农夫、统一、康师傅…40家饮料企业年度新品复盘，谁是趋势之选、动销之星？

丙午马年即将到来，在最近的一年里，推新浪潮席卷了整个饮品行业，仅统一、农夫山泉、今麦郎、康师傅、元气森林、果子熟了等主流企业，便为市场贡献出了百余款饮料产品，覆盖茶饮料、包装水、功能饮料、果汁、汽水等多元品类。

今天，食品板盘点了近一年主流品牌200款新品，来看各大企业都推出了哪些产品？重点布局了哪些赛道？细分品类中又呈现出了哪些新趋势？

附表2025年至今上市饮料新品（不完全统计）

茶饮料最为活跃，养生水热度依旧

食品板发现，在最为明显的品类趋势方面，近一年无糖茶、养生水、冰红茶、电解质水等品类热度不凡。

无糖茶赛道中，市场集中度已经非常之高。无糖茶霸主东方树叶在今年剑指200亿。此外，统一无糖茶品牌春拂绿茶也定下较去年翻倍的全年目标。康师傅推出无糖鲜绿茶，娃小宗凝香乌龙茶，元气森林冷泡乌龙、冷泡茉莉，白象茶好喝系列无糖茶，三只松鼠乌龙茶，小罐茶东方美人无糖茶等新品接连上市。

在茶饮料中，今年爆火的茶种是明前龙井。东方树叶明前龙井自2022年上市，每年都是限量销售，并在很短时间内售罄。今年东方树叶明前龙井上市首日销售额是去年近2.5倍。果子熟了明前龙井无糖茶限量发售1.5万瓶，并且每一瓶上都有独一无二的编码。

无糖茶的热度同样延续到了有糖茶类目。有糖茶中尤其是冰红茶重新掀起激烈大战，大有挑战康师傅冰红茶地位之势。

不过，康师傅显然不会坐以待毙。康师傅冰红茶推出多款新品：低糖高纤冰红茶、夏季限定西瓜味冰红茶、双倍薄荷劲凉冰红茶等，通过不断焕新，为消费者创造更多新鲜感，巩固自身地位。

在看到了元气森林大冰茶在下沉市场的狂飙突进后，其他饮料大佬显然也不肯放过这个重焕生机的赛道。娃哈哈今年也对冰红茶进行了重磅升级：瓶型上采用浮雕茶纹瓶，包装突出一个大大的“茶”字；统一焕新可乐冰红茶，定位碳酸茶饮料；近日，农夫山泉也推出冰茶碳酸茶饮料，100%真茶萃取。东鹏饮料、今麦郎纷纷加大活动力度，提高市场份额。

在养生水赛道，近一年各品牌纷纷强调“熬煮”、“萃取”等工艺，将传统熬煮工艺与现代萃取、浓缩、过滤等技术相结合，既保留食材营养成分，又提升生产效率和产品稳定性。

除常见的红豆薏米、红枣枸杞等口味，一些品牌引入小众食材如五指毛桃，或对传统食材进行创新组合。如盼盼将枇杷、梨、薄荷、金银花组合，以丰富口味，满足消费者多样化需求；露露品牌将枇杷秋梨、桂圆姜枣、陈皮乌梅等元素进行组合。

今年电解质水仍然热度非凡。康师傅推出含有电解质的碱性包装饮用水，主打“运动恢复来瓶9.0”；今麦郎力推1L装快补水；旺旺、果子熟了、达利、王老吉、银鹭等均有推出电解质饮料。其中，新锐饮料果子熟了是首次布局电解质饮料赛道，推出活力水平衡电解质饮料，主打“轻负担、强补水”，适配健身人群、上班族等多场景需求。

维生素水、电解质饮料本属于运动饮料范畴。今年，维生素水已经独立出来成为一个新的细分品类，不仅李子园重磅推出VITAYOUNG维生素水，试图打造第二增长曲线，还有元气森林维B水、今麦郎1L装维C水、好望水维E柠檬水、果子熟了+C维生素水等抢夺市场，精准指向当下饮食不规律、作息无序，无法获得充足维生素的人群。

渠道定制饮品走向“贴身肉搏”

