北京7家铁木真烤肉门店被立案 因存食安状况等违法行为
7家自助烤肉门店被立案
北京晨报
北京晨报讯(记者张璐)市食药监局昨日表示,在近期启动的全市餐饮业食品安全检查中,根据群众提供的举报线索,海淀、丰台、昌平、怀柔等区食药监局共对19家以“铁木真自助烤肉”为店面招牌的餐饮门店开展了监督检查,7家门店因存在违法行为被立案。
市食药监局餐饮处处长段志永表示,本次餐饮业食品安全检查行动锁定餐馆后厨食品原材料的采购进货使用和质量安全状况等违法行为;对检查中发现的采购使用无合法来源的食品原材料等可能存在的后厨“潜规则”予以严肃查处;同时对后厨使用的水产品、畜禽蛋等食品原材料进行专项监督抽检。
此次,昌平区西关环岛附近和宏福苑温都水城内2家门店因无证经营被处罚。3家门店进货查验制度不落实被查处,其中,位于海淀区上地的“铁木真”店食品原料索证索票不齐备;许可证上没有裱花蛋糕制售经营范围,却从事裱花蛋糕制售。位于海淀区学院路的“铁木真”店,后厨冰箱内用容器盛放的散装肉卷无任何标识,也无法提供供货商资质、票据、进货台账等。位于怀柔区新悦百货店内的“铁木真”门店存在未落实食品进货查验记录制度的违法行为。
位于丰台区西四环南路附近的“铁木真”因销售过期及不合格产品被立案,该店正在销售的某茶味饮料已过期;经营的水果罐头因山梨酸含量超标被判定为抽检不合格。位于海淀区畅春园的店涉嫌回收消费者剩余食材再次经营销售的问题被立案。
段志永表示,本次检查中发现问题的“铁木真”连锁餐饮企业,既有所谓“直营店”,也有“加盟店”。市食药监局将继续深挖细查案件线索,发现违法违规行为一律严厉查处。
推荐阅读 相关文章
股东纷争持续8年 中炬高新被拖累业绩
留给中炬高新的时间不多了,在这场股权争斗暴风雨停息后,如何在竞争日渐激烈的调味品行业中重振旗鼓,是公司和股东们迫切需要思考的。...
37年品牌蛇油膏 隆力奇的童年记忆正在逐渐褪去
曾经的国货之光如今也已经没落了,37年的老品牌蛇油、护手霜,仍然是37年前的样子,如今依然能够在超市卖场里见其身影。...
完达山IPO四度“折戟” 入局疯狂内卷新茶饮赛道谋出路
在业绩增长乏力,主业碰壁的情况下,完达山试图开辟副业寻找“第二增长曲线”,将目光投向了新茶饮市场,创立品牌“乳此新鲜”,跨界开起了奶茶店,并...