启动条件中明确，国家层面，过度下跌三级预警发布时暂不启动临时储备收储；二级预警发布时视情启动；一级预警发布时，启动临时储备收储。“今日启动三级预警区间，从目前来看，养殖场（户）对目前市场无需过度恐慌，应理性对待市场价格变动、合理调整生产节奏。”朱增勇表示。

朱增勇认为，此次发动三级预警区间是为养殖场（户）提供一个信息参考，养殖场（户）应该根据市场变化及时调整生产结构、经营管理方式。“目前来看，建议不要养350斤以上的大猪或是购买中大猪育肥。同时，要考虑如何能够增效。”朱增勇表示，之前很多养殖户为了获得更好的利润，会养大猪或是投机性二次育肥，对养殖户来说，这个阶段应该淘汰一些落后产能母猪，提高母猪的繁殖性能，做好生产管理和防疫管理，从而降低生产成本。

此外，依据以往经验，当猪肉价格持续走低，养殖户因为亏损或资金突然出现问题，容易对病疫防控掉以轻心，这样就容易传播疫病。为此，在做好生产管理的同时，应注意防控病疫。

国家发改委表示，下一步将会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格走势，认真做好《预案》组织落实工作，及时开展储备调节，促进生猪市场平稳运行。

新京报记者曹晶瑞