沃尔玛中国换帅在即 各地所售鱼类产品频出违规兽药残留

4月30日，广东省市场监督管理局关于20批次食品不合格情况的通告（2020年第16期），其中兽药残留问题一项显示，深圳沃尔玛百货零售有限公司茂名文化广场分店销售的脆肉鲩鱼，孔雀石绿（以孔雀石绿及代谢物隐色孔雀石绿残留量之和计）不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

中华网财经记者通过查阅天眼查发现，深圳沃尔玛百货零售有限公司的全资股东为沃尔玛（中国）投资有限公司，而沃尔玛（中国）投资有限公司的全资股东正是享誉全球的沃尔玛中国有限公司。

不仅深圳地区，据福建省市场监管局4月24日发布的“2020年食品安全监督抽检信息公告”显示，沃尔玛销售的3批次食用农产品同样显示不合格，其中，重金属污染问题1批次，农兽药残留问题2批次。

沃尔玛（福建）商业零售有限公司南安成功街分店销售的多宝鱼（购进日期为2019年12月10日）恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不合格；沃尔玛（福建）商业零售有限公司南安成功街分店销售的活金鲳鱼（购进日期为2019年12月10日）呋喃唑酮代谢物不合格；深圳沃尔玛百货零售有限公司厦门SM分店销售的活虾菇（25-35）（购进日期为2020年1月8日）镉（以Cd计）不合格。

据不完全统计，仅4月，沃尔玛所售产品就因质量问题被市场监管部门通报超过5次，涉及产品近10个批次。

从中可以发现，沃尔玛中国旗下公司近期在各地普遍出现鱼类产品农兽药残留问题，孔雀石绿、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物等成为检测不合格的主要原因，那这些物质残留可能对人体有哪些危害呢？

孔雀绿石：

研究发现，孔雀石绿进入水生动物体内后，会快速代谢成脂溶性的无色孔雀石绿。孔雀石绿具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用，其在养殖业中的使用未得到美国食品与药物管理局( FDA ) 的认可；根据欧盟法案2002 /675 /EC的规定，动物源性食品中孔雀石绿和无色孔雀石绿残留总量限制为2μg/kg；日本的肯定列表也明确规定在进口水产品中不得检出孔雀石绿残留；我国在农业行业标准《NY5071- 2002无公害食品鱼药使用准则》中也将孔雀石绿列为禁用药物。由于没有低廉有效的替代品，孔雀石绿在水产养殖中的使用屡禁不止。

恩诺沙星：

恩诺沙星又名乙基环丙沙星、恩氟沙星。是一种微黄色或淡黄色结晶性粉末，味苦，不溶于水，本品被国家指定为动物专用药。

呋喃唑酮代谢物：

呋喃唑酮（ Furazolidone ，曾用名称：痢特灵）是一种硝基呋喃类抗生素，可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾、肠炎、胃溃疡等胃肠道疾患。呋喃唑酮为广谱抗菌药，对常见的革兰氏阴性菌和阳性菌有抑制作用。

国家药监局曾发布公告称，因存在严重不良反应，决定公告之日起停止含呋喃唑酮复方制剂在我国的生产、销售和使用，已上市药品今年3月底前由生产企业召回。

FDA也于2002年禁止了硝基呋喃类（包括呋喃唑酮）在动物性食品中的使用。

可见除恩诺沙星以外，孔雀石绿与呋喃唑酮对身体会造成极大伤害，且这两者在农产品中早已被我国列为禁用药物。作为全球知名的大型商超，沃尔玛针对所售商品的上游质量检测显然不够到位，或许将来会有所改善，毕竟2020年6月中旬起沃尔玛中国将更换新掌门。

5月初，沃尔玛中国宣称过去三年担任CEO（首席执行官）兼总裁的陈文渊因个人家庭原因将于2020年6月15日正式卸任，继任者为前恒天然集团大中华区总裁朱晓静。

沃尔玛中国CEO（首席执行官）兼总裁 陈文渊

前恒天然集团大中华区总裁 朱晓静

然而陈文渊还未卸任，沃尔玛中国旗下各地分公司便相继出现质量不合格的问题，对于继任者朱晓静而言无疑是个亟待解决的难题。