01
今天看到条新闻,永辉学胖东来一年多,亏了21个亿。
评论区一片哀号,什么“学了个寂寞”,什么“形似神不似”,什么“东施效颦”。

我就纳闷了。
你们是真不懂,还是装不懂?
永辉学胖东来这事儿,从第一天起就注定会亏钱。
不是学得不好所以亏。
是必须亏。
必须亏。
必须亏。
你想啊,胖东来为什么赚钱?
很多人说服务好商品好员工福利高,这都是废话,等于什么都没说。
胖东来赚钱的核心秘密,就俩字儿:
不扩张。
没了。
就这么简单。
于东来在许昌待了三十年,十几家店,几千号人,供应链短到他骑个电动车溜一圈菜市场就能搞定。员工他基本都认识,谁家媳妇生了谁家老人病了他门儿清。
这不叫商业模式。
这叫过日子。
这叫居家好男人。
02
永辉呢?
全国近千家店,8万员工,供应链横跨二十几个省,上市公司,股东天天盯着财报,投资人天天问什么时候能赚钱。
你让这么个庞然大物学胖东来?

这就好比你让肯德基学你妈炒的回锅肉。
你妈做的回锅肉为什么好吃?因为她只给你一个人做。她知道你爱吃肥一点的,蒜苗多放,豆瓣酱必须用郫县的,火候差一秒她都不出锅。
肯德基能学吗?
能学。
先把全球几万家门店砍到你家厨房那个规模。
再把标准化流水线换成你妈用了二十年的那口铁锅。
然后让CEO亲自掌勺,记住每个顾客的口味偏好。
学得来吗?
学不来。
基因不一样。
这就像让大象学跳芭蕾,让航母学漂移,让你35岁被催婚的社畜学隔壁躺平富二代的松弛感。
学不来的,底层逻辑就不对。
03
所以永辉这21亿,根本不是什么“学费”。
是退出成本。
是后悔药。
你看数据:关了381家店,裁了快2万人,供应商从2300家砍到800家。
这叫学胖东来吗?
这叫刮骨疗毒。
这叫清算自己。
永辉过去十年干了什么?疯狂开店,跑马圈地,先占坑再说。供应商来者不拒先上架再谈,员工流水线作业能干就干不能干换人。
这套打法在电商崛起之前是有效的。开一家赚一家,规模就是壁垒,大就是美,多就是好。
现在呢?
社区团购来了。
拼多多来了。
山姆来了。
盒马来了。
京东外卖都来了。
消费者选择太多了。你那套“大而全”不灵了。
所以永辉现在干的事儿,本质上不是在学胖东来。
是在给自己过去十年的扩张主义还债。
这21亿,就是债。
是永辉给自己开的一张巨额罚单。
04
但是。
问题来了。
吃完这张后悔药,永辉就能变成胖东来吗?
悬。
真的悬。
为什么?
因为胖东来真正的核心资产,不是货架怎么摆,不是员工怎么笑,不是福利怎么发。
是于东来这个人。
于东来是什么人?
一个在许昌待了三十年不挪窝的异类。
一个不上市不扩张不融资的怪胎。
一个给员工分钱分到自己只开比亚迪的神经病。
一个身家几十亿但日常比你还朴素的傻子。
你知道胖东来店长年薪多少?五六十万。普通员工也比同行高一大截。
于东来自己呢?不买豪车不住豪宅,钱都分给员工了。
这种人在中国商界是什么?
是大熊猫。
是活化石。
是濒危物种。
大部分老板想的是什么?做大做强,融资上市,财务自由,出任CEO,迎娶白富美,走上人生巅峰。
于东来想的是什么?把店开好,让员工过上好日子,自己乐呵乐呵得了。
这不是商业理念的差异。
这是人生观的差异。
这是基因层面的差异。
你能复制胖东来的门店设计吗?能。
你能复制胖东来的商品结构吗?能。
你能复制胖东来的员工福利吗?能。
但你能复制于东来吗?
复制不了。
于东来只有一个。
只有一个。
只有一个。
05
所以永辉现在的处境是什么?
很尴尬。
非常尴尬。
相当于你玩王者荣耀,选了个后羿,残血逃生之后,前来支援的队友钟馗一勾,把对面满血吕布勾到了你面前。
一边是资本市场的压力,连亏五年了,股东急投资人急,大家都在问什么时候能赚钱。
一边是转型的阵痛,调改要钱关店要钱裁人要钱,哪哪都是成本。
一边是董事长自己都在减持,京东都跑了,三成散户用脚投票。
那永辉是不是完了?
不一定。
我其实挺佩服永辉一点,就是它敢认错。
一个千亿市值的上市公司,公开承认自己过去打法错了,要向一个小城市的区域超市低头学习。
这需要勇气。
但实在归实在,能不能成是另一回事。
永辉说2026年6月前完成全部调改。
也就是说,今年是决战之年。
于东来只有一个。
永辉不可能变成胖东来。
但永辉可以变成永辉。
如果成了,那是本事。
如果没成,这21亿可能真的只是个开始。
你觉得呢?
永辉超市日前启动定增计划,拟募资近40亿元。其中,绝大部分将用于对旗下298家门店调改项目,以加速在明年完成旗下所有门店的调改工作。