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给你小时候的味道,福建琯溪蜜柚登陆拼多多超级农货节

2022年09月14日 12:21 来源:中华网财经
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9月,初秋,福建漳州平和县,这个南方小县城涌入大量操着外地口音的“外乡客”,为数不多的几家酒店甚至出现满房。这些外乡客大都是为柚子而来。

金秋柚香,又到一年琯溪蜜柚成熟季。作为地标农产品,琯溪蜜柚已有500多年的栽培历史,曾作为乾隆年间贡品被民间称为“皇帝柚”,它甚至比平和县更为知名。

琯溪蜜柚核心产区的小溪镇旧楼村,几乎每隔三五十米就有一个蜜柚仓库,其中有5座属于当地蜜柚商家江咏和杨思知。这两个30多岁的小伙,靠着一根网线、一台电脑开始创业,仅去年蜜柚产季就通过电商卖出1万吨琯溪蜜柚,他们的拼多多店铺“甜精灵生鲜旗舰店”连续20多天占据蜜柚销量排行榜第一。

去年,平和蜜柚遭遇价格低谷。为避免市场无序竞争导致的柚子品质下滑,江咏和杨思知将“订单式种植”引入柚子行业,给当地柚农吃下一颗“定心丸”。

8月21日,拼多多启动长达24天的第四届“超级农货节”。两个小伙首批订单式种植的琯溪蜜柚到了收获季,两人也有了新目标:在拼多多平台农产品“零佣金”、百亿补贴、秒杀万人团等资源的加持下,将琯溪蜜柚打造成下一款“超级农货”。

给你小时候的味道,福建琯溪蜜柚登陆拼多多超级农货节

金秋柚香,又到一年琯溪蜜柚产季。琯溪蜜柚,原名平和抛,已有500多年的栽培历史。摄影老孔

做水果电商既要会数学、也要会物理

小溪镇旧楼村距离平和县城不到10分钟车程。9月伊始,村道就变得异常繁忙,各类农具车载着柚子进村,拖到大大小小的仓库清洗、分装、打包后,再经货车送往各快递网店销往全国。

村内一座占地5000多平方米的仓库内,今年35岁的江咏和33岁的杨思知正在讨论着柚子上架店铺的时间。每年的中秋节都是琯溪蜜柚的第一波销售高峰,但今年情况略有不同,因中秋节提前,而柚子成熟时间集中在9月中下旬开始。如何定价、何时上架,是他们俩近期讨论最主要的话题。

“做水果电商,不仅要做数学,也要会物理。”江咏说,以成本为例,外行人眼里无非是收购价、人工成本、纸箱包装成本、快递费用、营销费用,但其实还有很多看似不起眼的成本,往往决定着盈利或亏本。去年是他们两人合伙做电商的第一年,就卖出2000万斤的柚子,年终算账的时候,发现利润少了几十万。梳理了一番后,发现少算了打包胶带成本、柚子重量蒸发等成本。

给你小时候的味道,福建琯溪蜜柚登陆拼多多超级农货节

平和小溪镇、坂仔镇两镇向外辐射半径15公里,就是琯溪蜜柚的最佳产区。在产季,果农们将柚子采摘后挑下山。摄影老孔

就以柚子重量蒸发为例,果子从摘下的那一刻开始,就在不停地蒸发,重量在减少,这就会导致柚子售出重量少于收购重量,“胶带和果子蒸发的成本算下来,每斤也就折损了几分钱,但我们一共卖出去了2000万斤,就是少了几十万元。”

作为土生土长的平和人,江咏没有想过自己有一天要回乡卖柚子。大学毕业后他选择在厦门工作,做电商销售品牌服饰,2012年至2019年,他的店铺年销售额都是过千万元。但随之而来的疫情,直接打乱了他的计划,店铺营业额急剧下滑。在这期间,他弟弟的同学杨思知找到他,希望回乡合伙做电商卖柚子。

在2020年,靠着一根网线和一台电脑,杨思知开了一家拼多多的店铺,拉了一个小队伍,当年卖出7万多斤的柚子,这让他看到了信心,但苦于自己没有电商经验,销量一直无法提升。2021年春节一过,他找到了返乡过年、有电商经验的江咏。

经过数月的筹划、准备,2021年8月,他们在拼多多上开了一家新店,取名“甜精灵生鲜旗舰店”。从去年9月开始,两人的店铺销量持续暴涨,一度在20多天的时间里,占据拼多多蜜柚销量排行榜第一,总计卖出2000多万斤琯溪蜜柚。尽管在成本计算的精确度上还有待提升,但找准了赛道的新店铺仍然收入颇丰。

