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瑞幸咖啡起诉星巴克涉嫌垄断 星巴克回应:无意参与炒作

2018-05-21 17:33:51    央广网  参与评论()人

央广网北京5月21日消息 据经济之声《天天315》报道,中国人喝茶的传统由来已久,习惯很难更改。茶作为中国人日常最常见的饮品,历史源远流长。随着咖啡市场的快速发展,咖啡文化也在不断与茶文化进行交锋。如今,特别是大都市里的年轻人,越来越多地对咖啡情有独钟。中国市场也日渐成为咖啡企业之间、咖啡企业与茶叶企业之间“较量”的主战场。

随着移动互联网的兴起,各路人马都盯上了咖啡市场。除了星巴克、COSTA等一些传统的即饮咖啡巨头,麦当劳从2012年开始进入麦咖啡品牌,肯德基更是把咖啡作为常设菜单出现在门店中。而全家、罗森、便利蜂等品牌便利店也都有即饮咖啡产品。本土咖啡品牌中有老牌的上岛咖啡,也有漫咖啡等后起之秀。此外,还有咖啡陪你、ZOO咖啡以及这一时间突然走红的瑞幸咖啡等。

咖啡市场利润高,存量巨大。有机构预计,2018年中国咖啡消费市场规模将达到2137亿元,未来几年的年均复合增长率大约为17.56%,到2022年,中国咖啡消费市场规模将达到4082亿元。

更重要的是,咖啡市场的中国故事才刚刚开始,中国咖啡市场的潜力巨大。目前中国平均每人每年消费咖啡少于5杯,即便是在上海、北京、广州等一线大城市,每年人均咖啡消费不过20杯左右。而放眼国外,日本每年人均咖啡消费约为360杯,美国每年人均咖啡消费约为400杯,欧洲国家每年人均咖啡消费更是高达750杯。相比之下,我国咖啡市场还有很大的成长空间。此前中国市场90%以上的咖啡是速溶咖啡,因为它价格便宜又方便,而现在,咖啡承载了人们更多的社交需求,现磨咖啡和咖啡店消费的业态占比越来越大。

有市场人士表示,咖啡市场的毛利润在80%左右。还有媒体报道,在中国市场,成本不足5元的中杯星巴克拿铁咖啡,售价却高达27元,高于伦敦、纽约和芝加哥,更高于孟买。这样的报道一出,星巴克成了市场焦点。星巴克中国发表声明强调,各个国家的成本完全不同,对比星巴克在中、美市场的价格差异并不是基于同一维度的比较。

面对咖啡市场的巨大潜力,越来越多的国内企业参与到激烈的竞争当中。成立还不到一年的瑞幸咖啡最近就单方面和全球最大的咖啡连锁企业星巴克来了场“正面对峙”。瑞幸咖啡前不久在北京召开新闻发布会,并发出了一封公开信,指责星巴克“涉嫌垄断”。对此,星巴克方面回复“无意参与其他品牌的市场炒作”。

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关键词:咖啡垄断营销

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