
文丨李振兴
2026年,抹茶渐成饮食圈标志性的热门元素。各大茶咖、烘焙品牌密集上新,抹茶专门店加速起势,零售商超也将抹茶作为今年产品标配,并且纳入自营品牌。OATLY也推出特浓抹茶燕麦奶新品,将东方茶韵与北欧植物基工艺深度融合。
据了解,贵州铜仁作为“中国抹茶之都”,坐落于北纬27度黄金产茶带,梵净山麓,高海拔、低纬度、多云雾、寡日照的独特气候,为铜仁抹茶生长提供了天然屏障。此地茶树氨基酸含量、茶多酚含量均显著高于国家标准,产出的抹茶色泽翠绿匀净,自带海苔清香,是国内高端茶饮与食品品牌优选的抹茶原料产地。
OATLY特浓抹茶燕麦奶选取的“抹茶之都”的产品,茶氨酸含量达1.2%,大于国标中对一级抹茶粉的要求。在燕麦奶天然谷物香气的烘托下,铜仁抹茶标志性的海苔味清香更添层次。
加之OATLY选用1000目及以上的千目抹茶,经过精细研磨确保抹茶粉达到更低颗粒度,充分释放抹茶的纯正茶香与醇厚风味。
在风味塑造上,OATLY对抹茶浓度进行了突破性升级,相较此前版本,抹茶添加量提升了350%,让茶味更浓郁、口感更醇厚,满足抹茶爱好者对浓醇风味的追求。
这款产品坚持低糖配方,产品不仅乳糖不耐友好,实现轻负担饮用,精准契合当下年轻人追求的“不甜不腻、风味纯粹”的饮食偏好。
近日,燕麦植物基品牌OATLY亮相第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX),携2025年世界咖啡师大赛(WBC)世界亚军、2019年及2023年世界咖啡师大赛(WBC)中国区冠军孙磊同台亮相,聚焦咖啡、茶饮、烘焙等多元餐饮业态的实际经营需求,打造高适配、可落地的植物基解决方案。
在4月27日,陈建华“恒力系”的两家上市公司——恒力石化、松发股份集体暴跌,市值合计蒸发超230亿元。
从业绩层面来看,昔日被誉为“酱油第一股”的加加食品集团股份有限公司(下称“加加食品”)无疑是整个调味品行业上市公司中,压力最大的。
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睡眠健康已成为全民关注的重要健康议题,科学、安全、长效的助眠方案备受市场青睐。近日,澳优旗下营养品牌Nutrition Care(以下简称:NC)推出全新苏芙睡益生菌。NC苏芙睡益生菌的核心突破在于采用短双歧杆菌CCFM1025。该菌株由江南大学食品学院益生菌研发团队研发,拥有5项中国发明专利及10余篇国际核心期刊论文支撑。
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最近,东方甄选明明、天权、中灿和林林四位主播先后官宣离职,继董宇辉之后,这可能是对东方甄选而言影响最大的一次“离职事件”。