给你小时候的味道,福建琯溪蜜柚登陆拼多多超级农货节

一箱箱打包完毕的琯溪蜜柚,即将销往全国各地。摄影老孔

寻找小时候的味道“订单式种植”首次进入柚子行业

虽然年龄相仿,但江咏和杨思知性格迥异,江咏内敛、少语,而杨思知则十分外向、豪爽。江咏说,当时杨思知的一句话打动了他:“想寻找小时候的柚子味道”。

“琯溪蜜柚真的很好吃,但前些年市场上各地柚子品种太多了,质量参差不齐,外地柚子打着琯溪蜜柚品牌在卖,本地柚子质量不稳定,导致琯溪蜜柚无法真正破圈。”杨思知说,当地家家户户都种柚子,他从小是在柚子林里长大的,父辈靠卖柚子供他上学、成家,他对家乡的柚子有很深的感情。

杨思知说,长大后发现,柚子口味变了,再也不是小时候的那种味道,主要原因就是琯溪蜜柚的价格波动太大。

“之前卖柚子都是外地采购商,拼命压低价格,导致果农不肯研究如何种好果、不舍得投入,果子质量不稳定,价格自然上不去,从而导致恶性循环。”电商入局真正带给年轻人在这片柚林里开拓创新的机会。杨思知觉得作为平和人,他有义务卖好果,引导果农种好果,树立琯溪蜜柚的品牌。

“我们不仅仅是在卖柚子,同时也肩负着保护琯溪蜜柚这个品牌,我们种了500年的柚子,琯溪蜜柚的牌子不能砸在我们这一代人手上。”杨思知说,有了去年的电商销售经验,今年,他和江咏决定进入“订单式种植”——在春季柚子开花时,就向果农以两倍于种植成本的价格预定,并每亩提前支付农资的钱。这样的目的是,让果农打消销售难的顾虑,把精力花在种植上,同时,他们对预定的柚子果进行网格化管理,派出技术人员教果农如何科学种植。

江咏说,因为资金有限,今年订单式的柚子数量不是很多,但他们会逐年扩大订单式的占比,“我们不管别人怎么干,我们相信只要我们卖好果,会得到消费者和市场的认可,消费者吃了品质好的琯溪蜜柚,自然会复购。”市场的反馈是江咏最大的底气,去年,店铺的一名“铁粉”连续复购了10次。

给你小时候的味道,福建琯溪蜜柚登陆拼多多超级农货节

平和琯溪蜜柚登陆拼多多第四届农货节专区,受到消费者青睐。摄影老孔

登陆拼多多农货节,以品质打造“超级农货”

随着琯溪蜜柚销售高峰期的临近,近几日,江咏和杨思知每天都在各大果园看果子。对于今年的琯溪蜜柚产季,他们信心很足。今年的柚子,品质是近几年来最好的,原因是上半年的持续降雨,给了果树和柚子充足的水分,而下半年持续高温和定期降雨,让柚子有充足的糖分和鲜嫩的果肉,“今年柚子的特点是,大果少,但好吃,特别是9月15日后,柚子品质一定好”。

目前,平和琯溪蜜柚已登陆拼多多农货节专区。两人做了充分准备:目前团队成员近200人,一共投入9个仓库,可满足日销量4万到7万单。他们今年的销量目标是3000万斤。而下一步,他们希望在拼多多各项惠农资源的助力下,将高品质的琯溪蜜柚打造成“超级农货”。

给你小时候的味道,福建琯溪蜜柚登陆拼多多超级农货节

因气候不同于往年,当地水果经销商都说,今年的琯溪蜜柚品质是近几年最好的。摄影老孔

“好农货不仅要产出来,更要卖出去。我们以农起家,创新‘农地云拼’推动优质农产品的大规模‘产消对接’,一直以来都是平台的工作重点,每年一度的农货节更是有效的抓手之一。”拼多多农货节负责人表示,自2019年8月起,拼多多已连续四年举办农货节,辐射产区从2019年的500个、2021年的逾1100个扩展至如今的近2000个。本次“超级农货节”累计投入15亿扶持资源,除了一如既往地在农产品“零佣金”基础上投入百亿补贴、秒杀万人团等资源外,还将联合湖北等地的十多个县(市)开展助农直播,拉动优势农产区的销售,提升品牌农货、地标农产品的声誉和影响力。

以本届“超级农货节”为起点,下半年,在柑橘、苹果、芒果等“超级单品”的基础上,平台将围绕石榴、葡萄、猕猴桃、大闸蟹等品类,打造一批销量过亿件、增速较快的品牌“超级农货”。

(责任编辑:CF011)

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