从“啤白”向“黄露”，开年人事风向凸显新酒饮成长性

2026年开年，酒业两起人事变动率先释放出行业转型的信号。

2月9日，会稽山绍兴酒股份有限公司正式聘任唐桂江为公司总经理；2月28日，宁夏红枸杞产业有限公司宣布任命杨翔为公司总经理。

在酒业深度调整的当下，职业经理人的流向历来是行业发展的“风向标”。

这两起人事变动看似独立，却精准指向了同一个行业趋势：新酒饮风口下，曾经被视为“小众品类”的露酒与黄酒，正走出边缘地位，成为资本与人才流向的新焦点。

新酒饮企业也正加速招兵买马，以人才筑基，迎接发展的窗口期。

锚定细分赛道

资料显示，唐桂江拥有深厚的啤酒行业资深营销背景，历任百威啤酒（中国）中西区高档项目经理、华润雪花啤酒营销中心副总经理等职，深耕酒类快消品营销多年，兼具高端化布局、全国化渠道运营与年轻化市场开拓的丰富经验。

杨翔同样拥有多年头部酒类行业资深管理背景，曾参与华润雪花啤酒发展历程，后任职山西汾酒高管，具备从市场操盘到战略布局的全链条运营能力。

在前述宁夏红内部会议上，杨翔表示：“随着消费理念的变化，酒类消费健康化是大势所趋，这正是露酒发展的黄金机遇，也是宁夏红的时代风口。”显然，他明确看到了其所就任企业的机遇与趋势。

两起人事变动虽无直接关联，其职业背景与变动趋势却有着高度的相似性。

一方面，两人都是“跨界”而来。唐桂江从百威、华润雪花到会稽山，杨翔历经华润雪花与山西汾酒到宁夏红，他们均选择投身露酒、黄酒细分领域，而非白酒、啤酒这样的成熟赛道。

另一方面，两人均被就任企业给予了“破局”的厚望。

唐桂江在百威期间专注高端啤酒项目，对高端产品定位与渠道匹配有深入理解；在华润雪花担任多区域营销负责人，积累了全国渠道拓展、下沉市场培育和年轻化场景打造的丰富经验。其加盟会稽山，有望将啤酒成熟打法迁移至黄酒领域，契合公司高端化、年轻化、全国化的战略方向。

宁夏红董事长曹广江表示，此次任命旨在引入顶尖行业人才，并以“三个看见”——看见敬畏、看见破局、看见传承，高度评价杨翔多年的酒业积淀、逆境破局的领导智慧；杨翔则明确了战略目标，将依托宁夏红的品牌底蕴与资源优势，力争用3年左右时间实现跨越式发展，在露酒品类中形成独特竞争优势。

基于过去的成熟品类经验，两位职业经理人“闻风”而来。

露酒、黄酒趋势向上

在消费迭代的驱动下，曾经的小众品类正逐步摆脱边缘地位，成为酒业转型的重要增长极。

露酒赛道的崛起，源于健康消费趋势与政策红利的双重加持。

近年来，消费者饮酒理念转向理性微醺、健康养生等，露酒“药食同源”的核心属性精准契合这一需求。去年，劲酒凭借“养生版长岛冰茶”等标签意外出圈，可见当代消费者对于健康饮酒的需求。

政策层面的利好也在释放。2026年2月，工信部联合多部门发布《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》，明确提出支持开发特色果露酒。这为行业发展提供了政策支撑。

中国酒业协会数据显示，2020—2024年露酒行业利润增长接近200%，2025年行业规模达650亿元，2030年有望突破2000亿元。汾酒、泸州老窖等头部企业加速布局，赛道活力被激活。

黄酒则正在创新与全国化布局中实现复苏。长期以来，黄酒消费集中于江浙沪地区，被贴上料酒、中老年专属的标签，品类溢价偏低。

近两年，以会稽山为代表的龙头企业持续发力，推出气泡黄酒、零糖黄酒等创新产品，打破传统口感局限。

2025年上半年，黄酒行业CR3持续提升，营业总收入19.26亿元，同比增长3.4%，会稽山更是连续三年实现超15%的营收高增长。

露酒、黄酒的向好发展，是新酒饮多元化发展的缩影，这标志着行业正打破传统酒类的品类边界。

人才流向成为行业风向标

如果将时间轴拉长，会清楚地看见，酒业职业经理人的流向，始终与行业风口同频共振。

回顾2017—2024年“酱酒热”时期。彼时，酱酒品类成为资本与市场追逐的焦点。与之相伴的，是一批职业经理人从其他香型、其他品类流向酱酒行业。

而随着酱酒行业进入深度调整期，热度降温，曾经涌入的职业经理人也开始分流。健康消费、个性化消费趋势的持续深化，为露酒、黄酒等细分品类打开发展黄金窗口。

而人才作为企业核心竞争力的核心，更是把握这一机遇的关键抓手。对企业而言，唯有优先抓紧人才筹备、扎实夯实人才根基，才能牢牢抢占风口机遇。

职业经理人流向成为行业风向标的核心逻辑，在于其对行业趋势的敏锐判断和资源整合能力，其职业选择本质上是对品类增长潜力的“投票”。

2026年开年，杨翔、唐桂江两位职业经理人的选择，标志着行业风口从酱酒转向露酒、黄酒乃至精酿啤酒等新酒饮领域。

两种流向，两个时代。