农夫山泉捐厂一周年，景东茶农增收、茶产业升级提档

文丨李振兴

农夫山泉捐赠的云南普洱景东县安定现代化茶叶加工厂运营将满一年。景东县茶产业相关负责人告诉中华网财经，农夫山泉捐建工厂已在稳定茶农收入、推动工厂标准化、提升自有品牌三个层面产生了重大影响。

茶农实现稳定增收

农夫山泉捐建工厂为当地带来的最大变化体现在广大茶农身上。捐赠厂的落地，不仅带来了稳定的订单，更推动了一场从观念到技术的全面革新。

景东县茶特中心负责人杨军对中华网财经表示，农夫山泉建厂后，茶农收入结构得到优化，夏秋茶收入显著增加。

过去，当地茶产业长期存在“重春茶、轻夏秋”的现象，夏秋茶因市场渠道不畅、价格偏低被大量弃采，资源浪费问题严重。农夫山泉捐赠厂凭借强大的加工能力和稳定的市场需求，在稳定春茶采购的同时，将夏秋茶也纳入重要原料采购范围。

景东县提供的数据显示，农夫山泉捐建工厂投产一年来，累计收购鲜叶超过1500吨，其中夏秋茶占比高达81%。这使得全县鲜叶下树率从往年低位显著提升至70%，核心示范区甚至达到90%。夏秋茶直接带动茶农鲜叶销售收入超过5000万元，茶田亩均增收200-500元。工厂鲜叶收购均价较周边地区高出1-2元/公斤，价格优势明显，直接惠及签约的3800余户茶农，辐射带动安定、文龙等乡镇近万户茶农增收。

景东无量八部茶业有限公司段竑瑞表示，在近两年茶叶价格下行的市场行情下，工厂的收购机制形成了有效的价格保护。

农夫山泉捐建工厂所在的景东安定镇茶仓茶厂一位负责人对中华网财经表示：“新工厂的投产最直接的影响就是调动了茶农的生产积极性，也推动了茶园农药使用的规范化管控。”

新工厂让茶农的茶园管理方式从“凭经验”向“讲科学”转变。

景东县方面介绍，捐赠厂对原料的农药残留、采摘标准制定了严格、统一的要求，这一要求倒逼整个茶产业链上游实现升级。为此，景东县政府与农夫山泉紧密合作，在全县范围内开展了大规模、系统化的茶园规范管理培训。一年来，累计培训茶农超过4800人次，培训内容涵盖绿色防控、科学用药、标准化采摘、机械修剪等关键技术。

杨军表示，茶农们从过去依赖传统经验，转变为主动学习并应用绿色、科学的茶园管理方法。当地农资市场的执法检查也同步加强，从源头管控农药、化肥的滥用问题，切实保障了茶叶质量安全。这种“订单+标准+培训”的模式，让茶农深刻认识到只有“种好茶、管好茶”，才能“卖好价”，当地茶产业也实现了从“卖原料”向“卖标准”的初步转变。

此前，茶农在采摘环节的标准把控不足，茶园管理中也存在使用非有机农药、化肥的情况。农夫山泉进驻后，对此类问题实施了严格管控，茶农逐渐意识到，想要让茶叶卖出好价格，必须做好田间管理、杜绝非有机农药和化肥的使用，标准化种植的意识显著提升。段竑瑞也对此表示认同，印证了这一观念转变的实际情况。

据了解，景东县古树茶资源丰富，但当地茶园面积占比最大的是台地茶和有机台地茶，这类茶叶此前的市场价格相对偏低。

《茶叶战争》作者、云南茶文化学者周重林认为，云南茶产业此前缺乏工业化思维，而农夫山泉为这片大山带来了工业化的变革，让茶农学会了标准化分工，清晰了自身在产业链分工中的角色。茶农专注种好茶，守护好土地的馈赠，提供优质的茶叶和配套服务，真正成为工业分工体系里的重要一环。这也是龙头企业、大型资本对产业上下游发展的必然要求。

