瞄准内地市场！这家港式快餐巨头迎来新增长(2)

接下来，为了筑强护城河，大家乐可以继续提升菜品品质和服务水平，加强品牌宣传和推广，提高品牌知名度和美誉度。同时，也可以通过拓展门店网络、开发新菜品和推出优惠活动等方式，吸引更多消费者，提高市场份额。

加码大湾区市场

从市场贡献来看，2024财年，大家乐的香港市场实现营业收入71.76亿港元，较上年增长7.1%；中国内地市场实现营业收入15.15亿港元，较上年增长14.5%。

大家乐称，这主要得益于集团集中拓展庞大的大湾区大众消费市场。此外，门店效率优化计划也有助于提升利润。目前12间门店正在筹划中，将继续寻找大湾区内的优质点位以扩大网络。

据了解，在产品方面，大家乐也在进行创新，比如推出针对年轻人的“青花椒海南鸡”、“荷叶饭”等，此外也针对上班族推出外卖早餐产品。在营销方面，大家乐近年来也发力抖音等社交平台，努力贴近内地年轻人。

过去这一财年，大家乐集团在大湾区开设了22间新门店，创下历史新高。华南快餐业务收入也达13.52亿港元，同比增长20.6%。

实际上，大家乐前几年就已经瞄准了内地市场，但当时选择的区域是华东市场，由于风土人情、饮食习惯等差异，大家乐的港式快餐在当地并不受欢迎。再加上华东市场竞争激烈，大家乐在2017年便选择了撤出。如今，选择加码大湾区或许有另一番表现。

对此，产业观察家洪仕斌表示，这些港式快餐加码大湾区市场主要是因为对这一区域比较熟悉，且具有独特的优势或特点。“首先，大湾区拥有庞大的消费群体，且经济活跃，为餐饮业提供了广阔的市场空间。其次，大湾区内的城市之间联系紧密，人员流动频繁，为餐饮业的发展提供了良好的社会环境。此外，大湾区内的政策环境也较为友好，为港式快餐提供了更多的发展机遇。”