“马上中秋节了,今年逛超市咋也没什么氛围呢?”“确实挺安静的,记得往常年,各种礼盒和月饼早就摆出来了……”
从多订货到勤补货,经销商心态发生变化
要说今年的中秋礼盒市场,最明显的变化就是经销商的心态变化,大家普遍更为谨慎。
在深圳市多顿食品有限公司的负责人余总看来,今年中秋消费的氛围来的稍晚,同时经销商在月饼礼盒的订货方面更为谨慎一些。“在我看来,今年中秋礼盒消费的市场需求是存在的,但整体氛围不是很足,产品动销进度稍慢。主要原因是今年和去年不同,去年的中秋节是9月底,进入9月份后,月饼销售有大概一个月的高峰期,但是今年中秋节在9月中旬,往往不进入9月份,整个市场的中秋消费氛围没有,所以目前给大家的感觉市场有点淡。”
“与此同时,今年经销商在订货方面更谨慎一些。往常年我们流通渠道的客户基本都在距离中秋节40天左右就开始订货了,今年的进货情况普遍更晚。基于这种情况,我判断前期备货较少的经销商,进入9月份畅销阶段后,会存在一定的缺货现象。”
同样,这一观点在潮州市卡芙优品食品有限公司负责人洪总那里得到了验证,“今年经销商在订货方面确实更谨慎一些,总的来说就是订货数量少勤补货的情况比较多。
作为香港美心月饼湖北地区的总代理,武汉金瑞琪贸易有限公司的负责人唐总也说出了自己的看法:“今年渠道内确实存在一些消费降低的情况,例如今年有老客户团购时表示,往常年的过节礼盒预算是300元,今年降低为200元的标准。”
“在我看来,香港美心月饼作为高端品牌和其他月饼品牌在动销方面还是有些区别,品牌知名度较高,从我们铺货第一天就会有动销,但是其他大多数月饼品牌,基本都是距离过节15天之内才能大量动销。同时,美心月饼更偏向于送礼消费场景,送礼的话基本都要提前筹备,产品品质优质,渠道和客户群体也相对稳定一些。”唐总如是说。
今年的礼盒市场除了囤货谨慎以外,一些品牌的压货现象也让不少经销商十分头疼。
其中一位陕西地区的经销商说道,“在我们当地市场,坚果礼盒在年节消费中比较畅销,但自己代理的礼盒产品在今年春节期间就亏损了不少,最主要的原因就是品牌方压货太严重,压货量几倍增长超过渠道实际需求。所以今年在中秋礼盒方面更想要稳一点,不打算有太冒进的动作。”
价格下调10%~20%,中秋礼盒更亲民
除了以上两种情况以外,礼盒产品本身在今年也有一定的调整,普遍存在的情况是下调价格带,产品本身更加追求性价比。
青岛尚客优品贸易公司专注经营进口果汁饮料业务,每当年节假日也都会推出相关礼品装。其负责人周总表示,“当前的消费者更追求高性价比,产品品质要好,价格还要求更低。所以在保证产品品质的前提下,我们想尽可能抛掉一些华而不实的设计,努力控制好包材成本,并通过调整产品规格及组合搭配等方案,使今年的中秋礼盒总体价位比之前降低了一些。适当调低部分产品客单价,应该也是顺应了消费者在当今形势下消费方面的需求与变化。”
这一点在深圳市多顿食品余总那里也得到了验证,“今年我们给中秋礼盒定位于中端产品,我们通过调整产品线,主力推广100元价格带礼盒产品,原来主力产品线为130—140元之间。今年主打高性价比的产品,突出竞争优势。
拒绝内卷,今年中秋涌现动销新策略
在调研的过程中,有不少经销商和中秋礼盒品牌方提到,当前行业中的内卷也越来越严重,大家需要不断地创新产品卖点来提高竞争力。
深圳市多顿食品有限公司的余总表示:“现在大家都内卷的很厉害,电商平台20元左右一大盒的月饼礼盒比比皆是,因此高价位的产品就比较困难。作为品牌方来说,更需要做出一些有特色和创新的产品,打造出品牌标签很重要,这样在当前的市场上才有竞争力和卖点。”
因此,今年为了避免月饼礼盒的单调形式,多顿食品便创新推出了三层礼盒新品,一个礼盒集中了月饼、曲奇、蛋卷,满足了多样化需求,经销商的倾向度也比较高。
对于这个话题,武汉金瑞琪贸易的唐总表示:“对于香港美心月饼来说,近两年除了流心奶黄和双黄莲蓉等经典款产品比较受欢迎外,其在产品口味上也有一些创新,例如加入紫薯和栗子,产品包装打造更大的差异化,营销动作也越来越多等方面。
面对行业的内卷竞争,潮州市卡芙优品食品则选择了更加小而精的赛道,他们专注于推广潮汕地区最古早的纯手工月饼朥饼,打造小时候与阿嬷一起拜月娘、吃朥饼、博胜杯等场景。
对此,其负责人洪总说道,“我们还在包装上体现了潮汕拜姥爷的祝福语,努力呈现出最古早的潮汕味道,打造单品的差异化。目前我们的销售情况还不错,渠道接受度比较高。
从目前的情况总结来看,今年的中秋消费季虽然面临着挑战,但在挑战中也蕴含着不小的市场机遇,就看各位如何把握市场了……
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