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称霸中国30年,传是用“人油”做的?“中国泡面大王”凉了?

称霸中国30年,传是用“人油”做的?“中国泡面大王”凉了?

提起方便面,你首先会想到的是什么?

是康师傅,是统一,还是那些各种各样的网红新品?

相信在80、90后的味觉记忆里,一定会有熊毅武的一席之地。

一代人的记忆

熊毅武当时号称“中华第一面”,与华丰、北京方便面一起,成为了陕西人日常的口粮零食,那个年代,还没有台资企业康师傅,更没有合资企业统一,熊毅武可以说是稳坐着方便面行业的龙头位置。

这款方便面以创始人熊毅武的名字命名,说到熊毅武本人,绝对是个传奇人物,他本身是华丰方便面的创始人,被称为“中国方便面大王”。

将时间拨回1989年,香港。

沈殿霞坐在摄影棚里,手里拿着一包华丰三鲜伊面,对着镜头露出标志性的笑容。她按导演的要求,用粤语说了一句台词:

“食华丰,路路通。”这句广告语,后来成为一代人的集体记忆。

请沈殿霞代言,是熊毅武力排众议的决定,当时厂里不少人反对:一个内地品牌,请什么香港明星?那得花多少钱?但熊毅武认准了,他知道,要想让三鲜伊面从广东走向全国,必须打响知名度。

沈殿霞的形象太合适了,亲切、喜气、接地气,跟三鲜伊面的调性一模一样,广告在电视台播出后,效果炸裂,那句“食华丰,路路通”迅速传遍大街小巷,大人小孩都能来两句。

熊毅武还干了一件更超前的事:拍动画广告。

在那个国产动画片都稀缺的年代,商业动画广告更是闻所未闻。但华丰愣是拍了一部:只见一个小精灵开着车,将一大包华丰面运送过来,然后煮进锅里大快朵颐,这则广告成了无数80后、90后的童年记忆,也让华丰在孩子们心中的地位直线上升。

有营销头脑,更要有产品底气,华丰在全国铺开生产线,东北牡丹江、陕西宝鸡、山东等地都建了厂。

三鲜伊面成了“全国粮票”,走到哪儿都能看到那熟悉的黄色包装袋,以至于很多年后,东北人以为它是东北特产,山东人以为它是山东特产,广东人则坚定地认为它是广东的。

在康师傅和统一进入大陆市场之前,华丰三鲜伊面率先“统一”了中国方便面市场。

那时候的华丰人,走路都带风。

盛极必衰,华丰的坠落,始于1992年那场关键的股份制改革,印尼金光集团强势入驻,成为华丰控股股东,彻底打破了它的发展节奏。

外籍管理层不懂中国市场,盲目调整经营策略,忽视消费者对品质的核心需求;更致命的是,创始人熊毅武被迫出走,这个一手缔造华丰神话的“中国方便面大王”,北上陕西宝鸡,创立熊毅武方便面。

谣言风波

熊毅武方便面一经上市,便凭借其独特的口感和丰富的品种,迅速占据了市场的一席之地,成为陕西地区的知名品牌。

熊毅武方便面之所以在短时间内取得如此大的成功,离不开其优质的产品质量和独特的口味,无论是单料包、双料包还是清真系列,熊毅武方便面都以其精湛的工艺和秘制的调料,赢得了大家的喜爱。

树大招风,记得童年时流传着一个让人毛骨悚然的说法,也是很多人的“童年阴影”。

传言说这面的油不干净,甚至有人绘声绘色地说是“人油”做的,让人吃了上瘾。现在想想,荒谬至极,火葬场的焚烧炉温度高达1000℃左右,哪来的尸油?即便有,又怎么可能流入食品生产线?但那个年代,消费者的认知水平参差不齐,加上信息不对称,这种荒诞的谣言竟然传播甚广。

企业没有危机公关机制,面对谣言,有口难辩,销量一度受到影响。

熊毅武憋了一肚子气,但他没时间生气,他要做的事太多:稳定生产,开拓市场,应对竞争……他相信,只要产品质量过硬,谣言终会不攻自破。

事实证明他是对的。熊毅武方便面经受住了考验,销售业绩依然亮眼。

然而,真正的灾难,不是谣言。

真正的灾难

1997年2月,熊毅武坐车外出,途中遭遇车祸,身受重伤,被紧急送往医院。

消息传开,大家都不敢相信,昨天还在车间里忙碌的老厂长,现在躺进了重症监护室,经销商们纷纷打电话询问情况,竞争对手也在密切关注事态发展。

医院里,他时而清醒,时而昏迷,清醒时,他还在过问厂里的生产销售情况,家人劝他安心养病,不要操心。后来伤势实在太重,所有努力都未能挽回他的生命。

1997年2月28日,熊毅武去世,中国方便面行业的一代传奇人物,就此落幕。

熊毅武的葬礼来了很多人,大家站在灵堂前,送他最后一程,然而丧事刚办完,真正的麻烦才刚刚开始。

熊毅武的子女们很快围绕公司控制权展开了争夺,家族成员对簿公堂,纠纷不断升级,企业被一步步拖入泥潭,没有人再把心思放在生产、创新和市场拓展上,所有人都在忙着争权夺利、分割财产。

工厂管理迅速陷入混乱,经销商不知道该听谁指挥,工人不知道明天还能不能正常上班。

竞争对手抓住这个机会,疯狂抢占市场份额,曾经畅销多个省市的熊毅武方便面开始从各地货架上逐渐消失。后来虽然几次尝试重振,但始终没能恢复到当年的辉煌。

华丰的命运同样令人唏嘘,金光集团接手后,经营状况持续下滑,外部面临康师傅和统一的强势竞争,内部管理层频繁变动,市场份额不断萎缩,最终只能退回广东大本营,曾经推出的多种新口味被大量削减,只剩三鲜伊面还在勉强维持。

两个曾经叱咤中国方便面市场的品牌,一个败于资本更替和外部竞争,一个毁于突如其来的意外和家族内斗,它们的衰落轨迹不同,结局却殊途同归。

(责任编辑:zx0600)

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