预制菜成“居家囤菜新宠” 全国各地销售火爆
3月以来,全国各地预制菜销量整体增长明显。其中,半成品净菜以及小吃最受欢迎,多个单品销售额比2月份增长超过50%。
专家称,疫情加深了终端对预制菜的理解和认知,现阶段预制菜仍是一个增量市场,好的产品和渠道或将助力赛道玩家脱颖而出。艾媒咨询统计数据显示,在2019年我国预制菜市场规模已有2445亿元,2021年这一市场规模已达3459亿元,其进一步预测,至2025年我国预制菜市场规模将保持20%以上的增速,并在2026年突破万亿元。
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