茶颜悦色“内战”辞退200人：闭店潮后员工时薪8元，低于湖南省最低标准

中华网财经12月17日讯，今日，一则“茶颜悦色三大老板在七千多人的公司群和员工吵起来了”消息在微博上发酵，截至发稿前登上热搜第一。

12月17日，@茶颜悦色官方微博 就工资争议发布声明：事发是由于11月份茶颜临时关闭了几十家门店，导致部分伙伴的无法满足正常工时和极少数伙伴出现0工时的情况。所以在11月的特殊期间对于薪资算法进行了一轮临时调整。因为解释工作不到位，导致群组后期讨论重点逐渐不可控。为此，小葱老师、小麦姐和茶颜所有的管理人员都希望能够为自身的失态、失职，对消费者和伙伴表达真诚的歉意，我们希望大家能够给到茶颜和伙伴一个反省和改正的机会。

茶颜悦色创始人吕良称：“对不住8000位信任公司、一起努力想办法抗住这个冬天的伙伴……事先没有把薪资调整的原因和调整后的薪资计算方式跟大家讲清楚。”

对此，中华网财经向茶颜悦色致电核实，截至发稿前尚未接通。

三高管大群里下场掐架：200多人被劝辞退

根据微博博主@八酱日常提供的聊天对话和截图显示，事情起因疑似为12月16日工资发放后，很多人都在抱怨工资太少了，“一千多两千多”。下午时分，一名名为“张学潘”的员工在公司群中发言称“天下熙熙皆为利往”、“一发工资就都有劲了可吵吵，为什么不够，那是因为天天蹦迪，高消费怎么够”等引起员工情绪不满。

随后，截图群中备注为“小葱老师”、“小麦姐”、“王波”等人发言对张学潘的言论表示支持。根据员工称，“小葱老师”是茶颜悦色的老板，“小麦姐”是茶颜悦色的老板娘，“王波”是茶颜悦色的运营总监。

据茶颜悦色早年报道，“小葱老师”、“小麦姐”分别对应的是吕良和孙翠英。“小葱老师”的名称来源于早年的QQ网名小葱拌豆腐；孙翠英是“小麦”，因为她肤色是小麦色。

吕良透露公司疫情期间每个月亏2000万元，直言员工没有为公司亏损“感同身受”。

在争论中，一位名叫“肖婷”的员工据理力争，事后被打电话辞退，称“你明天可以来提交辞职申请”。不仅如此，给肖婷点赞的员工都接到了辞退通知电话，共计200多人。

除却微博平台外，“三个顶层上司亲自下场和基层员工吵架”也在小红书上发酵。

根据公开资料显示，该图展示的公司名称“湖南茶悦餐饮管理有限公司”为历史名称，如今已改名为湖南茶悦文化产业发展集团有限公司。

根据天眼查显示，目前公司法人、实际控制人、董事长兼总经理为吕良，最终受益股份17.24%。孙翠英为最终受益人，最终受益股份44.74%。“王波”并未出现在主要人员名单中。

员工爆料公司工资低，湖南最低月薪1220

根据员工爆料称，茶颜悦色工资低，内卷严重，待遇福利差。“入职六个月才缴纳五险一金，每周一天假，如果上打烊班，可以半夜十二点才回去，但22:30之后的时间属于义务加班”。公司员工人均工时11小时，时薪6-9元钱，月薪到手不满3000。

由于茶颜悦色目前入驻的城市并不多且90%的店面位于湖南长沙，以湖南省为例，目前最低工资标准划分四档，最低档位1220元/月，最低时薪12.5元/时。

2019年10月21日，湖南省人力资源和社会保障厅《关于湖南省2019年调整最低工资标准的通知》明确，长沙市芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区、望城区最低工资标准调整为1700元/月，小时最低工资标准为17元/时；长沙县、浏阳市、宁乡市最低工资标准为1540元/月，小时最低工资标准为15元/时。自2019年10月1日起开始执行。

