中酒协联合酒企倡议恪守“真年份”，千亿老酒市场迈向规范化

文丨杨泽世

10月18日，以“真年份·铸价值”为主题的2025中国年份酒价值大会在武汉国际会议中心举行。大会汇聚政府部门代表、行业专家、认证机构及全国名优酒企代表，共同探讨中国白酒年份酒的高质量发展路径，推动“真年份”成为行业共识与价值标杆。

作为白酒产业演进和市场分化的产物，年份酒是中国白酒历史、工艺、文化和品牌的价值表达，已成为当前重要的酒类细分市场和名酒企业角逐的新赛道。

中国酒业协会数据显示，2019年市场销售额超过628亿元，2020年突破802亿元，经过2020-2022年增速放缓后，2023年市场增速回升，规模达1285亿元。根据年度复合增长率推演，2024年陈年老酒市场规模或突破1500亿元。

中国酒业协会理事长宋书玉强调，真年份是白酒产业与消费者建立信任不可回避的话题，年份酒不仅是产品品质的体现，更是行业诚信体系的基础。他呼吁全行业以透明和真诚酿造信任，用标准和规则守护品质，让“真年份”成为连接过去与现在的桥梁。

中国酒业协会联合五粮液、洋河等多家企业共同发布《“真年份、高标准、共繁荣”中国酒业协会年份酒联盟倡议书》。倡议提出，恪守“真年份”筑牢诚信之基，要求严格执行年份酒团体标准，建立透明标识体系，运用区块链等技术构建全程可追溯平台；践行“高标准”树立品质之范，鼓励制定高于国标的内部品控体系，推动产学研合作研发酒龄鉴定技术，建立专业品评体系；致力“共繁荣”的产业健康生态，倡导行业自律维护公平竞争，加强产业链协同培育健康消费文化，欢迎社会各界监督共建清朗市场环境。

方圆标志认证集团有限公司董事长兼总裁冀晓东表示，认证已成为真年份酒的信任基石，未来将持续完善标准与数字化平台，通过“标准·认证+”模式，推动年份酒实现从“品质表达”到“价值认同”的跨越，让真实与信任有据可循。目前年份酒认证标签发放量已达613万枚，覆盖全国31个省份、305个城市，初步形成“可证明、可溯源、可监管”的质量共同体生态。

中国酒业协会白酒年份酒管理委员会副主任胡义明发布了《年份酒产品价值模型与增值模块》，从基酒价值、年份价值、品牌价值、市场价值四个维度系统构建年份酒的价值体系，并结合品质增值、品牌增值、稀缺性增值与市场需求增值四大模块，为年份酒的科学定价与市场评估提供了理论依据与实践工具。胡义明指出，只有让年份的时间价值得到量化、可证实，年份酒才能真正实现产业化、资本化与国际化。

业内人士指出，本次大会是中国年份酒发展进程中的一次重要集结，标志着中国年份酒产业进入标准化、透明化、国际化发展的新阶段。通过建立统一的年份酒认证体系、完善行业标准、构建价值评估模型，以及推动产业链协同发展，中国年份酒将持续提升市场公信力与国际竞争力。