农产品“干净”，山东安丘向健康食品赛道转型

文丨李振兴

日前，在刚结束的物美·安丘生态农业产融合作活动上，安丘这个靠蔬菜出口坐稳全国头把交椅的地方，正凭着硬实力向健康食品赛道转型，谋求在高端市场闯出新天地。

据了解，安丘坐落在北纬36度这个农业黄金种植带，36座青山连绵起伏，50条河流清澈见底，更难得的是安丘土壤和水源几乎未受过污染。这样的环境种出来的菜，年产量能达到460多万吨，30多种还拿到了“国字号”认证，像辉渠小米、安丘蜜桃等。“干净”成了安丘农产品最显眼的标签，这也是高端市场最看重的品质。

安丘生态底色浓，发展生态农场159家、设施大棚2.98万亩，13款农品贴上国际认可的生态溯源标签，拥有出口实绩企业190余家，建有全国首个国际农产品标准比对研究中心，年出口蔬菜60万吨，大姜、圆葱、长葱出口量均占全国的80%以上，以山东省1.2%的耕地，贡献了1/7的蔬菜出口额，连续多年居全国县级第1，荣膺山东省农产品出口标杆县，摘得蔬菜出口量、农产品出口企业数量、出口品类“三个全国第一”桂冠。

安丘市委书记乔日升表示，安丘的农产品之所以能够受到国际市场的青睐，关键是安丘农产品的品质好，产品符合国际最严苛的质量安全标准。

据了解，安丘在全国率先搞起了生态种植技术推广，还给农产品上了“双码”认证：扫扫码，从种植到流通的全流程都能看得明明白白。现在，整个安丘的农场几乎都按统一的生态标准种植，100多种生态农产品拧成一股绳闯市场。这一套操作下来，安丘的菜不光能满足出口的严要求，送到北京、上海的高端超市里，价格也能比普通产品高出25%以上。

原国家质量监督检验检疫总局总工程师、中国质量万里行促进会会长刘兆彬认为，消费者吃得健康的体现，就是有机农产品。安丘在农产品有机化上做出了一定的成绩，未来更要加快有机农业的发展。

目前，安丘正在向健康食品的赛道上转型。现在当地有132家做功能性保健食品的企业，能生产近2000种达到出口标准的健康食品，数量全省第一。未来五年，安丘的健康食品产业规模要冲到500亿元，从“蔬菜基地”变成“健康食品谷”。

物美集团通过“产地直采”模式，把当地的菜直接拉到超市货架，省了中间环节。现在，安丘的菜每年有30万吨直供北京、上海、粤港澳大湾区的高端市场。