“五一”小长假外卖平台订单增长约三成，预制菜、家庭套餐热销

新京报讯（记者秦胜南）“五一”小长假即将结束，据外卖平台数据显示，小长假期间外卖订单增长明显。其中，饿了么外卖订单“五一”期间增长两至三成；美团外卖5月1日至3日餐饮外卖订单同比增长超三成。其中，预制菜、半成品菜、家庭套餐热销。假期后北京继续暂停餐饮经营单位堂食服务，据外卖平台预估，外卖服务在午晚高峰时期将会迎来新的订单高峰。

小长假期间餐饮门店堂食暂停，北京市民在家用餐和做饭的需求上涨。美团外卖数据显示，5月1日-5月3日，北京市餐饮外卖订单量稳中有升，与去年同期相比增长超三成，其中全城送订单量环比上涨超过四成。饿了么外卖订单“五一”期间增长了两至三成。饿了么平台方面预估，由于北京餐饮经营单位在假期后继续暂停堂食服务，叠加工作日用餐场景等因素，外卖服务在午晚高峰时期将会迎来新的订单高峰。

外卖平台中，预制菜、半成品菜等选项备受欢迎。美团外卖联合北京176家餐饮品牌门店，提供品种多样的预制菜供给。饿了么全能超市启动预制菜专项，与大润发、物美等商超合作，5月累计上线超过100个半成品菜和预制菜。在4月28日-5月3日期间，饿了么全能超市消费中，商超预制菜、半成品烤肉、火锅食材等食品比此前猛增2倍。

为丰富北京消费者假期居家及工作日下班后的家庭用餐选择，饿了么开设了“家庭品质套餐”专区。数据显示，5月1日至4日，饿了么“家庭品质套餐”共上线了60余个商户提供的近百款套餐，销量日增长均在10%-20%。

此外，外卖平台近期全面升级疫情防控管理制度，包括要求骑手持有效期内的核酸检测证明上岗、配备充足的口罩、消毒液等必要防控物资。同时，开通无接触配送，加快智能取餐柜的铺设，倡导采取“无接触配送”。

饿了么数据显示，在北京超过九成商户已经开通“无接触配送”。与去年同期相比，饿了么已在北京增加了近10倍的柜组。

美团外卖也已在北京全面启动无接触安心送，并在部分核心写字楼、学校、住宅公寓铺设了智能外卖柜。无人配送车也成为疫情期间配送的新方式。顺义区南法信镇焦各庄村近日引入美团无人配送车，为封控区村民配送生活物资，提高效率的同时，降低了配送过程中交叉感染的风险。

校对李立军