胖东来自营品爆火，永辉超市跟进，自有品牌成渠道“救命稻草”？

上图并排的三瓶果汁饮料，是不是看起来很相似？但仔细来看又不一样，从左至右，分别是：永辉超市自有品牌、信誉楼自有渠道定制、胖东来自有品牌……

不可否认的是，今年胖东来自营品的爆火，在很大程度上推动了各大零售系统对于自有品牌的加码。大家开始更加迎合消费趋势，追求产品的质价比和差异性，重点打造“其他渠道买不到”。

零售系统集体瞄准“自有品牌”

不难发现，自有品牌已经成为国内各大零售商重点发力的方向。尤其是今年以来，在胖东来、山姆等渠道的带动下，零售企业自有品牌的数量、销售占比等都在提升。

如今国内多个零售企业也在争相布局自有品牌，例如盒马、胖东来、永辉、大润发、信誉楼、朴朴超市等。

最近胖东来的自营品爆火，各种抢货、限购的消息登上热搜，同时也在一方面增强了消费者对于零售系统自有品牌的好感。

永辉超市紧随其后，在调改门店的同时也加快了自有品牌的推新力度，自有品牌取名为“永辉优选”，在品类研发上也与胖东来相近，陆续推出了果汁、麦片、牛肉干、苏打饼干等新品。

除此以外，今年大润发自有品牌“大拇指超省”系列快速推进不同价格带的商品入选，突出商品力创新，打造大量超出顾客价格常识的低价且优质的商品。

据了解，大润发很早就有大拇指系列，此前作为较为纯粹的ODM代工方式，主要突出商品的极低价格。运营方面，通过积分换购所得，而非作为提升营业额的补充性品类。今年“大拇指超省”进行调整，大润发自有品牌开发或采购团队，亲自驻扎工厂，重新从商品的原料、规格、品质等多个维度，开发定义的全新产品。

作为即时零售的代表之一，朴朴超市通过持续深耕“大仓模式”，在全国范围内建立起300多个前置仓。与此同时，自有品牌也成为朴朴超市今年实现盈利目标的重要支撑。

据了解，朴朴超市自有品牌采取了“1+n”的策略，其中“1”是指核心品牌“优赐”，定位为高端系列产品，主要面向对生活品质有更高追求的消费群体。产品涉及全品类，强调“好货不贵”。

“n”对应多个品牌，按照品类和场景做了区分。例如，熟食品牌“随滋”、烘焙品牌“滋喜”、水饮品牌“蔻泉”、零食品牌“欢妙”、家清日用品牌“得欢”等，主打极致性价，主要面向大众群体。更高的性价比，正在让朴朴超市自有品牌快速获得消费者青睐。

自有品牌正逐渐被客群接受

总结来看，国内发展自有品牌的条件已经成熟。从全球市场看，山姆、Costco等企业早已证实了自有品牌的价值，这是各大超市实现商品差异化和高性价比，进而满足当前大众消费需求、应对市场竞争的重要途径。

过去多年，国内零售企业也在不断探索自有品牌，不少超市随着体量的增大，具备了与代工厂谈合作的基础，同时也能够更好地发挥规模优势，以降低商品开发成本，自有品牌打造已渐成体系。

从消费者角度而言，现阶段出于控制支出的需求，对于商品性价比的关注度明显提升，购买“白牌商品”的意愿度增加，自有品牌市场也快速扩大。山姆、盒马、胖东来等超市自有品牌不断涌现爆款，以及折扣业态的快速兴起，都证明了自有品牌正在逐渐被主流客群接受。

行业痛点及未来方向

虽然各家零售企业加码自有品牌模式，但目前国内的自有品牌竞争仍未步入成熟阶段。

据《2023中国自有品牌经理人调研报告》显示，42%的自有品牌经理人认为自己企业的自有品牌战略模糊。发展痛点指向了品类简单模仿，不重视商品力等方面。

与此同时，联商网在近期的专栏报道中也指出，“我国自有品牌发展进入了‘两难’窘境，最明显的表现是：既要迎合低价化、折扣化的市场需求和竞争态势，又要树立差异化、优质化的品牌形象，两者很难平衡。自有品牌开发进入瓶颈期，需要重新找到新思路、新战略、新方法。

关于未来的发展方向，近期上海市自有品牌协会发布《中国自有品牌发展研究报告（2024-2025）》。

其中就特别指出，2025年自有品牌的五个开发方向——重视开发下沉和海外市场、锁定目标消费群体及分层、加强生鲜供应链建设、开发健康系列产品和打造自有品牌商品的“信任感”。