银鹭创始人陈清水再创业？卖茶、空间和文化

近日，一个叫“BASAO”的品牌活跃在社交媒体和头部主播的直播间里，而该品牌不仅卖康普茶、无糖茶，还在厦门、上海、香港和阿那亚开设了线下门店……

不过，在这个看似新颖的品牌背后，整点消费发现了知名饮企业厦门银鹭食品集团（下称“银鹭”）和其创始人陈清水的身影。从股权结构来说，将“BASAO”称为陈清水的再创业项目并不为过。

行业大佬“再创业”？

根据“BASAO”在社交媒体上开设的多个矩阵账号，背后的认证主体都是佰朔（厦门）食品有限公司（下称“佰朔厦门”），所以该品牌的中文名应该也叫“佰朔”。根据工商注册信息显示，百朔厦门由厦门双泓元投资有限公司（下称“双泓元”）100%持股，法人代表为陈延富。

图源：爱企查（截图）

值得一提的是，双泓元正是创始人陈清水及其家族掌控的企业，陈清水持股40.6963%，为公司实际控人制。另有黄濆花、陈延富、陈延河、陈阿菊、陈鸳鸯各持有8%-10%不等的股份。据媒体公开报道，陈延河、陈延富均为陈清水之子，陈鸳鸯为陈清水之女。

对于陈清水，业界早已十分熟悉。

生于1956年的陈清水虽然只有高中学历，但其创立的银鹭不仅是家喻户晓的品牌，从罐头食品起家，逐步衍生至八宝粥、花生奶、椰子汁等饮品，更是在2007年卖到了30亿。

2011年，雀巢入股银鹭，持股60%，并在2017年和2018年先后收购了剩余的40%股权，从2018年银鹭正式成为外商独资企业。在雀巢的操盘下，2013年，银鹭创下了111亿元的销售纪录，银鹭花生奶成为销售额突破60亿元的大单品。后来，银鹭的业绩表现日渐下滑，至2019年仅剩50.65亿元，于是，雀巢准备将银鹭出售。

2020年，雀巢将银鹭花生牛奶和罐装八宝粥等在华业务以及银鹭位于福建、安徽、湖北、山东和四川的5家企业的全部股权出售。时隔近十年后的2022年，陈清水、陈延河、陈延富通过合同取得厦门银鹭食品集团有限公司控制权，银鹭又重回创始人家族手中。

图源：爱企查（截图）

不过，拿回银鹭控制权的陈清水并没有亲自掌舵，而是将银鹭交给了他的子女。目前，在银鹭的高管团队中，陈延河是董事长兼总经理，陈延富是董事，陈鸳鸯则担任集团执行副总裁。

从双泓元的成立时间来看，就是雀巢入股银鹭的2011年，并且注册了多个“BASHAO”“佰朔”“取饮”等商标，而佰朔厦门也是在这一年投资设立。2012年，陈清水还创办了厦门保沣集团，主要从事铝制易拉盖的生产、加工业务，号称是“行业中配套最完整、智能化、自动化程度最高的铝制易拉盖生产企业，也是全球单体规模最大的铝质易拉盖生产基地”。现在，陈延富是保沣集团的董事长。

而陈清水的双泓元除了投资设立佰朔厦门之外，还于2014年在香港投资设立了一家叫“佰朔有限公司”的私人股份有限公司，而这家公司也在2020年成功注册了多个“BASHAO”“佰朔”商标，涵盖方便食品、啤酒饮料等，并又设立了一家“厦门佰朔餐饮管理有限公司”。

由此可见，在失去银鹭控制权的这些年，陈清水家族并没有“坐享其成”，而是不断在为“创业”做准备。

虽然“BASAO”并不算新，但如今随着“BASAO（佰朔）”即饮产品的问世，是否也意味着陈清水这个国内食品饮料行业大佬的再创业项目已经逐步落地？

卖“不一样的”茶饮料

目前，“BASAO”至少开设了四个账号，分别为“BASAO”“BASAO康普茶”“BASAO无糖茶”和“BASAO tea lounge”,对应这个品牌的主要业务：茶叶、茶具、茶饮料以及线下体验空间。

