文|李振兴

10月23日，北京必胜客第300家门店正式亮相。作为北京必胜客的重要里程碑门店，北京必胜客第300家餐厅成为首家“与京”城市文化空间主题餐厅，标志着必胜客在京发展迈入全新阶段。

北京必胜客第300店通过将必胜客餐厅欢聚场景与北京城日新月异的时代变迁相互串联，以初见北京、相聚北京、成长北京、同行北京、今天北京为篇章，打造“时光长廊”阶梯，将北京必胜客与京城消费者共同走过的岁月时光进行了回顾。

据了解，1990年，中国首家必胜客于北京东直门开业；20世纪90年代，北京城市发展驶入快车道，交通、饮食、消费场景加速更新。顺应市民的生活需求，必胜客也推出了宅急送服务，开启入户送餐的全新消费场景。

“与京”城市文化空间主题餐厅开业前夕，北京必胜客推出“北京餐桌记忆档案卡”主题活动，并在社交平台发起了#我和必胜客的北京故事#话题征集活动。该活动面向全城市民，征集发生在必胜客在京餐桌边的温暖相聚瞬间，收集消费者与必胜客相伴成长的独家记忆。

活动期间收到了大量的市民投稿，不少消费者分享自己与必胜客之间的羁绊往事。一位消费者表示，在必胜客第一次使用了刀叉，第一次知道了披萨饼以及意面。

2026年，北京必胜客持续融入消费者日常生活场景，多项标志性项目逐一落地。北京中轴线汇客厅在必胜客南锣鼓巷餐厅正式挂牌；北京首条colorwalk城市微旅行精品线路“漫步北京·潮韵西四”，在位于北京西四的北京必胜客Pizzeria首店发布。这一年，必胜客也将餐饮场景延伸至地铁空间，让更多消费者与北京必胜客相遇。

2026年，北京必胜客携手北京首钢篮球俱乐部达成深度合作，首钢园必胜客门店焕新升级为北京首钢篮球主题店，巧妙融合了首钢工业遗存风貌与热血篮球文化。

据了解，在北京开设第一家门店后的26年，也就是2016年，必胜客在北京才开出位于南锣鼓巷的第100家餐厅。但仅用10年，必胜客就又开出了200家店。

一位业内人士称，这个发展速度以及这个店面的密度，其他国家的必胜客是难以企及的。