9月7日,新茶饮上市公司霸王茶姬在上海7家门店正式上线“白雾红尘茶叶蛋”,首次将品类延伸至中式早餐。从定价策略看,单点5元/个,购买任意正价饮品加购价2.5元。此外,为期两周的测试期内,每日10:30前购买指定早餐饮品搭配茶叶蛋套餐可享8折优惠。

业内认为,霸王茶姬此举本质上是用低成本、高频的咸口小食补充产品线、拓宽消费场景。在茶饮行业竞争白热化的背景下,品牌正试图将触角从午后茶饮延伸至早餐时段。此次仅限上海7家门店、为期两周的测试,体现出审慎态度。从最新业绩表现看,霸王茶姬2026年上半年营业收入69.61亿元,同比增长3.5%;净利润9.12亿元,同比增长20%,单店月均GMV达33.83万元。
“五年前,茶饮品牌创始人们关心的是产品与加盟管理;三年前,他们关注的是资本运作和供应链建设;现在,他们更在意第二曲线与品牌内涵的升华”。
霸王茶姬联合创始人尚向民在2025“食品与健康智库论坛”上表示,面对当前茶饮行业普遍存在的价格战、同质化与“内卷”挑战,霸王茶姬坚持长期主义,认为行业的未来应由价值而非低价竞争定义。