刚开北京首店就翻车？小杨生煎回应“包子皮放在抹布上”…
4月16日，“小杨生煎包子皮直接放抹布上”的话题登上热搜，涉事门店正是刚刚开业的北京首店。根据曝光视频，有消费者发文称，小杨生煎北京首店店员把入口的生煎包子皮直接放在抹布上，引发众多网友对食品安全和卫生的讨论，小杨生煎官方账号在该内容下回复称：已收到反馈，会立即整改。
对此，小杨生煎相关负责人告诉北京商报记者：确实是涉事员工操作不规范，已经对北京门店所有员工做好全面的培训以及宣导，强调了食品安全和操作标准的重要性。
图片来源：新浪微博＠点时新闻视频截图
另据点时新闻报道，目前涉事门店正常营业。媒体也将情况反映给了北京市朝阳区双井街道市场监督管理所，工作人员表示，已将情况记录，会反馈给相关工作人员。
就在4月15日，上海知名生煎连锁品牌小杨生煎北京首店正式落地朝阳合生汇，已正式营业，引发不少食客排队打卡。即便在工作日的非午餐时间，门店已开始排队取号。而到了午餐高峰期，等位时间已经超过1小时。
当日，北京商报小编咨询小杨生煎店员了解到，北京门店与上海门店的菜品与口味完全一致，不做本地化调整，力求原汁原味。有网友表示，小杨生煎北京店的口感和上海门店的还是略有不同，但也有网友在第一时间就来尝鲜，对口味很满意。
据悉，小杨生煎诞生于1994年，是上海最具代表性的生煎包品牌之一。窄门餐眼数据显示，截至4月11日，小杨生煎共有门店362家，覆盖城市在30个左右，但主要集中在江浙沪及广东地区。
推荐阅读
益生元赛道热度不减，大窑乘势而上再推新品
今夏大窑饮品以现象级单品“益生元果汁汽水”强势破圈，验证了轻养生赛道的巨大潜力。近期，大窑益生元果汁汽水再添橙C茉莉口味，以“茉莉花香+维C橙香”的双重奏，继续拓宽益生元汽水的风味边界，同时彰显其引领“轻养生”潮流的战略决心。
米连科技半年狂揽近20亿，“红娘”生意会持续增长吗？
从高度依赖单一产品的业务模式，到持续降低的研发费用占比，再到难以管控的合规隐患，米连科技的上市之路恐非坦途，其盈利的可持续性正面临市场考验。
“盒区房”再扩版图！盒马鲜生北京、深圳、杭州四店同开
11月28日，盒马鲜生北京房山龙湖天街店、深圳怀德万象汇店、杭州上城天街店、杭州城北招商花园城店同步开业。四店同启，让新增“盒区房”用户首次享受到最快30分钟送达的高品质“鲜“生活。
烘焙赛道“无限战”：上下游企业齐入局，商超渠道成必争之地
“烘焙市场的蛋糕确实做大了，但分到蛋糕的人也越来越集中。”鲜跳食品科技负责人滕雷告诉《第三只眼看零售》。
三只羊紧急辟谣：“借壳上市成功”为不实信息
从股价45倍暴涨到官方一纸辟谣，三只羊的“纳斯达克之旅”最终被证伪。这家曾经的直播电商巨头能否在“去小杨哥化”的转型中找回方向，仍需时间检验。
一年闭店近9万家，平均寿命32个月，网红面包卖不动了
12月27日，85°C济南卧龙路店将闭店，这也是济南最后一家85°C，在两个月之前，北京最后一家85°C也闭店了。
