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限价后的月饼倒卖生意:券贩子没以前忙,有人收入缩水一半

2022年09月07日 10:52 来源:时代周报
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中秋临近,月饼成了“香饽饽”,饼家店铺门前挤满的人也分成两个“派别”:一派是前来购买或兑换月饼的消费者,另一派则是蹲点收月饼券的券贩子。

往年,这门专属券贩子的中秋生意做得如火如荼,每一年的秋天都是券贩子的“春天”。

一名常驻上海的券贩子温亮(化名)告诉时代周报记者,他9月3日刚卖出了20张美心月饼券,第二天已经开始在卖哈根达斯的冰淇淋月饼券,忙得不可开交。

据温亮透露,他和他的团队从8月初到现在,平均每三天就能收到70~80张月饼券,一张月饼券最少赚100多元,最好赚的品类,一张券能赚差不多400元,三天就能有近2万元的收入。

不过,对温亮和他的同行来说,今年还是有点不一样。近日,多名券贩子向时代周报记者表示,尽管依旧忙碌,但生意不如从前好做。

“去年在饼家门口蹲一天至少就有60张券,今年行情一般。”温亮说道。

深有同感的还有广州券贩子梁祥(化名)。“去年每天起码有20张券可以收,而且转手就能卖出去,日均收入3~4千元。今年一天也就10多张,除去给收券上家的钱,每天收入缩水了一半,只赚1~2千元。”

没那么好卖的月饼券

月饼券有专属的一套流通方式。

多数情况下,月饼券由企业从月饼厂商、经销商中购入,作为中秋节日福利或礼物,向员工或相关合作机构发放;部分拿到月饼券的消费者,又会将月饼券卖给券贩子;券贩子往往以原价5~6折收券,再以原价7~9折向部分需要回收月饼券的厂商、消费者卖出,靠赚取中间差价获利。

温亮与梁祥的收券模式均符合这套逻辑:梁祥以“6折收券,8折出券”;温亮则一般以5折价格买入月饼券,再以8~9折左右卖出。

“像哈根达斯的冰淇淋月饼券,原价一张接近500元,我250元收进来,以400多元出货。”温亮说道。

低价收购,再以略低于原价的价格卖出,如若有专门的销售渠道,及时转手出券,这门生意无疑是空手套白狼的暴利。

温亮做券贩子已有6年,业务广泛,有专门的出货门路,一年四季都有生意。除了做月饼券买卖,平日里他还出售各种网红品牌券、明星演唱会门票、商超购物卡等,甚至还在迪士尼乐园代购玲娜贝儿和星黛露,在网红烘焙茶饮店门口排队等。

他向时代周报记者表示,一般他当天收的券,第二天就能转手卖出。正因如此,温亮在生意上也有所选择,比如只收知名品牌的高价位热门月饼券,“便宜的卖出去也没多少钱。”

梁祥做券贩子则只是副业,没有特殊门路,出货主要靠“上家”。因此他倒卖一张券的收入,还要分给上家一些,最后能到自己手里的并不多。“所以我不挑,什么价位什么牌子都要,能卖出去就好。”

如若在往年,来“券”不拒的模式或许还能行得通。但今年有点不一样,温亮和梁祥都感觉到了,今年不管是收月饼的、还是送月饼的,都有所减少。

“流转速度明显比去年慢。”梁祥直言,现在最担心的就是手上的券滞销,只要一过中秋,就基本没有人再要月饼,手上的券就会由“钱”变“纸”。

此外,今年的月饼价格被明令严控在500元以下,这也意味着,券贩子从月饼券中获取的利润空间进一步被压缩。“前几年我收过最贵的月饼券,原价4999元,1张券能赚到的钱,顶现在10张券。”温亮说道。

让月饼回归月饼

事实上,作为中秋必备的庆贺佳品,月饼是必不可少的一环,其市场规模与销售额正稳步上升。

中商情报网数据显示,中国月饼礼盒市场规模逐渐增长,2021年达到168.8亿元,同比增长6.3%,预计2022年市场规模达到188.7亿元;而据艾媒咨询数据,2015—2021年,中国月饼销售额呈上升趋势,从131.8亿元增长到218.1亿元,预计2022年中国月饼销售额达到243.8亿元。

月饼市场红火,但正如温亮所言,这几年,高价月饼层出不穷,多数售价在百元至上千不等。为了打击“月饼刺客”,相关部门正在行动。

为了鼓励经营者生产、销售物美价廉的盒装月饼,让月饼的意义回归传统正轨,2022年6月,国家发展和改革委员会、工业和信息化部、商务部、市场监督管理总局四部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》,强调将对500元以上的月饼进行重点监管,且保存交易信息2年以便核查。

这并非是相关部门首次出手打击月饼乱象。早在2016年9月,食药监总局下发的《关于加强中秋国庆期间食品安全监管工作的通知》要求,强化生产过程监管,杜绝生产企业使用回收食品生产月饼等节令性食品等行为。

9月5日,餐饮行业分析师、凌雁管理咨询首席师林岳接受时代周报记者采访时表示,中秋吃月饼是一个美好的传统习俗,但近年来商业的各种玩法花样众多,“纸月饼”的游戏也愈演愈烈。

“月饼本身的成本并不高价,就算加了珍贵的食材,也无法变成奢侈品,如果通过品牌造势、包装加成等造成极大的溢价,会使得节日变味。”林岳表示,国家出台相关政策整治乱象是必要的,让月饼回归到传承传统文化的本源。

(责任编辑:CF001)

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