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“商业模型没有被验证”,茶颜悦色将关闭子品牌“昼夜诗酒茶”所有门店

9月7日晚间,茶颜悦色发布公告,子品牌“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”准备全部关店,预计在2026年10月31日前陆续完成。谈及闭店原因,官方坦言:“不能说一分钱不赚,但这几年探索下来,商业模型没有被验证”。

团队发现,情绪下消费的堂食酒水和第三微醺空间并不是刚需,无法形成持续性的健康流水。经过探索,昼夜承载的“第三微醺空间”业态更适合融入茶颜家族现有品牌体系,且产品已逐步向无酒精饮品倾斜,因此我们暂停该品牌独立运营,将积累的产品能力带回茶颜家族其他品牌。

“商业模型没有被验证”,茶颜悦色将关闭子品牌“昼夜诗酒茶”所有门店

茶颜悦色表示,在对菜单反复调整后,发现想喝酒的人来了,觉得这里不够酒吧。不喝酒的人来了,却要面对一半的酒类菜单。加之一些比较现实的商业问题,停下思考就成了必然的事情。“昼夜诗酒茶”于2024年4月首批5店同开,主打“茶+酒”的“微醺经济”,截至目前规模尚小,仅13家且全部位于长沙。虽然商业上未能成功,但它为茶颜悦色主品牌留下了宝贵资产,鲜打氮气冰茶、水果奶茶、杨梅系列等成果已留在茶颜悦色等品牌中。

(责任编辑:zx0600)

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