“茶出银生”品牌价值凸显

杨军对中华网财经表示，农夫山泉捐赠厂不仅是一座现代化加工基地，更为景东茶产业树立了现代化、智能化的新标杆，推动当地茶产业生产方式发生深刻变革，景东县“茶出银生”区域公共品牌的价值也随之逐步凸显。

在工厂生产端，农夫山泉捐建的工厂配备了国内领先的全自动化初制生产线，实现了鲜叶加工“零落地”和全程智能化温湿度控制。这一改造将传统依赖“老师傅手感”的制茶工艺，转化为可复制、可管控的标准化流程，极大提升了茶叶产品品质的稳定性和一致性。

杨军认为，这为景东大宗茶，尤其是夏秋茶的品质提升和深加工利用奠定了坚实的工业化基础。

更重要的是，农夫山泉新工厂为当地茶产业带来了组织化变革。工厂构建了“企业+合作社+农户”的紧密型联农带农机制，通过与茶农签订长期收购协议，建立起稳定的产销关系，从根本上解决了茶农“卖难”的后顾之忧。这种模式增强了当地茶产业的组织化程度和抗市场风险能力，为小农户对接大市场搭建了可靠桥梁，是产业助力乡村振兴的生动实践。

同时，新工厂形成了显著的技术辐射与标杆效应。这座现代化工厂的运营，如同一片“田间大学”，其严格的质量管控体系、高效的生产管理模式，为景东本土的茶叶初制所和加工企业提供了直观的学习样板，带动了全县茶叶加工环节整体技术和管理水平的提升，推动当地茶产业从传统农业向现代化工业蜕变。

龙头企业的入驻，为景东区域公共品牌的发展注入了强劲的“催化剂”，也提供了有力的“信誉背书”。农夫山泉的品牌效应形成了品质背书，大幅提升了景东区域茶品牌的市场信誉，其“虹吸效应”也开始显现，吸引了更多优质企业关注并投资景东茶产业，共同做大“银生茶”品牌的市场蛋糕。

段竑瑞表示：“农夫山泉作为全国知名品牌，其严格的原料筛选标准和品控体系，本身就是对景东茶叶品质的极大认可。捐赠厂稳定收购并加工出符合高标准的茶叶产品，向市场强力证明了景东茶叶，尤其是过去被低估的台地茶和夏秋茶，同样具备优异的原料价值。这极大地增强了消费者和渠道商对‘景东茶’‘银生茶’的品质信心。”

景东当地茶品牌“茶出银生·无量八部”的市场影响力也随之不断提升。在农夫山泉捐赠厂等龙头项目的带动和示范下，景东县全力打造的区域公共品牌“茶出银生·无量八部”获得了更广泛的市场关注。

据介绍，该品牌旗下的40余个系列产品，借助农夫山泉项目带来的全国性媒体关注度，得到了高效的宣传推介。如今，景东茶在各类茶博会、斗茶赛中屡获金奖，品牌的市场知名度和美誉度持续提升。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，农夫山泉捐赠厂运营一年来，为景东茶产业带来了三大积极变化：茶农增收更稳定、生产方式更现代、品牌底色更鲜明。此次捐建不仅是资金和设备的捐赠，更是先进发展理念、成熟生产标准和优质市场渠道的全方位赋能，有效推动了景东茶产业在基地管理、生产加工、产业组织、品牌营销等全链条的升级发展。

景东茶产业的发展空间也因此被进一步打开。杨军介绍，捐赠厂专注于烘青茶初加工，为茶饮料、茶食品等深加工领域提供优质原料，这一定位与景东茶产业“延链、补链、强链”的发展战略高度契合，与县内正在推进的抹茶、脱咖啡因茶等精深加工项目形成发展协同，共同打开了景东茶从“喝”到“吃”、再到“用”的多元化发展蓝海，有效提升了当地茶产业的附加值。

周重林认为，农夫山泉还可继续为景东茶产业做大文化增量。云南地理位置优越，辐射东南亚地区，农夫山泉可依托茶马古道打造真正意义上的“现代马帮”，带领茶产业链上下游企业，让茶叶再次在茶马古道上焕发新的活力。