3·15|山姆回应进口鳕鱼出现寄生虫：属于正常现象
文｜罗曾 实习生 于琪
近日，多家媒体报道，一女士在山姆会员店购买的黑鳕鱼柳中发现了寄生虫。
当事人表示，这款鳕鱼是专门用于宝宝辅食的，此前已食用过两次，并担心是否会影响宝宝健康。对此，山姆会员店回应称，野生捕捞寄生虫属于正常现象。
实际上，这并非是山姆首次出现寄生虫。
在此之前，江南都市报就报道过相似事件，该消费者投诉称，在南昌山姆会员商店买的黑鳕鱼柳里面有虫子。山姆会员商店的客服回复称，这是深海鱼寄生虫，煮熟可以吃，不会对人体构成伤害，用时表示拥有相应的检测报告。
另外，参考黑猫投诉平台信息显示，在山姆购买的生鲜出现寄生虫的情况屡见不鲜。
那么，要如何避免摄入寄生虫呢？
有关专家表示，野生水产体内都普遍存在着寄生虫，但我们并不需要过多担心，因为寄生虫不难杀灭，最简单有效的办法就是加热。在食用鳕鱼时，应确保鳕鱼充分烹煮，以杀死可能存在的寄生虫。
在业内看来，虽然山姆的回应在科学上没有错误，但作为商家，应对消费者有所保障，密切关注有关问题。此外，应提供更详细的产品信息，以帮助消费者做出更明智的选择，就事而言，应安排专员进行质量保障工作，尽可能避免寄生虫的出现。与此同时，消费者也应进一步了解食品安全知识，保护自身及家人的健康。
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