“银发”与“Z世代”，竹叶青的双面市场攻略

露酒已成为新风口。

从历史来看，露酒源自中医药“药食同源”“医酒同源”理念，是承载东方传统健康观的独特酒种，历史可追溯至商朝，宋朝达鼎盛，传承至今，具有良好的认知基础。

在市场方面，随着大众健康意识觉醒，兼具养生作用和文化底蕴的露酒受到越来越多消费者的青睐。据2024年国家级露酒评酒委员年会数据，近年来露酒保持了20%以上的利润增长。中国酒业协会预计，到2030年，露酒市场规模可达2000亿元。

作为拥有1500余年名酒史的“中华老字号”，竹叶青通过“功能精准化”与“体验时尚化”的双轨策略，成功切入老龄化与年轻化两大增量市场，发展迅猛。

银发市场的宠儿

持续增长的银发群体，是露酒最重要的市场之一。

截至2024年末，我国60岁及以上老年人口超过3.1亿，占总人口的22.0%。世卫组织预计，中国未来5年还将增加5000万到1亿老年人口，到2030年，中国60岁以上人口将达到3.5亿-4亿人。银发群体的持续扩容，催生了旺盛的养生需求。

而在大势利好的基础上，竹叶青酒又通过多重优势，得到了老年群体的偏爱。

老年群体普遍念旧，对承载着岁月记忆与文化积淀的产品格外青睐，而竹叶青酒在文化底蕴方面的呈现，恰好精准击中了这份需求。

从梁简文帝萧纲的“兰羞荐俎，竹酒澄芳”到武则天的“酒中浮竹叶，杯上写芙蓉”，再到苏东坡在《竹叶酒》中的“惟余竹叶在，留此千古情”，千百年来，文人墨客的诗词咏叹为竹叶青酒注入了厚重的文化基因，恰好契合了老年群体对传统与经典的偏爱。

不只文化底蕴深厚，竹叶青酒的配方也历经上千年的传承与发展，养生作用经得起检验。

竹叶青酒传承千年的配方，历经多次改良。先是明末清初思想家、名医傅山潜心研究，加入砂仁、紫檀、当归等名贵中药材，极大地丰富了竹叶青酒的效用，后又有数学家华罗庚用“统筹学”和“优选法”确定了竹叶青酒药材浸泡最优时长和最佳温度，提升了优质率。

更重要的是，这些配方在进入现代后被一次次验证。

1997年，汾酒集团进行了调节体内菌群功效的动物功能试验和人体试食试验，结果证明竹叶青酒能有效改善肠道菌群，并被卫生部认定具有保健功能。

2006年，汾酒集团结合中医药保健理论及卫生部认定的27项保健功能，与中国农业科学研究院作物科学研究所合作，选择性地进行提高机体免疫力、抗氧化性、抗疲劳性三个功能的动物实验，历经半年得出的实验结果证明，竹叶青酒在这三项保健功能方面都有显著功效。

从中医角度看，竹叶青酒兼顾“清”“调”“补”“养”四大养生作用，（“清”即清新、清火、清肠道；“调”即调节、调理、调平衡；“补”可补血、补益、补元气；“养”即养颜、养心、养元气），更注重于标与本的同步调养，体现了人们对回归自然的健康诉求。

另一方面，竹叶青酒以陈年汾酒为基酒，也是被老年群体认可的关键。

汾酒拥有6000年酿造史，1500年成名史，1300年诗酒史，800年蒸馏酒史和300年品牌史被誉为“国酒之源、清香之祖、文化之根”，五次获得“中国名酒”，在清香复兴的大背景下，汾酒市场认可度不断提升，也进一步提升了竹叶青酒的品牌价值。

同时，汾酒以绵甜醇厚闻名，经过岁月沉淀后，酒性更为温和，融入多种药食同源中药材的精华，使得竹叶青酒既保留了汾酒的醇香，又增添了药材的温润，入口顺滑，饮后舒适，让老年群体在享受饮酒乐趣的同时，也能兼顾养生，自然深受他们的喜爱。

Z世代的“潮饮”

年轻市场已是露酒必争的战略要地。

据CBNData发布的《年轻人养生消费趋势报告》，超过九成的年轻人具有养生意识，有33%的年轻人已经形成养生的生活习惯。

汾酒指出了关于露酒发展的三条道路：白酒化、功能化、时尚化，并强调了露酒创新的五个要素：悦己、好喝、低度、文创、国风。这为竹叶青酒开拓年轻市场，提供了系统性战略支撑。

具体来看，竹叶青酒通过一系列创新举措积极推动品牌年轻化，取得了大量成果。

低度口感更柔和。露酒的消费文化则是悦己，是一种轻饮文化，因此首先要做到好喝，其次是要做到低度，以满足更多市场需求。

38°的竹叶青酒拥有汾酒与药材浸液混合的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵温和。年轻消费者不仅把竹叶青酒当低度白酒喝，还在社交媒体分享了多种竹叶青鸡尾酒调配方法。

一位小红书博主写道：在摇酒器中加入3块冰块，依次倒入5毫升糖浆、10毫升椰汁和30毫升竹叶青酒，剧烈摇动10秒后滤入鸡尾酒杯中，杯口点缀1颗红樱桃。她这款名为“一江春绿”的鸡尾酒，收到多个点赞与好评。

不只是低度，竹叶青酒还坚守中国文化特色，通过文创满足消费者的个性需求，张扬中国文化气派，创新中国文化风格。

7月10日，竹叶青酒首部定制文化短剧《玉碎酒醒时》上线。该剧共64集，每集时长1～2分钟，在抖音、快手、支付宝、番茄、红果、百度、B站、逛逛、咪咕、搜狐、UC浏览器、小程序、视频号等各大平台同步播出。

该短剧把竹叶青酒“十二味草本配伍”的古法酿造全过程完美融入跌宕起伏的故事线中，让观众跟随中医药大学博士叶知丘穿越古今，开启竹叶青酒的改良之旅，沉浸式领略竹叶青酒的技艺、器物以及养生理念，具有多重意义。

当代的年轻人，普遍对露酒认知较少，而剧中通过匠心复刻杏花村古法酿造场景，以及主角叶知丘展现从汾酒基酒工艺到鲜采淡竹叶的过程，拆解十二味药材配方及精准配伍细节，以“润物细无声”的形式，占据了年轻人的心智。

不只是工艺展示，剧中还营造了竹叶青酒的饮用场景。男主叶知丘在赛酒大会中以改良后的竹叶青酒惊艳全场，其“入口绵甜、调养合一”的特质征服女帝与群臣。这样的场景也让年轻观众直观感受到竹叶青酒的独特魅力。当他们看到剧中人物对改良后的竹叶青酒青睐有加，自然会对这款酒产生好奇与兴趣，进而愿意去尝试，为竹叶青酒在年轻市场的拓展埋下伏笔。

从银发市场到Z世代，竹叶青酒凭借对传统养生智慧的坚守与年轻化表达的创新，成功打通了不同年龄层的消费壁垒。在露酒新风口下，竹叶青酒持续拓宽着品牌的生长边界，成为连接传统与现代、跨越代际的露酒标杆。