在渠道话语权日益凸显的今天，“渠道定制”早已不是新鲜事，但从今年各品牌的动作来看，这场围绕渠道的深度绑定已经从“试水”走向了“贴身肉搏”。

渠道定制的本质，是品牌与渠道从简单的买卖关系，升级为深度的利益共同体。在同质化严重的饮料市场，一款渠道独供产品意味着品牌能在货架上获得更稳定的陈列和更多的曝光，直接挤压竞争对手的生存空间。而品牌通过为特定渠道开发定制产品，能精准匹配目标人群需求，减少营销浪费；也能更快获得一线销售数据和消费者反馈，加速产品迭代。

具体来看，随着周围山姆、盒马、零食很忙、赵一鸣等连锁零售渠道的狂飙突进，以及便利店的快速发展，越来越多的饮料企业选择与连锁零售渠道合作，推出专供定制产品或者渠道限定产品。

食品板发现，山姆以及盒马定制产品层出不穷。在过去一年里，农夫山泉与山姆的深度绑定，成为了渠道定制领域颇具代表性的「双赢样本」。从纯透食用冰、纯透方冰这样瞄准家庭场景的细分产品，到NFC鲜榨橙汁、NFC芒果复合果汁这类主打高端鲜榨的健康饮品，再到契合山姆会员环保理念的无标签饮用水，农夫山泉为山姆量身打造的定制产品矩阵，不仅精准踩中了山姆会员对品质、健康与生活仪式感的三重需求，更借助山姆的高端渠道背书，成功跳出了大众市场的价格红海，在中高端消费心智中站稳了脚跟。对山姆而言，这些独家定制的产品不仅强化了其「精选商品、高性价比」的渠道标签，也通过与国民品牌农夫山泉的强强联合，进一步提升了会员的复购率与粘性。

在新锐品牌中，果子熟了今年在渠道定制产品领域也是玩出了花，推出了多款渠道定制产品。例如，前不久，果子熟了在休闲食品饮料连锁零售商鸣鸣很忙旗下零食很忙、赵一鸣零食，迎来一轮上新。

围绕零食量贩高频、即饮的消费特点，果子熟了带来了多款为该渠道定制的产品，让饮料在“顺手买、马上喝”的场景中，有更优质的选择。

基于这样的场景需求，果子熟了此次在该渠道的上新覆盖了果子熟了无糖茶、活力水平衡电解质水、多多柠檬茶等多个品类，并在规格与口味上做了更细分的组合。

例如，多多柠檬茶推出了渠道限定木姜子风味。果子熟了无糖茶在此前500ml、970ml的基础上，推出了更适合即饮与分享的900ml大瓶规格，也上新了450ml的较小容量选择。口味上，在栀栀乌龙、茉莉龙井等基础款之外，也带来了金桂白茶等渠道限定风味。活力水平衡电解质水也推出了全新的500ml规格。同时，搭配零食消费的功能饮料与果汁类产品，也以更灵活的容量组合进入门店。这些产品并不追求一次性“全量呈现”，而是围绕零食渠道的真实购买场景，逐步丰富选择。

在即时零售渠道，果子熟了小象超市、朴朴超市、西安唐久便利店、全家便利店、天猫超市等国内知名连锁渠道，推出了定制产品。

此外，还有康师冰糖苦瓜在十足便利店销售，有丛气焦糖单丛牛乳在叮咚买菜首发，均瑶味动力活菌瓶登陆6000家罗森、711等头部便利店等。

渠道自有品牌搅动行业格局

食品板发现，连锁零售的自有品牌饮料已不再是“凑数”的补充品，而是成为了搅动行业格局的重要力量。这些背靠渠道的自有品牌，凭借“产地直采+极致性价比+精准场景匹配”的组合拳，也在重新定义饮料的消费逻辑。

我们从近一年上市的近200款饮料新品中可以发现，盒马、山姆、快乐猴、好想来等企业均推出了自有品牌饮料，尤其是盒马走在了自有品牌的前列，多款饮料不仅具有创新意识，还引领了饮料行业风潮，如盒马白马王子汤螺旋藻饮料吸引了国内饮料企业悦享客推出同类产品。