网红云南火锅店北京门店全关，换名字了？曾在北京开15家，有店排队三小时…
近日，有网友发帖称，洱火云南酸菜牛肉火锅在北京长楹天街的门店已经关闭，该品牌在北京已经没有在营业的门店。还有消息称，洱火云南酸菜牛肉火锅更名为了滇九哥·云贵山野市井火锅。
北京商报小编致电龙湖北京长楹天街，工作人员表示，洱火云南酸菜牛肉火锅已于本月闭店。对于该店是否会重新开业，工作人员表示不确定。
小编查询大众点评发现，目前洱火云南酸菜牛肉火锅在北京的门店均为“暂停营业”或“歇业关闭”状态。
另外，滇九哥·云贵山野市井火锅一家北京门店的工作人员向小编透露，洱火是以前加盟的一个品牌，现在开出的滇九哥是直营店。“现在都已经改成叫滇九哥了”，工作人员称，目前滇九哥在北京大概有四五家门店，后面再开的店也都会叫滇九哥。
大众点评显示，此次闭店的长楹天街店评分3.9分，人均92元。有人评论称：“味道很正宗，店内宽敞明亮”。不过也有人表示：“上来的薄荷牛肉，牛肉很老，咬不动”。
据悉，2023年12月，洱火云南酸菜牛肉火锅全国首家门店开业，不到一年时间，品牌在全国开了20多家店，其中北京15家，几乎每家到饭点都要排队。有网友曾评论称，在洱火云南酸菜牛肉火锅（北京首店）整整排队三小时才吃上。
“这个火锅口味是我们在云南采风半年才发掘出来的。”洱火联合创始人于莉曾表示，“消费者很喜欢汤底里的萝卜丝，还有搭配的云南小吃”。图片丨大众点评截图、社交平台截图
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