根据天眼查显示，公司招聘职位中“包住+五险一金+免费茶歇+茶颜悦色营业员”一职写的是4000-6000一月。

另根据社保信息显示，公司参保人数137人，如按照截图员工群中8000人计算，参保比例1.71%。

截至发稿前，该爆料已登上微博热搜第一。网友评论称“一个月一千多居然还要感恩，是不是还要给他磕个头，离大谱”，“老板格局小了”，“半年才交五险一金？还不赶紧去仲裁？”

“五险一金”中“五险”指的是社会保障范畴，具体包括养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险，“一金”指的是住房公积金。《劳动法》、《劳动合同法》、《社会保险法》均明确规定用人单位应当为劳动者办理社会保险并缴纳社会保险费。

据我国《劳动合同法》，社会保险纳入劳动合同的条款而成为劳动合同的内容之一，并规定社会保险是劳动合同的必备条款，用人单位不履行缴纳社会保险费的义务，即为不履行劳动合同，劳动者的社会保险利益受损，劳动者与用人单位形成了实际的债权债务关系，由此引发的争议属于“因履行劳动合同的争议”，应具有可诉性。

据《劳动法》第91条或者《劳动合同法》第85条及《违反<中华人民共和国劳动法>行政处罚办法》第6条的规定，对用人单位有克扣、拖欠劳动者工资、低于最低工资标准支付劳动报酬、安排加班不支付加班费的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

据《中华人民共和国社会保险法》第八十六条用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。

《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》第一条劳动者以用人单位未为其办理社会保险手续，且社会保险经办机构不能补办导致其无法享受社会保险待遇为由，要求用人单位赔偿损失而发生争议的，人民法院应予受理。

“一杯有温度的茶”今年已宣布三轮闭店

根据公开资料显示，茶颜悦色成立于2015年3月，茶颜悦色以茶饮和甜品为主打，根据港粤台的饮品创意奶茶店，运用复合创新思维顺势推出的最新一代立体复合型餐饮业态。公司简介为“做一杯有温度的茶”。

今年茶颜悦色经历了一波“闭店潮”。第一次临时闭店是年初的就地过年，第二次是7月底疫情反复。

11月10日，茶颜悦色通过官方微博宣布第三次闭店，长沙有约80家门店临时关闭，后续将视情况逐步复开。目前有约480家门店正常营业，临时关闭的87家门店大部分位于长沙。这意味着茶颜悦色将直接少了近15%的收入来源。

据36氪此前报道，在过去3年间（2019年-2021年），茶颜悦色虽极大增加了门店数量与密度，但单店营收是正向增加的，2018年单店营收是26万元/月，2020年该数字增加至35万/月。

当前，我国市场主体已达到1.5亿户，其中企业4600万户，99%以上的企业是中小企业。但近期，受原材料价格高企、用工难用工贵、融资难回款慢等因素影响，中小企业主要经营指标增速放缓，下行压力加大。

截至2020年11月30日，中国茶饮企业总数超30万家。而在今年，停业、清算、吊销、注销的企业超13万家，占比高达43%。

对于员工反映薪资一事，吕良在回应中也表示，十一月的薪资调整，是基于公司业绩不佳、长沙区域部分门店临时闭店等运营动作所做的决定。此次调整大的逻辑是保证哪怕0工时的员工也能够有基本工资，维持基本的生活，但客观上也导致大家的工时都缩水了，很多门店员工的提成下降，收入减少。

此外，2021年2月19日，因杯上广告词被指侮辱女性,茶颜悦色发道歉声明称，“就茶颜悦色长沙话主题贵胄杯上‘捡篓子’这句长沙俚语的不妥造句给大家带来的糟糕观感，我们在此真诚地给各位朋友道歉。”并将立即召回这一批长沙话主题马克杯，并会认真反思这次事件产生背后的原因，从创作尺度、创作管理、产品管理等各个环节去改进工作。

疫情之下，中小企业确实生存不易。然而，冬天已经来临，春天还会远吗？