雀巢大中华大区新管理团队就位：聚焦需求减库存

文｜李振兴

10月16日，雀巢发布的2025年前9个月业绩显示，总销售额为659亿瑞士法郎，同比下降1.9%。有机增长率为3.3%，所有大区和全球直管业务均实现正增长。实际内部增长率增至0.6%，定价贡献率稳定在2.8%。汇率变动带来了5.4%的负面影响。为了实现减少30亿瑞郎成本的目标，雀巢未来两年内将裁减1.6万个岗位。

雀巢集团首席执行官费耐睿（PhilippNavratil）表示：“推动以实际内部增长率（RIG）拉动的业务增长是我们的首要任务。我们一直以来都在加大投资力度以实现这一目标，且成果已初步显现。接下来我们必须做得更多、行动更快，以加速增长势头。”

在第三季度，有机增长率为4.3%，较上半年的2.9%有所增强。实际内部增长率在第三季度强劲回升至1.5%，受益于我们的增长投资，所有主要产品品类均有所改善。定价贡献率为2.8%，既体现了糖果和咖啡业务已实施的提价动作，也包含了第三季度为优化定价、维持中期消费者渗透率而采取的部分针对性举措。

按品类划分，咖啡和糖果业务是有机增长的主要贡献者。该增长主要由定价驱动，在一些市场实现了双位数的增长。糖果业务的弹性更为显著，与历史趋势一致；而咖啡业务则更具韧性，在前9个月内的实际内部增长率保持正值。除咖啡和糖果业务外，多数品类均实现了正向有机增长。

按地区划分，所有大区均贡献了正向有机增长。在发达市场，有机增长率为2.1%，实际内部增长率与定价贡献率保持均衡。在新兴市场，有机增长率为5.2%，主要由定价驱动，实际内部增长率持平。

按渠道划分，零售渠道的有机增长率为3.1%。居家外渠道的有机增长率为6.2%。电商销售实现13.2%的有机增长，达到集团总销售额的20.2%。

大中华大区所在的亚洲、大洋洲和非洲大区（以下简称“亚大非大区”）2025年前9个月有机增长率为2.7%，在各个市场和品类中都实现了广泛的增长。按品类划分，亚大非大区的增长主要得益于咖啡业务和烹调食品业务的强势表现，以及糖果业务实际内部增长率的提升。

第三季度，亚大非大区有机增长率为3.5%，其中定价贡献率为1.9%，实际内部增长率为1.5%。除大中华区外，亚洲、大洋洲和非洲大区的有机增长率达到7.3%，延续了上半年持续改善的趋势。第三季度的实际内部增长率为3.7%，是自2021年以来的最高水平。

其中，中西非、南亚和菲律宾的贡献最为显著。大中华区的业绩下滑依旧对集团形成拖累，对第三季度的有机增长率和内部实际增长率分别造成了80个基点和40个基点的影响；目前新管理团队已就位，并且正在执行计划改变并提升该市场的业务表现。在大中华区，第三季度的有机增长率为-10.4%，延续了第二季度的下滑趋势。与此同时，雀巢正在减少过剩库存，新的领导团队正将组织的重心重新聚焦于需求创造。

据了解，2025年7月1日，马凯思接任大中华区CEO。马凯思上任后启动管理团队重组，强调“倾听员工反馈”和“简化决策流程”。

原雀巢菲律宾奶品健康与营养解决方案负责人PamelaTakai于2025年9月1日接任大中华区咖啡业务负责人。雀巢普瑞纳亚洲、大洋洲和非洲大区专业渠道负责人FrancoisGergaud7月1日起担任大中华区宠物食品业务负责人。现任新加坡区域研发中心负责人GuglielmoBonora于2025年10月1日接任雀巢研发中国总经理。

雀巢方面称，在雀巢接下来的发展进程中，将以审慎的方式进行资源分配，优先考虑那些最具潜在回报的机会和业务，将更大胆地进行规模化投资，推动创新，以实现加速增长和价值创造。雀巢必须加快变革步伐，包括做出艰难但必要的决定：在未来两年内削减岗位1.6万个。连同其他举措一起，致力于大幅削减成本，并将节约目标提高至到2027年底实现30亿瑞士法郎。

雀巢方面称，削减岗位将通过适用的协商程序执行，此次裁员将涉及约1.2万个白领职位，覆盖所有职能和地区；到2027年底，预计每年可节约10亿瑞士法郎（较最初5亿瑞士法郎的计划翻倍）；相关一次性重组成本预计为年度节省金额的两倍。

另有约4000个岗位将通过在生产与供应链领域持续推进的生产力提升举措达成。