便利店的2020:行业洗牌加速,成为保障民生的重要力量
2020年即将成为过去式,年初新冠疫情的爆发为便利店行业的发展增加了许多不确定性。回眸这一年,受疫情影响,便利店行业洗牌加速,部分企业损失较大,也为部分企业带来了新的发展机遇。疫情背景下,居民身边的便利店等社区商业逐渐成为保障民生的重要力量。
便利店行业洗牌加速
近年来,便利店一直是零售行业的风口,京东、苏宁等企业纷纷试水,7-11、罗森、有家等也加快抢占市场的节奏。2019年被认为是便利店行业竞争最为激烈的一年,市场活跃度非常高,但也意味着企业发展机会的减少。
而疫情的爆发为行业按下“暂停键”,在全时宣布北京区域所有门店将于2020年5月20日24点结束经营的同时,7-11、苏宁小店等亦面临关店问题。
疫情对便利店的销售产生很大影响。中国连锁经营协会一项调查显示,有86.4%的便利店企业2020年一季度销售额同比去年出现了不同程度的下降。其中门店位置处于商务办公区的便利店销售影响最大;其次是位于学校、医院的便利店;开设在居民社区的便利店影响较小。
与其他便利店相比,从创立起就强调“算法驱动”的便利蜂稍显“非主流”。今年以来,便利蜂不仅在原有的华北、华东市场加大开店力度,还陆续进入广东、山东、河南等省市。中国连锁经营协会数据显示,截止上半年,便利蜂在全国已有1585家门店。
此外,据内部人士透露,上半年便利蜂北京地区超600家门店已实现整体盈利。自2017年2月,便利蜂在北京开出第一家门店,三年时间,便利蜂就实现北京市场的整体盈利,这种速度打破了便利店普遍7年盈利的传统行业规律,至今很多老牌便利店企业也没有宣布整体盈利。
在疫情的助推下,国内便利店行业已进入加速洗牌期。可以预见的是,未来便利店们在不断外延扩张的同时实现商品差异化,竞争力较弱的企业将会被淘汰,经过规模化发展后,会慢慢走向资本化、品牌化发展。
保障民生的重要力量
疫情期间,便利店行业最贴近民生需求的就是社区门店。以便利蜂披露的数据为例:2020年上半年,按门店类型看,北京、上海和部分下沉市场日销增速最快的就是当地的部分社区类门店。同一时间,“补货频次”整体最快的,同样是社区门店。
按时间节奏看,1月下旬疫情爆发之初,便利店行业就出现了上述趋势。彼时,便利蜂曾紧急调度大批民生商品进店,均为市民日常所需的基础食品,并优先保障社区店、绝不涨价,同时号召员工响应相关规定,在关键时刻继续承担对消费者7×24小时的服务承诺,让消费者在家门口吃到最放心的食品。
与社区店保供同时上线的,是便利蜂的无接触配送。“无接触服务”要求配送员到达用户地点后,电话和用户沟通是否提供“无接触配送”服务,若用户接受该服务,双方可约定放置地点,配送员按要求放置后才能在便利蜂内部系统中上报,然后离开。
在行业保障民生的大节奏下,疫情的变化、每次各地相关防疫政策的变化,及节假日各城市的出行预测,都让便利蜂相关人员时刻准备着各类保障计划。
比如,在2020年“双节”前两周,便利蜂内部就提前上线了“双节保障周供应计划”,根据不同门店的特点和当地区域的特点,便利蜂正采用“千店千面”的方式,有针对性地进行准备。其中,在电影火热期间提供足量的“防疫三件套”;对蟹券和月饼销量好的地区进行货物补充;针对疫情新增地区提供生活类用品等。
便利蜂内部数据显示,从1月24日起,综合疫情爆发之初、各地政策变化等情况看,便利蜂大大小小上线了21次民生保障计划,以保障各类民生用品的供应。
对此,从2020年全年社区店的数据看,便利蜂透露,除了热餐、早餐、牛奶、面包等基本品,防疫三件套(医用口罩、免水洗消毒液、酒精棉片)也跻身“基本品”序列。在“双节”等节假日高峰时,拖鞋、一次性内裤等也成为相关时间段的“刚需”产品。
“虽然随着中国大消费市场的变化,便利店行业展现了不同的消费趋势和特点,但如果将这些趋势和变化归结为一个最重要的特点,那就是:在抗疫的背景下,大家都在服务民生、不断保障各类民生需求。”便利蜂执行董事薛恩远总结称。
政策支持,便利店行业迎利好
2020年3月,国家发展改革委等23个部门联合印发《关于促进消费扩容提质加快形成强大国内市场的实施意见》,提出促进社区生活服务业发展,大力发展便利店、社区菜店等社区商业,拓宽物业服务,加快社区便民商圈建设。
2020年8月11日,商务部办公厅印发《关于开展便利店品牌化连锁化三年行动的通知》,指出力争到2022年,全国品牌连锁便利店门店总量达到30万家。社区便利店、连锁便利店迎来政策利好。
2019年8月,国务院办公厅印发的《关于加快发展流通促进商业消费的意见》曾明确指出,要“加快连锁便利店发展”。这其中就包括将智能化、品牌化连锁便利店“纳入城市公共服务基础设施体系建设”等。
事实上,首都经济贸易大学教授陈立平早前也表示,便利店已经成为城市生活的基础产业,而在疫情的冲击下,居民身边的便利店等社区商业是保障民生的重要力量。
北京商业经济学会常务副会长赖阳认为,便利店已成为年轻人“种草”、“拔草”的重要阵地,更是品牌、产品连接“Z世代”(95后和00后)的新窗口。
财经专家周俊生曾说,网购时代仍然需要便利店。他建议,便利店是一种商业经营,但在政策上又不能把它完全当作商业经营单位来看待,而是要把它当作方便社区居民生活的基础项目来推进,“政府可以运用自己的资源,从资金、场地、经营范围审核等多方面给予政策支持”。
“通过对2020年关于疫情的一些思考,及便利蜂在保障民生供应方面的经验,我们认为,便利店始终要成为‘城市公共服务基础设施’的一员,并结合当前的‘数字化’大趋势和‘系统’,搭建好便利店的行业矩阵和体系。”薛恩远认为,“基于此,通过便利店顺畅地连接消费者、供应商端,能为消费者提供更好的服务。”
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