这些饮料，靠“拿捏”中年男人逆袭

“4月卖1亿”、“同比增长近600%”、“抖音饮料热销品牌榜TOP1”……创造这些惊人战绩的是最近爆火的一款饮料产品，来自东北的白桦树汁。

据相关品牌称，白桦树汁具有解酒护肝、治疗痛风、抗疲劳、消炎等诸多功效。这些功效精准“拿捏”中年男人的消费需求，有数据显示，31~40岁的人群对白桦树汁的偏好度最高，其中男性占比高达62%。

在大众认知中，中年男人的消费力似乎不高。但事实上，中年男人的消费力不可小瞧。不止白桦树汁，这些饮料，都靠“拿捏”中年男人逆袭……

白桦树汁

走出东北的白桦树汁，最初通过电商直播、达人带货走入大众视野。有数据显示，今年3月~6月，白桦树汁在抖音销售额达到9607万元，同比增长834.8%。

据相关品牌介绍，白桦树汁是从白桦树树干中直接提取出来的，含有多种氨基酸、维生素和矿物质元素，具有促进人体新陈代谢、保肝利胆、降血脂等功效。因此，白桦树汁的价格并不便宜，单瓶价格普遍在15元以上。

但是，白桦树汁的功效，对于经常需要应酬饮酒的中年男性来说，有着巨大的吸引力。根据巨量算数调研数据，中年男性对白桦树汁的关注度尤其高。相关厂家借此宣传，精准触达中年男性人群，使得白桦树汁在中年男性群体中的知名度进一步提升。

东方树叶

农夫山泉靠着“卖树叶”，赚疯了。网络上曾流传一句话：中年男人有三宝，茅台、钓鱼、始祖鸟，这最后一“宝”因为东方树叶的爆火，被消费者改成了“树叶好”。

农夫山泉的这瓶“树叶”，从曾经的“十大最难喝饮料”之一，成为现在中年男人的标志性消费产品。

因为0糖0脂0卡的健康特点，以及中国茶的属性，东方树叶与中年男人的喜好高度契合。作为“水替”，东方树叶既可以出现在严肃的会议室桌面，也可以出现在家中的冰箱，出现在他们工作与生活的诸多场景。

质疑东方树叶，理解东方树叶，再到成为东方树叶的忠实消费者，是中年人对东方树叶的详细写照。这一忠实的消费群体，也助力东方树叶业绩实现狂飙，成为中国饮品圈的新百亿力量。

大窑

在餐饮渠道中，一款饮料持续走红，它披着啤酒的外衣，成了中年男人最爱的汽水，它就是源自内蒙古的玻瓶汽水——大窑。凭借深度绑定餐饮场景，大窑成为中年男人的肥宅快乐水。

大窑汽水集中攻破餐饮渠道，通过对经销商和终端的让利，在全国市场快速布局。有数据显示，大窑旗下经销商多达1600家，建立了100万家零售终端，遍布全国31个省市。

从产品本身来看，大窑汽水类似啤酒瓶的包装，大容量、大包装，性价比很高。尤其是在开车不能喝酒的聚餐场景下，大窑就成为了中年男人的“仿真酒”。相关数据显示，2021年，大窑年销售额约为30亿元，2022年其销售额已经达到了32亿元。

崂山“圣水”

一般来讲，比水好喝的通常叫饮料，比水难喝的可能是中药。但崂山白花蛇草水，被誉为饮料界的“生化武器”。尽管崂山白花蛇草水因其独特的口感而受人调侃，但却获得了上海饮料营养选择分级体系的A类评级，被誉为“健康圣品”。

崂山白花蛇草水，具有解酒、护肝、养胃的功效，与白桦树汁相似，都满足了中年男人的需求。在这部分消费人群的尝试以及购买之下，崂山白花蛇草水成为炙手可热的保健饮品。

随着需求的不断增加，崂山白花蛇草水一度供不应求，这也使得崂山矿泉水股份有限公司在短时间内获得了数亿资金的增长。

根据青山资本统计数据，我国35岁以上的中年男性约为2.68亿人，这是一个庞大而不可忽视的市场。他们有特定的消费偏好：消费理性、决策果断、注重性价比和实用性。

上述饮料产品，均是从某一个或多个方面满足了中年男性的诉求。如果能够把握中年男性的消费观，满足他们的消费需求，同样可以创造不容忽视的增量市场。