王思聪欲再造一个万达？明年要开100家牛排店，已布局文旅消费等70个项目
王思聪再度进军餐饮界，这次他瞄准了牛排快餐，而且还计划明年开100家店，但“万达太子”的野心远不止于此。
高端牛排只卖20元
王思聪计划明年开100家牛排店
近日，一家名为“牛校长”的现烤牛肉干专营店在北京望京商圈开业，该店为王思聪创立的品牌，无论是背后资本还是宣传上都与王思聪进行了深度绑定。
天眼查显示，牛校长品牌隶属于北京牛校长餐饮服务有限公司，公司成立时间为2024年9月24日。大股东北京寰聚商业管理有限公司（下称寰聚商管）持股35%，而寰聚商管的董事长正是王思聪。
从美团入驻的商家信息可以看到，“牛校长”主打的餐品有“沙朗牛排、眼肉牛排、西冷牛排、菲力牛排”等，产品价格在20元~40元之间。商户评分高达4.6分，不少消费者给出了五星好评。
据官方的抖音账号显示，“牛校长”运营策略是用“做奢侈品”的思路做牛排快餐，要把牛排+意面+例汤套餐打到20元的低价。且2025年第一季度计划开出100家门店，其中直营店比例不低于30%。
蓝鲸记者从知情人士处了解到，北京首家“牛校长”于11月开店，门店大小约30平，每天营业额约4000元。“这还是没有开放线上外卖情况下的营业额，无论是翻台率、订单量还是营业额都很高。”
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