百胜中国任命陈琦为Lavazza总经理，丁晓任CFO

文｜李振兴

百胜中国在咖啡市场持续发力。

中华网财经了解到，百胜中国旗下意百咖啡（上海）有限公司法定代表人及董事长由陈琦接任。原董事长丁晓已被任命为百胜中国首席财务官，自2025年3月6日起生效。

此次任命或将带领Lavazza加快发展步伐。2015年至今，陈琦先后担任肯德基营销总监、营销副总裁兼主管、营销总经理，百胜中国的首席顾客官。任职期间，陈琦展现了卓越的品牌战略和市场推广能力。

此前，陈琦还在微软和欧莱雅等知名企业工作，积累了丰富的营销和广告经验。

在陈琦被任命为Lavazza总经理之前，2022年3月至2024年12月，丁晓兼任百胜中国旗下合资企业Lavazza的总经理一职。百胜中国方面称，丁晓在建立和发展Lavazza在中国的业务方面发挥了重要作用。

丁晓于2019年3月加入百胜中国，担任企业金融部副总裁，并于2020年2月至2025年3月担任首席投资官。在过去的六年里，丁晓主导了包括收购肯德基合资公司的股份以及对供应链、科技和其他战略领域的战略投资，并推动百胜中国成功在香港联交所的上市。2024年10月起，丁晓也一直担任百胜中国的代理首席财务官。

据了解，Lavazza被誉为“意大利咖啡灵魂”，拥有120多年的品牌积淀。2020年，百胜中国与Lavazza集团宣布成立合资公司，双方注资2亿美元。同年4月，Lavazza全球首家海外旗舰店落户上海。

目前，百胜中国正在调整Lavazza的门店盈利模型。百胜中国方面曾表示，通过新开门店增长推动零售业务增长，由于门店经济性得到了显著改善并减少新店资本支出，Lavazza零售部门的销售增长超过30%，并在2024年实现盈利。

在业内人士看来，中国咖啡市场被低价咖啡品牌瑞幸、库迪等品牌冲击影响很大，意式咖啡对新鲜烘焙的高要求，导致其在中国市场的供应链建设成本显著高于上述品牌。

据了解，Lavazza也在加快产品本土化，引入云南咖啡豆优化成本结构。2023年，Lavazza与云南咖农的合作项目已纳入年度可持续发展报告，并借助百胜中国的外卖体系，探索弹性商圈策略，动态调整配送范围。

值得注意的是，百胜中国旗下肯悦咖啡正在释放发展潜力，2024年底门店数量达700家，2025年计划门店开设至1300家。

在咖啡消费从“社交属性”向“日常刚需”转型的今天，如何平衡品牌调性与市场需求，将成为Lavazza等品牌要面临的考题。