养乐多关闭在华首家工厂背后，乳酸菌饮品市场格局加速重塑

中国作为全球最大的消费市场，不少国际品牌近两年开始有些“不太适应”国内市场的高速发展和变化。

比如国内低温乳酸菌饮品市场的王者养乐多，在两天前宣布将启动关闭在国内的首家工厂——广州第一工厂。而在去年底，这家巨头才关闭了位于上海的工厂。

至此，养乐多在国内的生产基地将从过去的7家缩减至5家。

而在养乐多接连关闭工厂的背后，是国内乳酸菌饮品市场正在面临巨大挑战的客观写照，也将进一步加速国内乳酸菌饮品市场的格局重塑。

“失速”的养乐多

公开资料显示，养乐多2002年进入中国市场，在广州等地叫“益力多”，而在上海等地则叫“养乐多”，并先后在广州、佛山、上海、天津、无锡等地建立工厂，实现本土化运营。

基于国内低温乳酸菌市场的空白，叠加上国内消费市场的健康意识觉醒，当时的养乐多，在国内市场基本没有对手，进而奠定了其在国内乳酸菌饮品市场的霸主地位。

据线下零售监测机构马上赢情报站发布的数据显示，自2002年进入中国市场以来，养乐多日均销量从5.9万瓶一路升至2020财年的760.9万瓶。

但此后，国内乳酸菌饮品市场加速变革，养乐多遭遇了更多本土化选手的冲击，市场份额和销售量开始双双下滑。

在2022年，据养乐多负责中国整体业务的总经理梅原纪幸在接受采访时表示，养乐多在整个中国大陆市场的日均销量2021年为698万瓶，其中，广州养乐多有限公司为282万瓶，是2002年销量的50倍。

也就是说，2021年，养乐多的日均销量同比2020年锐减了近63万瓶。如果按照12.9元/排（5瓶装）的价格来算，日均销售额降幅超过160万元，全年销售额跌幅将接近60亿元。

而同样来自马上赢的数据显示，截至2023年9月，养乐多在中国市场的日销售量同比下降23%至253万瓶，与巅峰时期日均销量曾高达760.9万瓶的数字相比，降幅达70%。

面对日趋走低的业绩颓势，养乐多也试图通过在产品方面做出更多花样来止跌，比如退出低糖产品，果味产品甚至0糖产品。根据养乐多（中国）投资有限公司此前披露的数据，2025年1月-6月中国养乐多的日销量为267万瓶，广州益力多的日销量为180.2万瓶，共计日销量447.2万瓶。与2024年1月-6月426.7万瓶的日销量相比，养乐多的中国业务有所回暖。

不过，具体到广州养乐多有限公司（主要销售区域为广东、海南等），今年前三个月的日均销量为149万瓶，与2021年（282万瓶）比，近乎腰斩。

对于养乐多关闭广州工厂，中国食品产业分析师朱丹蓬对整点消费表示：“养乐多这几年整体发展有点低迷，这跟整个（乳酸菌饮品）品类的核心竞争力下降有很大的关系。因为现在国内大健康的产品越来越多，而养乐多‘温水煮青蛙’的短板开始凸显，它在中国市场横行了几十年，但整个创新升级迭代的速度及质量，并不能匹配整个新生代消费群体对产品的核心需求和诉求，加上他们喜新厌旧的消费思维，也让养乐多陷入更大的困境。而广州工厂的关闭，估计是与（合同）到期有关，当然也跟它整体未来布局及原来产能落后有很大关系。”

加速国内乳酸菌饮品市场格局重塑

在养乐多“失意”背后，是国内乳酸菌饮品企业的快速崛起。除了像娃哈哈旗下的营养快线、均瑶旗下的味动力、李子园等常温乳酸菌饮品之外，蒙牛乳业旗下的“优益C”、伊利集团旗下的“每益添”以及味全等低温乳酸菌饮品，更是直接对标养乐多。

并且，养乐多虽然号称是“100亿模型乳酸菌”，虽然到底对肠胃有怎样的作用消费者不得而知，但眼看蒙牛和伊利直接将每100ml的乳酸菌含量做到了500亿，养乐多不得不跟进。

更为关键的是，出自乳品企业的“优益C”和“每益添”自带健康buff，而养乐多的配料却是“水、白砂糖、脱脂奶粉、葡萄糖、食品添加剂（葡萄糖）、活性乳酸菌”，对于健康知识越来越高的当代消费者，在驱动消费者购买行为的配料层面，养乐多的“护城河”早已土崩瓦解。

更何况，相比养乐多，诸多国产乳酸菌饮料的价格要低得多，对于追求质价比的消费者而言，养乐多并没有任何价格优势。

而在整个乳饮料市场中，低温乳酸菌饮品只是一个细分品类，市场规模居前的还是娃哈哈营养快线、伊利优酸乳、旺仔牛奶等大单品。

更为关键的是，随着大健康饮品越来越多，容易被“乳酸菌”概念击中的消费者却越来越少。

根据马上赢发布的数据显示，2025年第三季度，乳饮料在饮料类目下的占比同比下滑明显，从去年同期的18.2%下降至了16.6%，成为整个饮料类目中占比下滑幅度最大的细分品类。且销售额、销售件数和订单数量分别同比下滑了22.69%、22.25%和18.65%，三大指标都是饮料类目中跌幅最大的细分品类。

并且，消费者每笔订单平均花费层面，乳饮料品类也从19.73元下降至了18.75元，同比下滑4.97%。或许是由于市场的不景气，乳饮料在今年第三季度的新品也只有396个，同比减少了109个，其中低温乳酸菌饮品的新品数量就更少了。

毋庸置疑，随着国内乳酸菌饮品企业的持续竞争，将凭借更强大的渠道能力和供应链能力，以更有价格优势的产品对养乐多形成“围剿”，进一步加速国内尤其是低温乳酸菌饮品市场的格局重塑。