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环球度假区一餐近2000元?物价不该“以贵概全”

2021年07月18日 12:00 来源:新京报
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环球度假区一餐近2000元?物价不该“以贵概全”

北京环球影城虽然还在内测阶段,却因为“物价”上了热搜。

一杯奶昔98元,一份牛排198元,可续杯的可口可乐28元一位……7月14日,有网友分享了自己在北京环球度假区的购物小票,打完内测五折,一顿饭下来还是花了一千多元。“北京环球影城物价贵”的话题很快在社交平台上发酵,有网友表示:“这么贵是哈利·波特来喂我吃吗?”

哈利·波特当然不可能给游客送餐,网友的调侃更多地是表达对环球影城餐饮价格高的不满。但据环球影城的工作人员表示,定价单是真实的,不过这家餐厅是一家高档的、品质比较高的西餐厅,并不是快餐店。而且,这家餐厅位于城市大道,后面就是一个商业区,无需门票即可入内,并非大多数网友理解的封闭景区内部。

北京环球度假区官网显示,城市大道与主题景区(即北京环球影城)、度假酒店并列,都属于北京环球度假区的组成部分。这才是问题的关键——发帖人晒出的购物小票来自“北京环球度假区”,网友们则想当然地认为这就是北京环球影城。以开放式商业街上高档餐厅的价格,去质疑北京环球影城内部的定价,未免有些以偏概全。

但网友的质疑也可以理解,因为景区餐饮价格本就是游客的敏感点。提起北京环球影城,很容易让人联想到同为主题游乐园的上海迪士尼,一同被想起的,还有其高高在上的餐饮价格。景区餐饮贵,大家都能理解,但贵到什么程度可以被接受,每个人都有不同的理解和感受。

现实中,绝大多数景区餐饮都能做到明码标价,却仍有很多遭受质疑。究其原因,不在于明码标价,而在于这些价格超出心理承受力,有时也不得不咬牙消费。

对于习惯了用成本眼光决定消费行为的人来说,景区里不只是餐饮,几乎所有东西都是价格虚高、不值得消费的。问题是,他们可以不买五花八门的旅游纪念品,却无法在景区里面不吃不喝。

景区餐饮价格饱受质疑的关键正在于此——因为缺少足够的选择,有些游客不得不违背自己的消费意愿,越级消费自己心中不值得消费的商品。他们的委屈乃至不满,可想而知。

上海迪士尼多次因禁止游客自带饮食遭受质疑,而这原本可以成为缓解游客价格焦虑的一种解决方案。在不干扰企业自主定价权的同时,允许游客自带饮食,起码可以为游客提供另外一种选择,从而实现消费分流。

让有消费意愿和消费能力的游客进入餐厅,为愿意自带饮食的游客提供便利,不仅可以让习惯于“算成本账”的人感受到被照顾,而且可以改善体验景区餐饮文化者的用餐环境。由此,既可以提高景区的美誉度,也可以促进景区餐饮定价更加科学合理,何乐而不为呢?

如果景区餐厅能丰富价格体系,从一般到高档的餐饮都能够向游客提供,吸引更多人主动放弃自带饮食,这样的定价机制无疑是合适的。反之,如果一边是景区餐厅高高在上的价格,另一边是禁止自带饮食的冰冷规定,难免会给人留下“请君入瓮”之嫌。

以此而言,此次“物价”风波虽然是一记“乌龙球”,却也不乏启示意义——给消费者多一些选择的余地,企业就能多一点发展的空间。

特约评论员|赵志疆

(责任编辑:CF001)

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