烘培龙头立高食品变阵：陈和军辞任总经理，老板彭裕辉再临一线

据“冷冻烘焙食品第一股”立高食品（300973.SZ）最新发布公告称，陈和军因个人原因申请辞去公司董事及董事会战略委员会委员、总经理职务。离任后陈和军将继续在公司担任其他职务，专注于公司核心单品和重点新品的研发推进工作。

公告表示，经公司董事会提名委员会审核，董事会同意聘任董事长彭裕辉先生为公司总经理。同时，公司董事会同意提名副总经理、董事会秘书、财务总监王世佳为第三届董事会非独立董事候选人，同时担任第三届董事会战略委员会委员职务。

公开资料显示，陈和军已在立高食品工作近20年，先后担任销售经理、子公司美滋煌食品总经理、子公司奥昆总经理职务。2021年，董事长彭裕辉因工作调整辞去立高食品总经理职务，陈和军接任总经理一职。

彭裕辉现任立高食品董事长，也是立高食品的实际控制人。从持股情况看，彭裕辉个人持有立高食品公司15.29%股份，同时通过上海立高兴企业管理咨询合伙企业、上海立高创企业管理咨询合伙企业间接持有立高食品3.44%、2.63%的股份。

立高食品2021年4月15日，立高食品登陆A股市场，2021年4月15日登陆A股市场，公司主要从事烘焙食品原料、冷冻烘焙食品的研发生产和销售，主要产品包括慕斯蛋糕、蛋黄酥、奶油、水果制品等烘焙产品及食材，旗下品牌包括立高、美蒂雅、迪旺高等。

从公司业绩表现看，立高食品此前陷入“增收不增利”的困境，2022年公司营收为29.11亿元，同比增长3.32%；净利润为1.43亿元，同比减少49%；2023年公司营收为35亿元，同比增长20%；净利润为0.7亿元，同比减少50%。

2024年立高食品业绩有所好转。公司半年报显示，2024年1-6月，公司实现营收17.81亿元，同比增长8.88%；归母净利润1.35亿元，同比增长25.03%。

从市占率角度看，立高食品市占率高达15%，虽是冷冻烘焙行业龙头企业，近年来也面临业绩增长放缓的困境。如今冷冻烘焙行业竞争愈发激烈，一方面，恩喜村、鑫万来、南侨食品等企业发展迅速，抢占立高食品部分市场份额，其中，恩喜村市占率突破10%；另一方面，近年来下游烘焙店业务的收缩，也影响到立高食品烘焙渠道业绩的增长。

也有分析人士认为，冷冻烘焙市场空间在200亿元，目前行业渗透率为10%，目前仍旧处于成长期。

值得一提的是，为促进业绩提升，立高食品投入亿元在广东佛山打造的第二座“超级奶油工厂”近日也已建成投产。立高食品表示，生产基地建筑面积达1万平方米，设计规划年产能高达5万吨，单位时间产能达到12吨/小时。