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跑马圈地的良品铺子为何增收不增利?

2022年03月22日 10:36 来源:新京报
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根据中商产业研究院统计,中国休闲食品市场规模已突破万亿,近五年年复合增长率超过10%。

2020年,新冠疫情对休闲食品行业短期内有所冲击,市场规模增速较前几年小幅放缓,但也促进了休闲食品行业在直播电商、社区团购等新兴渠道的发展。

数据显示,2020年休闲食品市场规模接近1.3万亿元,2021年突破1.4万亿元,休闲食品行业市场稳步扩张中。

在这样的背景下,3月21日晚间,良品铺子2021年年度报告出炉,“高端零食第一股”交出了一份怎样的成绩单?

上市次年增收不增利,

大客户团购渠道实现营业收入3.21亿元

2020年,良品铺子作为上海证券交易所首家“云上市”企业登陆A股市场,成为国内“高端零食第一股”。

2021年,良品铺子实现营业收入约93.24亿元,同比增长18.11%;归属于上市公司股东的净利润约为2.82亿元,同比下滑18.06%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约为2.06亿元,同比下滑25.15%。

对于增收不增利的原因,良品铺子解释道:2021年,公司积极面对线上经营环境变化、部分原材料价格上涨以及多点散发疫情的持续影响等情况,主动优化调整经营业务策略,进一步拓展传统平台电商市场份额、加大布局社交(直播)电商、社区电商等新兴流量渠道,加大营销推广费用投放,提升全渠道市场占有份额,同时受线上渠道占比提升等因素影响,公司四季度线上业务毛利率对比同期出现短期下降,进而导致公司净利润对比同期下降。

据了解,2021年,良品铺子聚焦核心品类研发,在儿童零食、节令礼盒等细分市场产品创新上取得有效成果;结合产品特性建立新的产品运营矩阵,推进供应链深度协同,提高产品运营效率,打造了首个5亿级大单品产品猪肉脯;加大全渠道融合经营,线下业务聚焦单店提升优化市场布局,线上业务精细化用户运营,同时在多渠道创新突破,推动业务规模持续、稳步增长。

具体来看,良品铺子在2021年各渠道收入实现均衡增长,其中线上收入较同期增长21.42%,线下收入较同期增长16.31%。

目前,良品铺子已布局门店渠道、平台电商渠道、社交电商渠道、团购渠道、社区电商渠道及流通渠道。

其中,良品铺子团购业务的省级礼品分销代理已覆盖全国14个省份,并开发出了行业协会分销的全新模式。2021年,良品铺子的大客户团购渠道实现营业收入3.21亿元,同比增长208.58%。

在仓储物流方面,截至2022年2月16日,良品铺子已在湖北武汉、江苏南京、四川成都、广东东莞通过自建或租赁的方式设有6个自运营区域中心仓,并与行业优质的第三方仓储服务商合作,在山东德州、陕西西安、辽宁沈阳设立3个城市仓。

其中,良品智慧仓为零售业华中区首个智能化数字化物流中心,2021年4月12日,公司正式启动良品智慧仓仓库建设项目,旨在搭建一套科学、开放的仓储物流管理平台,实现人-机-物在线化、数字化、智能化的物流中心。2021年12月,良品智慧仓正式竣工并开始运行调配入库业务。

跑马圈地正当时,

良品铺子去年新开门店619家

华安证券分析师曾梳理过良品铺子的过往:公司2006年在武汉成立第一家门店,逐步向湖南、江西等市场渗透;2011年,公司开始抓住线上电商红利,进入到快速发展阶段,形成连锁门店+O2O外卖+大客户团购+电商平台+社区团购+自营APP的全渠道体系;2019年,公司提出定位高端零食战略。

2020年3月,良品铺子对外表示:公司未来的竞争策略就是高端零食战略,围绕着客群对高品质食品的追求,进行产品价值的系统性升级。公司有三个产品升级路径:第一是对产品的健康营养性进行升级,针对不同细分用户的生理需求及对营养健康的需求,开发健康营养的产品系列;第二是普遍提高产品的原料及辅料的标准;第三是为用户提供不同购买任务和使用场景的消费解决方案。

从产品角度看,良品铺子在2021年有诸多创新。

比如,公司聚焦高蛋白猪肉脯市场机会进行品类创新,研发出好吃更营养的“高蛋白肉脯”,借助品牌营销的高效渗透,打造猪肉脯用户心智第一选择,抢占市场先机引领新的增长机会。2021年,其猪肉脯系列产品全年终端销售额突破5亿元,同比增幅超41%。

为了快速满足消费者需求,良品铺子重塑产品上新流程,建立35天快速产品上新机制。在这一机制下,全年累计上新的产品共计49款,全渠道终端销售额1.83亿元。

在市场拓展方面,2021年,良品铺子新开门店共计619家,其中直营门店185家,加盟门店434家。

2021年,良品铺子进一步在10个省份的19个城市进行新市场开拓布局,加大区域布局深度和密度:其中,西南地区全年新开门店139家,华南地区深挖新资源与大业主合作模式,全年新开门店72家。截至报告期末,良品铺子的线下门店数量为2974家,分布于22个省/自治区/直辖市179个城市。

据良品铺子介绍,公司围绕单客离店经营,依托本地生活服务、阿里生态、微信生态,整合优质离店资源,拓宽门店服务范畴及半径,多维度拓展和经营店圈流量,沉淀私域用户。2021年,微信公众号净增粉丝269万,同比增加81.2%,企微私域好友数达到1606万。

华鑫证券分析师认为:良品铺子加速布局“门店+”业务,围绕门店开展外卖运营、店圈社区团购、在线直播、会员在线服务四个业务,进一步拓展市场份额。

在直播方面,良品铺子的策略是:通过搭建品牌自有专属直播基地,链接海量达人主播资源。一方面,公司紧跟平台自播发展趋势,合作优质外协机构带动品牌自播快速发展;另一方面,公司与抖音、快手平台的超级头部达人主播深度合作,重点开展在年货节等节点的直播带货营销。

(责任编辑:CF009)

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