根据BASAO旗舰店信息显示，目前主要售卖的产品有三种：袋泡茶、即饮茶和茶具。从产品价格来看，定位都不便宜。

其中，最便宜的一款名叫“BASAO·原叶映夏红茶袋泡茶花果蜜桃香高香茶包”2.5g*12包的价格为69元（新客价61元），折合单包价格在5元以上。最贵的一款产品叫“BASAO·karina粗陶盖碗茶具器具德国进口茶器”，价格为2288元（新客价为2280元）。

而销量最好的则是一款名为“BASAO·佰朔红/黑乌龙康普茶气泡饮发酵茶碳酸饮料”，310ml*12罐的价格为120元（新客价为112元），合约10元/罐。值得一提的是，该产品还上过某头部主播的直播间，店铺信息显示，该产品已售1.1万+，有超过4500+评价……

除了康普茶之外，该品牌还有无糖茶产品，包含红乌龙茶、青乌龙茶和黑乌龙茶三种口味，红乌龙茶380ml*12罐的价格为140元（新客价132元），接近12元/罐；而青乌龙和黑乌龙的售价更是高达180元（新客价172元），更是达到了15元/罐。或许是价格太高，该系列产品只售出了4000+单。

根据产品信息显示，“BASAO”旗下的康普茶由佰朔厦门委托成都银鹭食品有限公司生产，而乌龙茶则是委托昆山统实企业有限公司生产。

和市面上大多数无糖茶或者康普茶产品相比，“BASAO”的产品价格要高处不少，当然，其采用的铝罐装成本也会更高。但从用户评价来看，大部分晒图评价都经过“精心装修”而来。

值得一提的是，“BASAO”的无糖茶，包装造型有点像当年宗馥莉打造的饮料品牌KellyOne旗下的“一茶”，以及农夫山泉旗下的即饮咖啡“炭仌”的早期包装。其中，“一茶”当年在线下零售的价格也超过了10元/罐。

除了做零售产品之外，“BASAO”还开设了线下店“佰朔茶廊”，号称“是BASAO为一杯当代精品茶的最佳体验打造的线下体验空间……”

并且，“BASAO”的茶包和线下门店，要比即饮茶产品和线上开得更早。

图源：大众点评（截图）

从账号发布的内容来看，线下门店调性颇高，当然价格也不便宜。据大众点评显示，“BASAO tea（白鹭洲公园店）”人均消费64元/人，据该店菜单显示，纯茶在98元至108元不等，康普茶在36元到45元不等，另有茶点、咖啡等产品供应。而在“BASAO佰朔tea（上海外滩源店）”，人均消费达到了126元/人，其中不乏“限定服务体验”“品牌定位高端”“设计感强的区域”等评价。

显然，相比其他创业型品牌，“BASAO”一开始就选择预包装和门店现制的“双管旗下”模式，再依托厦门保沣实业和银鹭的产业优势，打造出一个比较有调性的品牌。

后记

其实说“BASAO”是陈清水的再创业项目似乎也不那么准确，毕竟他也是即将年过古稀。因此，“BASAO”更像是陈延富在银鹭之外的“新事业”。

作为“二代”，陈延富在接受翔安当地媒体采访时曾表示：“有些人是因为相信而看见，有些人是因为看见才相信。做品牌很多时候是因为一种理念，成果是之后才能看得到的。我觉得乌龙茶很有特色，不只是在国内，在全世界来讲，整个功夫茶文化，都有非常多值得去挖掘的地方。”

所以，目前看来，“BASAO”是一个深度挖掘乌龙茶文化的品牌。不过，茶行业也是个极度复杂的赛道，在陈延富的掌舵之下，“BASAO”未来能否像父辈创建的银鹭那般辉煌呢？或者说和银鹭一起协同发展？我们一起拭目以待。