云海肴创始人赵晗去世
文丨李振兴
9月19日，云南菜品牌“云海肴”官方微博发文确认，其创始人赵晗去世。并且，赵晗家属也发布讣告。
云海肴官方微博称：“过去几年餐饮行业经历了很多考验，赵晗一直承受着很大的压力。他于昨日（9月18日）身体突发心梗，永远离我们而去了。”
据了解，该微博以云海肴创始人、CEO朱海琴的口吻发布。朱海琴表示：“会带着和赵晗的约定，努力把云海肴做好，实现我们共同的理想。”
讣告称，赵晗的遗体告别仪式定于9月20日11时，在昆明市殡仪馆举行。
赵晗出生于1985年7月1日。2004年，他考入中国人民大学历史系学习，后转入学校新成立的国学院，成为国学院首届毕业生。
云海肴是赵晗等多位“80后”于2009年10月共同创办的云南菜餐厅，隶属于北京心正意诚餐饮有限公司，是该公司旗下品牌之一。其首家餐厅开设在北京什刹海银淀桥头。“云”代表云南菜，“海”代表什刹海，“肴”代表佳肴。
2010年，云海肴团队及时调整经营策略，在中关村布局第二家门店。凭借精准的市场定位，云海肴逐渐打开知名度，积累了首批核心客群。2014年，云海肴品牌迎来发展关键节点，成功获得红杉资本与聚霖资本的联合投资；与此同时，赵晗将企业注册地迁回云南昆明。
截至2025年7月，云海肴在国内29座城市拥有143家门店，均采用直营模式，其中96.5%的门店位于商场内。
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